Food Photographer of the Year to konkurs, który od 2011 roku organizuje marka Pink Lady - producent jabłek. Konkurs uważany jest w branży za jedno z najważniejszych wydarzeń - nie tylko ze względu na wysokość nagród (ich łączna pula przekracza co roku kwotę 10 000 funtów, czyli ponad 60 tysięcy złotych), lecz także na poziom zgłaszanych prac.
Gala tegorocznej edycji konkursu odbyła się 30 kwietnia w Mall Galleries w Londynie. Spośród 9 000 zdjęć nadesłanych z 77 krajów, jury musiało wyłonić wąskie grono zwycięzców. W tym roku jury przyznawało nagrody w 26 kategoriach dla fotografów (o jednej więcej niż w 2018) oraz w dwóch kategoriach dla reżyserów filmów. Dodatkowo jeden z autorów otrzymał nagrodę główną w wysokości pięciu tysięcy funtów. Gospodarzem wieczoru był Alex James, muzyk zespołu Blur i zapalony serowar.
Zwycięzcą w kategorii 'Jedzenie od święta' oraz całego konkursu został w tym roku Jianhui Liao z Chin za zdjęcie 'Makaron z kotła'. Każdego roku od pierwszego do osiemnastego dnia kalendarza księżycowego mieszkańcy wioski w prowincji Hebei noszą kostiumy dynastii Qing, aby świętować urodziny bogini Nuwy i wspólnie jedzą w południe makaron z ogromnego kotła.
Zdjęcia dzięki uprzejmości Pink Lady Food Photographer of the Year.
Debdatta Chakraborty została zwyciężczynią w kategorii 'Street Food' za zdjęcie pod tytułem 'Rishu Kesarwale'. Rishu Kesarwale ma swoją chatę na jednej z najbardziej ruchliwych ulic miasta Allahabad. Tu sprzedaje ciepłe mleko, jogurt, twaróg i oczywiście masala chai - najpopularniejszy napój w Indiach. Odziedziczył swój sklep po ojcu i jest bardzo dumny, że w czasach fałszowania żywności nadal służy swoim klientom czystym mlekiem, które jest uważane przez Hindusów za świetną, zdrową żywność, szczególnie w miesiącach zimowych.
W kategorii 'Cream of the Crop' ('Śmietanka upraw') sędziowie oceniali zdjęcia różnych płodów rolnych. Najbardziej przypadła im do gustu fotografia pod tytułem 'Baskijskie pamiątki' wykonana przez Simona Bajada ze Szwecji. Te pomidory zostały sfotografowane w szary poranek w Mercado de la Bretxa w San Sebastian w Hiszpanii.
Główną wygraną w kategorii 'Przynieś zbiory do domu' zgarnął Kazi Mushfiq z Bangladeszu. Swoje zdjęcie zatytułował 'Zbiór złota'. Przedstawia ono rolników ciężko pracujących podczas zbioru ryżu, który jest dla nich niczym złoto.
W kategorii 'Jedzenie w akcji' również triumfował Kazi Mushfiq z Bangladeszu. Jego obraz pod tytułem 'Nabieranie wody z pompy ulicznej' przedstawia kobietę, która pobierała wodę potrzebną jej do codziennego życia z pompy ulicznej w starej dzielnicy Dhaka.
Pierwsze miejsce w kategorii 'Portretowanie jedzenia' zdobył Nick Millward z Wielkiej Brytanii, który przygotował zdjęcie zatytułowane 'Tarta Tatin z tymiankiem'. Widzimy na nim ciasto, wykonane przez szefa kuchni Clodagha Mckenny'ego.
Zwyciężczynią w kategorii 'Jabłko dnia' została Tiree Dawson z Wielkiej Brytanii. Jej obraz nosi po prostu tytuł 'Dziewczyna'. Przedstawia jej córkę Summer i jest inspirowany twórczością Vermeera.
W kategorii 'Polityka jedzenia' główną nagrodę przyznano Martinowi Chamberlainowi z Wielkiej Brytanii za zdjęcie 'Napad złości u krowy'. Ta krowa prawdopodobnie znała swoje przeznaczenie. Po zakupie na rynku w Nizwa w Omanie była coraz bardziej niechętna spełnianiu życzeń nowych właścicieli. W końcu opadła na przednie nogi, a kupcy stali nad nią, nie wiedząc, co począć.
W kategorii 'Blogerzy kulinarni' pierwsze miejsce przyznano Aimee Twigger z Wielkiej Brytanii za zdjęcie zatytułowane 'Suszenie makaronu'. Widzimy na nim przepiękny makaron z ziołami suszący się przy oknie. Aimee jest nie tylko blogerką, lecz także autorką kilku książek kulinarnych.
W konkurencji 'Żywność dla rodziny' wygrała Sanghamitra Sarkar z Indii za zdjęcie 'Plemię Bonda'. Indyjski stan 'Orisa' ma wiele społeczności plemiennych, a plemię Bonda jest jednym z nich. Prowadzą bardzo proste życie. Współczesne społeczeństwo nie zdołało ich zmienić, ponieważ starannie chronią swoją kulturę i tradycje przed współczesną cywilizacją. Na tym zdjęciu kobiety z plemienia Bonda są zajęte przygotowywaniem potraw w glinianym garnku.
Pierwsze miejsce w kategorii 'Jedzenie dla życia' zdobył Avishek Das z Indii. Zdjęcie pod tytułem 'Obróbka żywności' przedstawia kobietę pracującą przy przetwórstwie ryżu w Zachodnim Bengalu w Indiach. Pracuje ona w bardzo trudnym środowisku, ponieważ przegotowane ziarna ryżu są bardzo gorące.
