Składniki:
3 dojrzałe awokado
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki bułki tartej panko
1 łyżeczka chilli
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól i pieprz
1 jajko
Sposób przygotowania:
Obierz awokado ze skóry i pokrój na kawałki. Przygotuj trzy miski: w pierwszej połącz mąkę i wszystkie przyprawy, do drugiej wbij jajko, a do trzeciej wsyp bułkę tartą panko. Każdy kawałek awokado najpierw włóż do miski z mąką, następnie z jajkiem, a na koniec z bułką tartą. Gotowe frytki ułóż na blaszce z papierem do pieczenia i piecz w temp. 180 stopni, aż zrobią się złote. Podawaj z ulubionym sosem!