Sałatka z makaronem kokardki - trzy proste pomysły

Sałatka z makaronem kokardki to nie tylko jedna z najsmaczniejszych sałatek, ale też najładniejszych. Urocze kokardki można przyrządzić na wiele różnych sposobów, w tym jako pyszną sałatkę. Zapraszamy po kilka przepisów!

Sałatka z makaronem kokardki to doskonały pomysł tak na imprezę, jak na lunch do pracy lub szkoły. Jest bardzo smaczna, ale także sycąca. Jeżeli zastanawiasz się, co przyrządzić na przyjęcie, sałatka z makaronem kokardki jest świetną opcją – możesz ją podać zarówno na spotkaniu ze znajomymi, jak i eleganckim przyjęciu. Sprawdź, jak ją przygotować.

Sałatka z kurczakiem i makaronem kokardki – przepis

Składniki:

  • 300 g piersi kurczaka,
  • 200 g suchego makaronu kokardki,
  • puszka kukurydzy,
  • 1 czerwona papryka,
  • 2 jajka,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
  • przyprawa do kurczaka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • olej rzepakowy do smażenia

Sałatka z makaronem kokardki i majonezem z kurczakiem – sposób przygotowania

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, obsyp przyprawą i wstaw do lodówki na 30 minut, żeby mięso się zamarynowało. Następnie usmaż je na rozgrzanym oleju, odsącz na papierowym ręczniku i wystudź. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i pokrój w kostkę. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, ostudź i zostaw do przestygnięcia. Kukurydzę odsącz z zalewy, a paprykę pokrój w kostkę. Jogurt wymieszaj z majonezem. Wszystkie składniki sałatki wrzuć do salaterki i zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Sałatka z makaronem kokardki i suszonymi pomidorami – przepis

Składniki:

  • 200 g suchego makaronu kokardki,
  • 10 suszonych pomidorów,
  • mała garstka pestek dyni,
  • oliwa (może być z suszonych pomidorów*),
  • 200 g dyni w kawałku,
  • szczypta imbiru,
  • szczypta soli i pieprzu

* jeśli do oliwy dodany był ocet, nie używaj jej do tego dania

Sałatka z makaronem kokardki i suszonymi pomidorami – sposób przygotowania

Dynię oprósz odrobiną imbiru, soli i pieprzu, a potem skrop oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180*C przez około 30 minut. Po upieczeniu dynia powinna być miękka, ale nie rozpadać się. Wystudź ją i pokrój w kostkę. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, a potem odcedź i przestudź. Suszone pomidory pokrój w paski. Do salaterki wsyp makaron, dynię, pestki dyni oraz suszone pomidory. Dodaj kilka łyżek oliwy i wszystko wymieszaj. Taką sałatkę możesz podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło jako danie obiadowe.

Makaron ze szpinakiem - danie na piątkę z kokardką. Sprawdź nasz przepis wideo:

Sałatka z makaronem kokardki i ogórkiem z szynką – przepis

Składniki:

  • 200 g suchego makaronu kokardki,
  • 1 długi ogórek,
  • 200 g wędzonej szynki,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 150 g żółtego sera w kawałku,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka z makaronem kokardki i szynką z ogórkiem – sposób przygotowania

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, odcedź i wystudź. Ogórek, szynkę, paprykę i ser żółty pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy. Wszystkie składniki wrzuć do salaterki, dodaj majonez i jogurt naturalny. Dopraw solą i pieprzem do smaku i całość wymieszaj.

Więcej o: