Nie 2, ale 20 paluszków twixa

Nie łam się, w najbliższy piątek znowu będzie piątek! Aby dotrwać do kolejnego weekendu potrzebujemy konkretnej dawki pyszności. Dwa batoniki to dla nas zdecydowanie za mało - dziś zrobimy tyle batoników na ile nam pozwala fantazja - czyli 20! Oh yeah. Sky is the limit! Jaki mamy już dzień tygodnia?

Składniki:
Spód:
200 g herbatników
120 g masła, roztopionego
400 g kajmaku z puszki
300 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:
Herbatniki pokrusz na drobny piasek. W rondelku, na małym ogniu rozpuść masło, dodaj do herbatników i dokładnie wymieszaj. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia. Na papier wyłóż ciasteczka z masłem. Wyrównaj i ugnieć powierzchnię. Wstaw na pół godziny do lodówki.

Gdy spód ciasta się zestali, wyjmij formę z lodówki. Wymieszaj masę kajmakową i ostrożnie wyłóż ją na twardy spód z ciastek. Wstaw do zamrażalnika na godzinę. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy, jeszcze zimne pokrój na batoniki. Ułóż je w równych odstępach na papierze do pieczenia. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, albo w mikrofalówce. Polej batoniki czekoladą.

Jeśli możesz się powstrzymać to wstaw je jeszcze na godzinę do zamrażalnika - wtedy ładnie czekolada stwardnieje i będzie łatwiej je jeść, palce nie będą się brudzić, ale jeśli już nie możesz wytrzymać to smacznego! Hapsnij. Ciesz się życiem!

Więcej o: