Jak przygotować?

Kasza manna jest dobra tylko dla dzieci? Nic bardziej mylnego! Możesz z niej wyczarować prawdziwe pyszności, które zasmakują całej rodzinie.

Chrupiące liście kapusty pekińskiej najczęściej goszczą w surówkach i sałatkach. Można je jednak przyrządzać podobnie, jak inne kapusty czy szpinak, a więc: smażyć, dusić i gotować.

Pieczone mięsa będą wyśmienite zarówno jako dania obiadowe (także na przyjęcie), jak i domowe wędliny. Nie wymagają przy tym zwykle zbyt wiele pracy, a za to prezentują się atrakcyjnie.

Rosół to chyba najbardziej klasyczna polska zupa. Mimo że bywa dość regularnie w niemal każdym domu, jego przygotowanie wciąż wzbudza sporo emocji. Jedną z problematycznych kwestii jest to, czy mięso wkładać do gorącej, czy do zimnej wody. Sprawdzamy, jak to jest.

Jeśli przyrządzanie jajek na różne sposoby to dla ciebie bułka z masłem, nie musisz czytać tego poradnika. Jeśli jednak nie wiesz, ile czasu gotować jajka na miękko lub jajka na twardo albo jak długo smażyć jajko sadzone, trafiłeś we właściwe miejsce. Przed tobą kilka podstawowych przepisów wraz z instrukcją przygotowania.

Wiele osób uważa, że im więcej kawy nasypiemy do kubka, tym silniejszy napar uda nam się uzyskać. Okazuje się jednak, że to wcale nie takie proste. Czy zastanawialiście się kiedyś, co sprawia, że kawa jest mocna lub słaba? Co zrobić, by była idealna? Odpowiedzią są złote proporcje.

Chyba każdy domowy kucharz stanął kiedyś przed dylematem, co zrobić z resztką jedzenia. Wyrzucić czy zamrozić? Szkoda jest marnować potrawy, ale nie zawsze wiadomo, jak mrozić, by potem i tak nie trzeba było się ich pozbyć, bo straciły smak i wartości odżywcze. Oto kilka wskazówek, jak mrozić jedzenie i jak je rozmrażać.

Pierogi uważane za typowo polskie danie, w rzeczywistości przybyły do nas najpewniej z Dalekiego Wschodu. Podobno to Chińczycy wymyślili pierwsi, by makaronowe ciasto napełniać farszem, a następnie gotować lub smażyć. Choć w Polsce początkowo podawano je głównie podczas różnych uroczystości, teraz możemy się nimi cieszyć na co dzień. Dziś mamy dla was kilka naprawdę pysznych przepisów na pierogi - nie tylko te klasyczne.

Drożdżówka z dżemem, serem czy makiem - pamiętacie te słodkie wypieki przygotowywane przez mamę lub babcię? Czas, by pyszne drożdżowe bułeczki upiec samodzielnie. W końcu nie ma to jak domowe drożdżówki! Jak je upiec? Sprawdźcie nasz przepis na drożdżówki i wypełnij cały dom zapachem pysznych wypieków!

Koktajl bananowy to jeden z najbardziej lubianych koktajli owocowych. Banan idealnie nadaje się do koktajli - po zblendowaniu ma świetną konsystencję i przede wszystkim jest przepyszny! Sprawdź nasze pomysły i przygotuj smaczny i zdrowy bananowy koktajl!

Bajaderka to ciastko, które doskonale jest znam znane z cukierni. Ciemne kulki obtoczone w wiórkach kokosowych lub oblane polewą czekoladową - kto ich nie jadł! Po bajaderki nie musisz wybierać się jednak specjalnie do cukierni, bardzo łatwo bowiem zrobić je w domu. Jak je przyrządzić? To proste!

Faworki to pozycja obowiązkowa na Tłusty Czwartek, a nawet w całym karnawale! Pamiętasz ich smak tylko z kuchni mamy, babci lub kupujesz je w pobliskiej piekarni? W tym roku spróbuj je zrobić własnoręcznie. Jak zrobić faworki domowe? Przepis znajdziesz u nas!

Odcedzając makaron nad zlewem i pozwalając wodzie z gotowania spłynąć do rur pozbawiamy się pewnego składnika, który usprawniłby kolejne etapy gotowania i przygotowywane potrawy. O czym mowa?

Na pewno niejeden raz podczas pracy w kuchni zdarzyło się, że od ilości nagromadzonego jedzenia lub tłuszczu zatkał się wam zlew. Najlepszym sposobem do rozpuszczenia takiego zatoru byłyby środki chemiczne, w postaci granulek lub żelu. Są jednak też inne metody, do których można wykorzystać produkty lub przedmioty będące na wyposażeniu każdego domu. Jak odetkać zapchany zlew, gdy nie macie specjalnych preparatów? Oto nasz poradnik.

Jeśli lubicie gotować i przepadacie za słodyczami, to na pewno chociaż raz próbowaliście samodzielnie upiec ciasteczka. Wybieracie odpowiedni przepis, kupujecie potrzebne składniki, ale zauważacie, że te stare foremki, które leżały długo w szufladzie, zaczęły rdzewieć. Na szczęście da się temu zapobiec. Jak?

Zimno? Pora na coś ciepłego, najlepiej prosto z piekarnika. Nic lepiej nie poprawi nastroju i nie nasyci w zimne dni, niż pieczone dania. A może ziemniaki, pierogi albo potrawka pod chrupiącym ciastem?

Choć obecnie jarmuż możemy jeść przez cały rok, najlepiej postawić na niego zimą, kiedy nie mamy wielkiego wyboru sezonowych warzyw i owoców. Jest bardzo wartościowy i sprawdzi się w wielu różnych wydaniach - od gulaszu czy przekąsek po koktajle. Oto kilka przepisów z jarmużem w sam raz na zimę.

Piwo nadaje się nie tylko do picia. Z jego dodatkiem możesz przygotować również pyszne mięsa, przekąski czy nawet desery. Oto kilka apetycznych pomysłów.

Wbrew pozorom - takie połączenie jest możliwe i warte polecenia tym wszystkim, którzy jednocześnie dbają o - nie da się ukryć - wyjątkowo smaczną tradycję, ale również o linię.

Ricotta to włoski ser przypominający twaróg, który można jeść w różnych potrawach od rana do wieczora. Spójrzcie tylko na nasze przepisy.

Aromatyczne, suszone pomidory to doskonały dodatek zarówno do mięsa, warzyw, jak i różnorodnych serów (np. fety czy mozzarelli). Choć obecnie można je kupić niemal wszędzie, w sezonie warto spróbować przygotować je własnoręcznie. A jak wykorzystać je w kuchni? Wypróbujcie nasze przepisy.

Jak dobrze wykorzystać kozi ser? Jest pyszny nie tylko na kanapce. W zależności od rodzaju (pleśniowy, kremowy) możecie śmiało korzystać z niego, jak z każdego innego sera. A może z jego dodatkiem zrobicie pyszną tartę, sernik albo ziemniaczane placki? Oto nasze przepisy.

Często kupujesz pomidorki koktajlowe, ale nie masz na nie innego pomysłu, niż tylko wrzucić je do sałatki? Możesz je na przykład wydrążyć i nafaszerować twarożkiem z dodatkami albo upiec (najlepiej na gałązce) i podać do mięsa. Mamy 5 przepisów na dania z ich wykorzystaniem. Do dzieła!

Idealnie przyrządzony łosoś to coś, co nie wszystkim zawsze wychodzi. A to zbyt suchy, a to się rozpada. Oto kilka najczęstszych błędów i wskazówki, jak ich unikać. Od dziś wszystkie wasze dania z tą rybą będą perfekcyjne.

Awokado to jeden z najpopularniejszych owoców ostatnich lat. Polecają go dietetycy, lekarze, trenerzy i fitblogerki. Nic dziwnego - jest zdrowy i ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jak jednak wybrać w sklepie idealne awokado do naszych dań? Podpowiadamy.

Choć nie zajadamy się nim tak ochoczo jak Brytyjczycy czy Amerykanie, również i my lubimy dobrze przyrządzony bekon. Jak jednak go smażyć, by był idealny? Diabeł, jak to zwykle bywa, tkwi w szczegółach - nie wolno się spieszyć.

Prawdziwy jogurt grecki nie jest tani, a jego substytuty niekoniecznie są tak zdrowe czy smaczne. Jak więc "zjeść ciastko i mieć ciastko"? W tym przypadku bardzo prosto - wystarczy zwykły jogurt, durszlak i filtry do kawy.

