Kurczak hasselback

Czy wiesz, dlaczego na każdym zdjęciu Hasselhoff jest uchwycony, jak biegnie? To zdjęcia z przerw na planie "Słonecznego patrolu". Na lunch robiliśmy takiego kurczaka i David wiedział, że musi biec, żeby złapać ostatni pyszny kawałek.

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka oregano

Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia.

Sposób przygotowania:

Przygotuj trzy miski - jednej umieść mąkę, w drugiej bułkę tartą wymieszaną ze wszystkimi przyprawami, a w trzeciej roztrzepane jajka.

Piersi z kurczaka ponacinaj co centymetr (jak na wideo) i obtocz je kolejno w mące, jajkach oraz bułce tartej, dbając, aby wszystkie elementy panierki dostały się do środka nacięć.

Panierowane piersi z kurczaka wkładaj na rozgrzany, głęboki olej i smaż około 4-5 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Podawaj z ulubionymi sosami.

Więcej o:
Copyright © Agora SA