matteo brunetti
-
Włoch pokazał, jak zrobić prawdziwą carbonarę. "Żadna śmietana, kurczak, grzyby"
Robienie carbonary bywa niekiedy bardzo emocjonujące. Wszystko przez kontrowersyjny składnik, jakim jest śmietana. Część Polaków upodobała sobie bowiem, by dodawać ją do włoskiego dania, jednak gdy Włosi widzą ją w przepisie, rwą sobie włosy z...
-
Gotuj z gwiazdami! Matteo Brunetti, Volodymyr Testardi i David Gaboriaud zrobią ci wieczór [AUKCJA GAZETA.PL DLA WOŚP]
Haps.pl łączy siły z trzema kulinarnymi gwiazdami, żeby wesprzeć szczytny cel Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W ramach akcji #JedenDzieńDłużej dla WOŚP Matteo Brunetti, Volodymyr Testardi oraz David Gaboriaud przekazali na licytację wspólne...
-
Matteo Brunetti odwiedził kuchnię Hapsa. Ciasto, które zrobił, kładzie inne na łopatki. Babki mogą się schować
Matteo Brunetti był gościem w kuchni Hapsa. Podzielił się z nami dwoma przepisami, których ogromną zaletą jest to, że są uniwersalne - pasują zarówno na Wielkanoc, jak i na każdy inny dzień roku. Jeden z nich to przepis na absolutnie genialne...
-
Sernik bez pieczenia i bez jajek. Włoch pokazuje ciasto "bez niczego". "Żarty na bok, niesamowicie smaczny"
Serniki to jedne z najpopularniejszych ciast. Swoją sławę zawdzięczają nie tylko smakowi, lecz takżemu temu, że można je robić na setki różnych sposobów. Ciekawą wersją podzielił się na Instagramie włoski kucharz Matteo Brunetti. Proponuje sernik...
-
Tradycyjna babka drożdżowa według Matteo Brunetti. Alternatywa dla włoskiego klasyka w sam raz na Nowy Rok
Drożdżowa babka to tradycyjny włoski wypiek świąteczny. Matteo Brunetti zdradził przepis jak udoskonalić klasyczną recepturę - wystarczy krem waniliowy, by urozmaicić jej smak. To także ciekawy pomysł na wykorzystanie kilkudniowego ciasta!
-
Jesienny makaron z kremem marchewkowym. Przepis Matteo Brunettiego urzeka prostotą i aromatem
Jesienne przepisy bazują głównie na sezonowych produktach. Matteo Brunetti podzielił się recepturą na ekspresowy i wyjątkowo smaczny makaron z kremem z marchewki. To niecodzienne połączenie tworzy spektakularną kompozycję. Wystarczy kilka...
-
Co począć z wodą do espresso i której kawy lepiej nie zamawiać we Włoszech? Matteo Brunetti wyjaśnia
Kawa to, obok wina, najpopularniejszy napój, który kojarzy się z Włochami. Osoby, które nie wyobrażają sobie bez niej poranka (lub całego dnia), na włoskich wakacjach z pewnością ochoczo ruszą do pobliskiej kawiarni. Włosi wytworzyli jednak...
-
Oryginalna carbonara Matteo Brunettiego. Włoch dodaje do niej nietypowy składnik
Spaghetti alla carbonara to jedno z najpopularniejszych w Polsce włoskich dań. Bywa, że wzbudza sporo kontrowersji, ponieważ czasem w przepisach pojawia się śmietana, której w oryginalnej recepturze nie ma. Nie oznacza to jednak, że carbonara zaws...
-
Jak zrobić prawdziwą pizzę? Włoski kucharz wyjaśnia. "Ananas to zamach na naród włoski"
Pizzę kochają ludzie na całym świecie. Wcale mnie to nie dziwi, bo i ja często nie umiem odmówić sobie tego przysmaku. Jak jednak zrobić ją tak, żeby smakowała jak prosto z włoskiej pizzerii? Opowiedział mi o tym Matteo Brunetti, rodowity Włoch,...
-
Polska zbrodnia we włoskim daniu, czyli śmietana w carbonarze. Kto to wymyślił? "Zagadka"
"Kiedy ktoś dodaje śmietany do carbonary, to jakaś babcia we Włoszech ma zawał" - mówił swego czasu kucharz Matteo Brunetti w programie "Przerwa na kawę". Postanowiliśmy zapytać Matteo, jak ten makaron powinien wyglądać w oryginale i kto wpadł na...
- Gdy ją robię, teściowa się nią zachwyca. Jest miękka i soczysta
- Ciasto z rabarbarem z tego przepisu to mistrzostwo. Musisz spróbować
- Kotlety po czesku Kuronia to objawienie. Nie zgadniesz, z czego jest panierka
- To najlepsze flaki. Jakie było zdziwienie, gdy okazało się, że są bez mięsa
- Na jakim mięsie gotować rosół? Zdradzamy najgorszy wybór
- Szparagi na grilla z takimi dodatkami potrafią trafić z żołądka prosto do serca. Zaimponujesz każdemu
- Może się nie wydawać, ale smakiem przebija pomidorową. Ta zupa to złoto
- Prawie nikt go nie zna, a to wielki błąd. Serwowała go pierwsza dama
- Ten przepis na kapuśniak jest 1000 razy lepszy niż klasyczny. Inne chowaj na dnie szuflady
- Tak pulpety robiła moja babcia kilkadziesiąt lat temu. Odtworzyłam przepis i nie mogłam wyjść z szoku [PRZEPIS, ZDJĘCIA]
-
Jak łatwo obrać orzechy laskowe? Matteo Brunetti przedstawia genialny trik i podrzuca przepis na domową nutellę
Gwiazdor polskiego Masterchefa opublikował na swoim Instagramie przepis na domową nutellę. Przy okazji zdradził, w jaki sposób łatwo obrać orzechy laskowe ze skórek.