kuchnia bałkańska
-
Domowa pasta z papryki. Jak zrobić ajwar, żeby smakował jak na wakacjach? Nie bój się wziąć go "na ostro"
Ajwar to pasta z pieczonej papryki i bakłażana, która jest klasycznym dodatkiem do mięs i pieczywa w krajach bałkańskich. Przepis na ajwar jest banalny, a pasta jest tak pyszna, że już nie będziesz kupować ketchupu i musztardy. Jak zrobić pastę z...
-
Wygląda jakby powstało w piekielnych czeluściach, ale smakuje bosko. Musisz spróbować na wakacjach w Chorwacji
Jeśli wybierasz się na wakacje na Bałkany, najpewniej masz w planach rozkoszowanie się smakiem lokalnych potraw. Oprócz pleskawicy, cevapcici i pysznej dorady, warto spróbować pewnego dania, które niektórych zastanowi, innych zachęci i mam nadziej...
-
Jedziesz na wakacje do Chorwacji? Koniecznie zjedz to danie. W Polsce każdy je podrabia, a chodzi o mięso
Kiedy wybieramy się na wakacje, oprócz odpoczynku planujemy spróbowania lokalnej kuchni i chociaż nad polskim morzem będziemy zajadać się smażoną flądrą, a w górach kwaśnicą, tak za granicą robi się ciekawiej. Jedziesz na wakacje do Chorwacji lub ...
-
Przepis na ayran, czyli bałkański przysmak własnej roboty. Wystarczy połączyć jogurt z tymi produktami
Ten, kto chociaż raz odwiedził Bałkany, bądź słoneczną Turcję, doskonale zna smak ayranu. Odświeżający, gaszący pragnienie i obłędny w swej prostocie napój, można przygotować samemu w domu. Wystarczy połączyć trzy składniki i gotowe!
-
Cevapcici - postaw na bałkańskie smaki i sprawdź nasz banalny przepis na cevapcici
Cevapcici to szaszłyki z mięsa mielonego o wyjątkowo wyrazistym smaku. Szukasz oryginalnego pomysłu na letnią imprezę? Postaw na sycące i smaczne szaszłyki.