Smażony panierowany kurczak to jeden z przysmaków, który naprawdę wart jest swoich kalorii. Chrupka panierka i wspaniałe mięso potrafią szybko zaspokoić apetyt. Być może kiedyś zostały wam resztki i nie wiedzieliście, jak je odgrzać, by nie wyszły rozmiękłe lub gumowate. Mamy kilka wskazówek, które mogą się przydać.

Drinki z whisky można podać na każdym przyjęciu zamiast najpopularniejszych drinków na bazie wódki. To także dobry sposób na oswojenie jej smaku dla osób, które za nim nie przepadają. Jak zrobić proste drinki z whisky? Podpowiadamy!

Kupowane na mieście lub jedzone w domu. Przygotowywane ze świeżych ziemniaków lub już gotowe do smażenia. Frytki w każdej wersji są pysznym, dość prostym daniem. Co zrobić, gdy zostanie nam resztka frytek? Jak je odgrzać, by wciąż były pyszne i chrupiące?

Sałatka z kalafiora może być zarówno pyszną potrawą do podania na przyjęciu, jak i smacznym dodatkiem do codziennego obiadu. Wszystko zależy od tego, jak ją przygotujemy - czy w formie tradycyjnej sałatki, czy może surówki. Sprawdźcie, jak je przyrządzić! Zapraszamy po przepisy.

Drinki z rumem sprawdzą się nie tylko na imprezie dla wielbicieli "Piratów z Karaibów". Ich przygotowanie wcale nie jest trudne - wystarczy znajomość kilku receptur, a błyśniesz na każdej imprezie! Sprawdź, jak zrobić proste drinki z rumem, które bez wątpienia posmakują każdemu!

Sałatka z ciecierzycy to doskonały pomysł na urozmaicenie diety o warzywa strączkowe. Można ją przygotować na wiele sposobów, zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i na przykład z dodatkiem ryby lub mięsa. Sałatka z cieciorką - jak ją przygotować? Sprawdź nasze przepisy!

Jeśli krojenie pizzy to dla was męczarnia, czytajcie dalej. Wyjaśniamy, co robić, by placek podzielić szybko, bez nerwów i bałaganu.

Long Island Iced Tea to bynajmniej nie jest drink przygotowywany na bazie popularnej mrożonej herbaty. To bardzo ciekawy koktajl, w której skład wchodzi kilka różnych rodzajów alkoholi. Jak go przygotować? Sprawdźcie nasz przepis na Long Island Iced Tea!

Drinki z prosecco, jednego z najpopularniejszych włoskich win, mogą stać się hitem każdej imprezy! Mamy dla was kilka propozycji, które bez problemu możecie przygotować w warunkach domowych. Jeśli masz ochotę na wyśmienite drinki na bazie prosecco, sprawdź nasze przepisy!

Roladki z szynki z chrzanem kojarzą wam się z rodzinnymi przyjęciami? Nam również! To prawdziwy klasyk na wielu polskich stołach. Mamy dla was przepis na tradycyjne roladki z szynki wieprzowej w galarecie oraz dwa inne pomysły! Sprawdźcie, jak zrobić smaczną przekąskę na każdą imprezę.

Sałatka z tuńczykiem - warstwowa lub mieszana - to smaczny pomysł na sycące danie na kolację lub przyjęcie. Przepisów na tę sałatkę jest wiele, można powiedzieć, że każdy kucharz i każda kucharka robią ją na swój własny sposób. Specjalnie dla Was wybraliśmy kilka najsmaczniejszych przepisów. Sprawdźcie je!

Tortilla z kurczakiem może się kojarzyć z typowym daniem z fast-foodu. Przepadają za nim dzieci, lubią je dorośli. Warto więc dowiedzieć się, jak przygotować pyszną tortillę własnoręcznie. Zapraszamy Was po dwa przepisy na to danie! Mamy propozycję zarówno dla tych, którzy wolą lżejsze danie, jak i tych, którzy ani myślą liczyć kalorii!

Sos miodowo-musztardowy to jeden z przepisów, który może się przydać w wielu daniach. Z jego dodatkiem przygotujesz smaczne sałatki, wrapy lub po prostu urozmaicisz codzienne kanapki. Jak zrobić sos miodowo-musztardowy? Podpowiadamy!