Składniki:
Składniki na lavash:
1 szklanka mąki tortowej
1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 opakowanie sezamków AHA! E.Wedel
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soli
Składniki na masło czekoladowe:
1/4 tabliczki czekolady Karmellove E.Wedel
50 g miękkiego masła
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Sezamki bardzo drobno pokrusz lub zmiksuj w blenderze i przełóż do dużej miski. Dodaj pozostałe suche składniki (mąkę tortową i pełnoziarnistą, sól, oregano) i wymieszaj. Wlej oliwę z oliwek, olej sezamowy oraz wodę i wyrób na jednolite, zwarte ciasto.
Podziel ciasto na 4 kawałki i każdy z nich rozwałkuj najcieniej jak to tylko możliwe między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Rozwałkowane ciasto pokrój na niewielkie prostokąty i przenieś wraz z papierem na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165 stopni C i piecz około 15 minut, aż podpłomyki nabiorą złotego koloru. Po wyjęciu z piekarnika całkowicie ostudź.
W międzyczasie przygotuj masło czekoladowe. Czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i wymieszaj z masłem, natką pietruszki oraz szczyptą soli i pieprzu. Tak przygotowane masło podawaj z ostudzonymi podpłomykami.
Po więcej czekoladowych inspiracji zajrzyj na stronę http://wkuchnizwedlem.wedel.pl/
