marynata

Ten genialny dodatek do potraw rozkochał w sobie podniebienia na całym świecie. Ajvar, nazywany "bałkańskim kawiorem" pasuje do wielu potraw. My zdecydowaliśmy się na wersję bardziej macedońską, bo dodaliśmy bakłażana, ale odmian jest wiele. Jedne...

• sosy
• marynata
• kuchnia bałkańska

Przed Państwem gwiazda polskich stołów, czyli smażony śledź w zalewie octowej! Lubiana i szanowana przez Polaków przekąska, której receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Co rodzina, to inne proporcje, ale łączy je jedno - kapitalny...

• marynata
• przepisy świąteczne
• boże narodzenie

Zalewa do grzybów to sekret udanych przetworów. Jeżeli po powrocie z udanego grzybobrania i chcesz przygotować zapasy na zimę, sprawdź, jak zrobić najlepsze zalewy - to one nadają wyjątkowego smaku i aromatu grzybom. Zapraszamy!

• grzyby
• przetwory
• marynata

Papryka konserwowa to doskonały dodatek do wielu sałatek, koreczków, a także pieczonych mięs i pasztetów. Można ją przygotować na kilka sposobów - każdy znajdzie dla siebie najlepszą jej wersję. Papryka konserwowa - przepisy: wyjaśniamy co i jak!

• przetwory
• marynata
• papryka marynowana

O tym, że zalewa do papryki konserwowej oraz tej w oleju jest bardzo ważna, doskonale wiedzą wszyscy, którzy przygotowują przetwory. Wpływa ona na smak papryki - może nadawać nutę słodyczy lub ostrość. Dobra papryka marynowana to nie tylko warzywo...

• przetwory
• marynata
• papryka marynowana

Sprawdzony przepis na grzyby w occie to coś, czego poszukują wszyscy grzybiarze po udanych zbiorach. Nic dziwnego - pyszne grzyby marynowane w occie to bardzo popularna i smaczna przekąska, którą można podawać na wiele sposobów. Jeśli jesteś po...

• grzyby
• przetwory
• marynata

Dynia w occie jabłkowym to doskonały pomysł na wykorzystanie królowej jesieni. Gdy na straganach roi się od dyń i robisz zapasy na zupę, curry i muffiny, pamiętaj także o dyni w occie! Warto ją przygotować i cieszyć się jej smakiem w innej formie...

• przetwory
• marynata
• dynia

Ogórki w musztardzie to doskonały pomysł dla wszystkich, którym znudziły się już tradycyjne korniszony lub ogórki kiszone. Musztarda nadaje im bardzo ciekawy smak, który można podrasować miodem (prawdziwym - ze sztucznym nie będą tak smaczne) lub...

• ogórki konserwowe
• przetwory
• marynata

Marynata to coś, bez czego w kuchni ani rusz. Skrupulatnie dobrane składniki wyniosą wasze potrawy na wyższy poziom. Mięso w marynacie jest zresztą doskonałe nie tylko na grilla. Możecie je również po prostu usmażyć na patelni lub upiec w...

• marynata do kurczaka
• mięso z grilla
• marynata

Grzyby marynowane w occie przygotowujemy najczęściej na przełomie sierpnia i września, a także w październiku, czyli wtedy, kiedy trwa wysyp grzybów w Polsce. Nie wszystkie grzyby nadają się jednakowo do marynowania. Jak marynować grzyby należące ...

• grzyby
• przetwory
• marynata

Grzyby lubi i chętnie zbiera mnóstwo Polaków. Nic dziwnego - są nie tylko smaczne, ale i nadają klasycznym daniom kuchni polskiej, takim jak pierogi czy bigos, doskonałego aromatu. Jak je zbierać, by nie pomylić jadalnych i niejadalnych? Jak suszy...

• grzyby
• przetwory
• marynata

Papryka marynowana to doskonały dodatek do kanapek oraz mięs i wędlin. W sierpniu i wrześniu warto skorzystać z tanich, sezonowych papryk i przyrządzić ją, by móc zajadać się nią zimą i wczesną wiosną (sprawdzi się na przykład jako przekąska na...

• przetwory
• marynata
• papryka

Jeśli jesteście miłośnikami pikli, czyli marynowanych wspaniałości zamkniętych w słoiku, to ten przepis jest właśnie dla was. Delikatne kawałki awokado w pełnej mocy zalewie zakręci kubkami smakowymi jak wieczko słoika. Smacznego!

• przetwory
• awokado
• marynata

W Czechach to klasyka gatunku. W gospodach podawane jako przekąska do piwa, dla turystów nieco egzotyczne. Jednak, gdy spróbujecie, nie będziecie żałować, bo ich lekko kwaśny smak idealnie pasuje do goryczy złocistego napoju. Na zdravi!

• przekąski
• parówki
• marynata

Dynia marynowana to jeden z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie warzywa, które wielu nazywa "królową jesieni". Złociste kostki dyni możecie zalewać zarówno słodką, jak i pikantną marynatą. Mamy przepis i kilka porad, by dynia w occie wysz...

• przetwory
• marynata
• dynia