Skrzydełka w miodzie - palce lizać! Trzy przepisy

Skrzydełka w miodzie – na grilla i nie tylko

Skrzydełka w miodzie doskonale nadają się na grilla. Jeśli jednak nie planujesz go używać, na przykład ze względu na pogodę, śmiało możesz je przyrządzić w piekarniku na patelni. Ta potrawa nie zna pojęcia pory roku – zawsze będzie rewelacyjna! Pamiętaj tylko o tym, by kupić dobrej jakości skrzydełka (najlepiej w zaufanym sklepie mięsnym, a nie w markecie) i prawdziwy miód!

Przepis na skrzydełka w miodzie i sezamie

• 1 kg skrzydełek z kurczaka,
• 1/2 szklanki płynnego miodu,
• 8 łyżek sosu sojowego,
• 8 łyżek oliwy,
• sok z połowy cytryny,
• 1 ząbek czosnku,
• 4 łyżki ziaren sezamu,
• sól i pieprz

Jak zrobić skrzydełka w miodzie i sezamie? Przygotowanie krok po kroku:

1. Do niedużej miski wlej oliwę, sos sojowy i płynny miód. Wyciśnij i wlej tam także sok z połówki cytryny. W wyciskarce wyciśnij czosnek i dodaj do pozostałych składników. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie rozmieszaj, przy użyciu rózgi lub trzepaczki.
2. Do sporej miski włóż oczyszczone skrzydełka z kurczaka. Przelej marynatę, obtocz skrzydełka, a następnie posyp mięso sezamem, tak, aby znalazł się on na każdym skrzydełku.
3. Przykryj miskę dużym talerzem i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
4. Po tym czasie przyrządź je: grilluj lub smaż, aż będą rumiane lub piecz w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach Celsjusza. W trakcie pieczenia polewaj skrzydełka pozostałą marynatą.

Zobacz również nasz przepis wideo na pyszne skrzydełka buffalo

Przepis na skrzydełka w miodzie i musztardzie

• 1 kg skrzydełek z kurczaka,
• 1/4 szklanki płynnego miodu,
• 1/4 szklanki musztardy francuskiej,
• szczypta słodkiej papryki,
• sól i pieprz do smaku

Jak zrobić skrzydełka w miodzie i musztardzie? Przygotowanie krok po kroku:

1. Do niedużej miski wlej płynny miód i musztardę. Wsyp paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Skrzydełka przełóż do większej miski, polej marynatą i dokładnie rozprowadź ją po mięsie.
3. Następnie przykryj talerzem i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
4. Po tym czasie usmaż je lub ugrilluj na rumiano bądź piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.

Skrzydełka w miodzie pikantne - przepis

• 1 kg skrzydełek z kurczaka,
• 3 łyżki gęstego przecieru pomidorowego, koncentratu lub ketchupu,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka słodkiej papryki mielonej,
• 1,5 łyżeczki ostrej papryki mielonej,
• 1 łyżka oliwy,
• sól, pieprz, cukier

Skrzydełka w miodzie pikantne - przygotowanie:

1. Do niedużej miski wlej przecier pomidorowy, koncentrat lub keczup.
2. Dodaj oliwę oraz wyciśnięty w wyciskarce ząbek czosnku. Wsyp mieloną słodką i ostrą paprykę, dodaj szczyptą soli, pieprzu i cukru. Następnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Do dużej miski przełóż skrzydełka, wlej marynatę i dokładnie rozprowadź po mięsie.
4. Na koniec przykryj miskę talerzem i włóż skrzydełka do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
5. Smaż lub grilluj je do zrumienienia lub upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza (czas pieczenia – ok. 40 minut).