kucharze

sałatki, mięsne specjały, ale także wegańskie wspaniałości.  Grill według najlepszych polskich kucharzy - sałatka Gessler, czy ryba Okrasy?  Grillowanie i biesiadowanie pod chmurką to niemalże sport narodowy Polaków. Topowymi rarytasami prosto z rusztu są oczywiście rozmaite mięsiwa od kiełbasy, kaszanki

Kotlety mielone to klasyk nad klasykami. Swoją popularność zawdzięczają zapewne temu, że w ich przygotowaniu w gruncie rzeczy nie ma nic trudnego. Zdarza się jednak, że w związku z tym, że w tradycyjnej wersji się je smaży, wychodzą zbyt tłuste. Nie dla wszystkich mięso ociekające tłuszczem jest

Więcej kuchennych trików znajdziesz na naszej stronie głównej Bagietka na ciepło z masłem czosnkowym to prawdziwy przysmak. Ale jak zrobić ją, by rzeczywiście była idealnie chrupka? Kucharz Ced Thompson pokazał trik, dzięki któremu pieczywo wyjdzie cudownie chrupiące z każdej strony. Zobaczcie

Jakim cudem pierogi mogą być tak piękne? Wideo, które opublikował kucharz pod nickiem @datenightcooking, wiele osób wprawiło w osłupienie, a nawet wprowadziło w stan niemal medytacyjny. Pokazał, jak przygotowuje włoskie ravioli, a konkretnie jeden z dość klasycznych, lecz wyrafinowanych

na opakowaniu. Okazuje się jednak, że - jak to w życiu bywa - nie wszyscy stosują się do instrukcji. Wśród eksperymentujących ze sposobem gotowania makaronu znalazł się między innymi Alton Brown - kucharz celebryta, znany z programów emitowanych na kanale Food Network. Już w 2015 roku na swojej stronie

.

, że Halloween się zbliża, ale nagrobek z mielonego mięsa wołowego? Poważnie? Kucharz słynie z tego, że bez ogródek mówi to, co myśli. W opublikowanym na Instagramie filmiku też nie gryzł się w język i wypunktował wszystko to, co jest nie tak w tym przepisie. Przede wszystkim Gordona Ramsaya zaskoczył

, która później świetnie sprawdzi się jako składnik kremowego sosu. Znany kucharz gotuje makaron w zimnej wodzie od lat. Ma lepszą teksturę Cooks Illustrated nie jest jednak pierwszym serwisem, który wpadł na pomysł, by gotować makaron w zimnej wodzie. Od lat robi tak kucharz-celebryta Alton Brown, który znany

. Są to zatem dość nietypowe, czasem nawet kontrowersyjne receptury, które Ramsayowi raczej do gustu nie przypadły i pewnie nie powtórzyłby ich we własnej kuchni. Jedną z nich jest przepis na pizzę z arbuza. Filmik nagrany został w taki sposób, aby napięcie stopniowo rosło. Na początku więc słynny kucharz

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Kawałki kurczaka w chrupiącej panierce to propozycja idealna na obiad lub na przekąskę. Można je podawać z ulubionymi sosami, jako wsad do burgera lub tortilli pełnej dodatków czy z ryżem i świeżą surówką. Sprawdźcie, co zrobić, by