filetowanie
-
Jak filetować karpia? Te szybkie metody gwarantują, że świąteczna ryba będzie gotowa w mgnieniu oka
Do świąt pozostało coraz mniej czasu, co za tym idzie, ruszają ostatnie przygotowania. Jednym z ważniejszych elementów jest umiejętność filetowania karpia. Kluczem do sukcesu jest precyzja, płynne ruchy i ostry nóź. Wyjaśniamy w kilku krokach, jak...
-
Ości w karpiu? Tak szybko się ich pozbędziesz. Szef kuchni zdradza sekret
Karp to jedna z tradycyjnych potraw bożonarodzeniowych, której nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Ryba, niezależnie od formy podania, smakuje najlepiej, gdy jest odpowiednio przygotowana. Jak zatem usunąć ości z karpia? Metoda szefów kuchni...