Letnie spotkania w ogrodzie

Lato w pełni, a zatem sezon na rodzinne spotkania na świeżym powietrzu można uznać za otwarty. Szukasz pomysłu na to, jak zaskoczyć swoich gości? Jan Niezbędny jak zawsze biegnie z pomocą i przedstawia swój przepis na deser doskonały!

Truskawki w roli głównej 

Chyba nie ma takiej osoby, której lato nie kojarzyłoby się ze świeżymi, słodkimi owocami. Wykorzystaj ten czas i zaserwuj gościom ptasie mleczko z galaretką i truskawkami!

Niezbędne produkty:

•             2 galaretki truskawkowe

•             200 ml śmietanki kremowej

•             1 opakowanie biszkoptów

•             ok. 500-700 g truskawek

•             folia z papierem do pieczenia 2w1 od Jana Niezbędnego

Sposób przygotowania:

1.      Rozpuść jedną galaretkę w szklance wrzącej wody (nie gotuj)i odstaw do przestudzenia.

2.      Gdy galaretka będzie miała temperaturę pokojową lub nieco niższą, ubij mocno schłodzoną śmietankę, a następnie delikatnie dodaj do niej galaretkę.

3.      Na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego* ułóż biszkopty - pamiętaj by ułożyć je bardzo ciasno.

4.      Wylej wcześniej przygotowaną masę na biszkopty.

5.      Całość wstaw do lodówki.

6.      Gdy masa stężeje rozpuść drugą galaretkę w 1,5 szklanki wody. Odstaw do przestudzenia.

7.       Gdy zacznie tężeć wyłóż truskawki na warstwę ptasiego mleczka, a następnie wylej tężejącą     galaretkę.

8.      Podawaj po dokładnym schłodzeniu.

9.      Aby ciasto zachowało swój estetyczny wygląd, wyjmij je z blaszki razem z papierem.

Smacznego!

* Folia z papierem do pieczenia 2w1 Jana Niezbędnego idealnie nadaje się do ciast bardzo lekkich (typu ptasie mleczko, ciast z galaretką bądź budyniem oraz puddingów), które trudno wyjmuje się z foremki. Jest ona zdecydowanie bardziej wytrzymała niż sam papier, dzięki czemu pozwala na łatwe wyciągnięcie ciasta z blaszki, a następnie jego krojenie na zewnątrz. W ten sposób kawałki są równiejsze i niezniszczone wyjmowaniem z formy.