Giles Christopher z Wielkiej Brytanii zwyciężył w konkurencji 'Jedzenie przy stole'. Jego zdjęcie zatytułowane 'Małże gotowe do jedzenia' przedstawia małże na serwetce, na rustykalnym stole w jednej z restauracji sieci Harry Ramsden's.
W kategorii 'Jedzenie na sprzedaż' główną nagrodę zgarnęła Elise Humphrey z Wielkiej Brytanii za zdjęcie zatytułowane 'Ramadan'. Przedstawia głodną właścicielkę stoiska na targu w Yogyakarcie w Indonezji, która siedzi wśród zakazanych owoców podczas Ramadanu, marząc o swoim następnym posiłku.
Alessandra Spairani z Wielkiej Brytanii z obrazem 'Il Fruttaio' zwyciężyła w kategorii 'Fotograf wina roku - produkt'. Il fruttaio to inaczej 'piwnica na owoce'. W przeszłości była używana do przechowywania owoców w zimie. Teraz Riccardo używa jej do rozwieszania najlepszych winogron Bosco, Albarola i Vermentino ze swoich małych winnic, aby wyprodukować Sciacchetra, jedno z najbardziej poszukiwanych win z Cinque Terre w Ligurii.
W kategorii 'Fotograf wina roku - ludzie' zwyciężył Mick Rock z Wielkiej Brytanii z fotografią zatytułowaną 'Właściciel winnicy przycinający winorośle'. Na zdjęciu widzimy przycinanie winorośli Cabernet Sauvignon w mroźny poranek w Château Léoville-Barton.
Brytyjczyk Jon Wyand zdjęciem 'Czyszczenie kadzi w Domaine Faiveley, Mercurey (Francja)' zwyciężył w dwóch kategoriach - 'Fotograf wina roku - miejsca' oraz 'Fotograf wina roku 2019'.
Podczas tytułowego czyszczenia opróżnia się drewniane i nierdzewne zbiorniki używane do fermentacji czerwonego wina, a pozostałe w nich resztki winogron prasuje się. Kadzie są następnie skrupulatnie wymywane.
W kategorii 'Narratorzy' jury przyznawało nagrody dla fotografów uchodźców, dokumentujących swoje codzienne życia. W tym roku zwyciężył w niej Eder Estilmer z Gwatemali za obraz pod tytułem 'Strumień wody'.
W konkursie jury przyznaje również oddzielną nagrodę dla autorów zdjęć, które zostały wykonane za pomocą telefonu. W tym roku otrzymał ją Matt Wilson z Chile za zdjęcie pod tytułem 'Zbiór rozmarynu'. Tak opowiada o nim sam autor: 'To zdjęcie przedstawia jednego z moich synów ścinających rozmaryn z naszego ogrodu. Ma na sobie koszulkę piłkarską FC Barcelona i kolumbijski kapelusz mojej żony. Ten obraz mnie zachwycił, a ponieważ miałem pod ręką telefon, zrobiłem zdjęcie'.
W kategorii 'Fotograf jedzenia na weselu' zwyciężyła Tiree Dawson z Wielkiej Brytanii (to jej druga nagroda w konkursie). Jej zdjęcie nosi tytuł 'Przygotowanie do nocnej zmiany'. Pod koniec magicznego wiosennego dnia w angielskiej Krainie Jezior zespół food trucku z pizzą przygotowuje się do karmienia gości na weselu Samuela i Parisy.
W kategorii wiekowej '10 lat i poniżej' zwyciężył Joshua George z Bahrajnu za zdjęcie 'Marakujowa miłość'. O swojej fotografii napisał: 'Możliwość jedzenia marakui prosto z drzewa była bardzo smacznym i przyjemnym doświadczeniem'.
W kategorii wiekowej 11-14 lat główną nagrodę zgarnęła Jemima Painter z Tajlandii za zdjęcie pod tytułem 'Świeże tajskie składniki'. 'Kto wiedział, że chilli są w rzeczywistości owocem' - pisze o swojej fotografii.
W kategorii młodzieżowej dla fotografów w wieku 15-17 lat zwyciężyła Lily-Mae Franklin za piękny, pełen radości obraz 'Zawsze mam aparat w rękach'. Pisze o nim: 'Zawsze mam pod ręką aparat, by móc uchwycić emocje, jakie malują się na twarzach ludzi (nawet podczas gotowania)'.
W kategorii 'Fotograf roku - studenci' główną nagrodę otrzymała Australijka Chloe Dann za zdjęcie 'Zmysłowa kolacja'. Autorka opowiada o nim: 'To zdjęcie pochodzi z serii, którą zrobiłam, badającej cielesność ludzkich nawyków żywieniowych i rolę sztuki kulinarnej w relacji między naturą a kulturą'.
Nagrodę dla najlepszego stylisty otrzymała Kim Morphew. Jedna z jej wyróżnionych prac nosi tytuł 'Karmelowe ciasteczka Jammy Dodgers' (fotograf: Martin Poole).
W kategorii 'Raj produkcji' jury oceniało zdjęcia, które zostały już wcześniej gdzieś opublikowane. Zwyciężył w niej Cosimo Barletta z Włoch ze zdjęciem 'Czerwona ośmiornica'.
Ciasto z rabarbarem z tego przepisu to mistrzostwo. Musisz spróbować
Przepis na biszkopt, który nie opada i pięknie wspina się po tortownicy. Babcia dodawała składnik z barku
Najlepszy przepis na kapuśniak. Inne schowaj na dnie szuflady
Gdy ją robię, teściowa się nią zachwyca. Jest miękka i soczysta
Na jakim mięsie gotować rosół? Zdradzamy najgorszy wybór
