Temat lekcji: ciasto ze śliwkami

"Żeby w domu było miło, żeby coś dobrego było, by pachniało wakacjami, zrobię ciasto ze śliwkami". Na pewno pamiętasz tę piosenkę ze szkoły! Jeśli jesteś uczniem, to akurat, a jeśli już nie - poczuj się przez chwilę jak uczeń - w końcu zaraz szkoła rozpocznie się na dobre. Pora więc na wyższy poziom wtajemniczenia. Żadnych podręczników. Żadnych zeszytów. Łap wideo od #Hapsa i biegiem do kuchni!

Składniki:
Ciasto:
120 g masła
80 g cukru
200 g mąki
1 jajko
1 łyżeczka maku
szczypta soli

Nadzienie:
100 g płatków migdałowych
130 g cukru pudru
łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
90 g masła
3 łyżki mąki pszennej
śliwki

Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: Mąkę przesiej przez sitko do miski, dodaj cukier, kawałki masła, jajko, sól i mak. Wszystkie składniki połącz i szybko zagnieć. Ciasto podsyp mąką i rozwałkuj, wyłóż w formie do pieczenia, wyrównaj brzegi i ponakłuwaj. Wstaw je do lodówki na 30 minut, a potem zapiecz spód przez 20 minut w temp. 180°C.
Przygotuj nadzienie: Płatki migdałów zblenduj w misce, wsyp cukier puder, wbij dwa jajka, dodaj mąkę, masło i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
Przygotuj tartę: Nadzienie wylej na zapieczony spód, wyłóż na nim poprzekrawane śliwki. Piecz przez 30 minut w temperaturze 175°C.

Więcej o: