Udźce kurczaka z winogronami i szalotką - składniki:
- 4 udźce kurczaka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka zataru (mieszanka przypraw)
- 10 szalotek
- 3 garści winogron (zielonych i czerwonych, bez szypułek)
- 4 gałązki świeżego tymianku
- sól
- pieprz
Udźce kurczaka z winogronami i szalotką - krok po kroku:
- Kurczaka natrzyj połową oliwy z oliwek, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zatarem, solą oraz pieprzem.
- Szalotki pokrój na ćwiartki i razem z winogronami umieść na blaszce. Wymieszaj je z pozostałą oliwą, listkami tymianku oraz szczyptą soli.
- Między szalotki i winogrona powkładaj kawałki kurczaka i wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Piecz około 40-45 minut, aż kurczak porządnie się zarumieni, a winogrona puszczą sok.
- Udźce kurczaka z winogronami i szalotką gotowe do podania. Serwuj je tak, jak lubisz - z pieczywem, ryżem, makaronem albo po prostu ziemniakami.