Śniadaniowe bułeczki Scones - bez dyskryminacji

Czasem zastanawiasz się przed drzwiami do toalety co ma kółko lub trójkącik do twojej płci? Bułeczki za to pytają się, dlaczego zawsze muszą być okrągłe. Stop dyskryminacji. U nas znajdziesz wersję trójkątną.
Zobacz wideo

Składniki:
320 g mąki
80 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
50 g suszonej żurawiny
50 g orzechów włoskich
1 jajko
200 g jogurtu greckiego
60 g miękkiego masła

Dodatkowo:
1 roztrzepane jajko
drobny cukier do posypania bułeczek

Sposób przygotowania:
W dużej misce umieść mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, żurawinę oraz posiekane orzechy włoskie. Wymieszaj suche składniki. Dodaj jajko, jogurt oraz masło. Połącz wszystkie składniki łyżką, po czym szybko zagnieć ciasto. Przełóż ciasto na posypany mąką blat i rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 2 centymetrów. Okrąg z ciasta podziel na 8 trójkątów. Przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp drobnym cukrem. Piecz około 15 minut w 190 stopniach C, aż bułeczki się zrumienią.

Więcej o:
Copyright © Agora SA