pomidory

Jak przechowywać pomidory, aby nie straciły smaku, wyglądu i wartości odżywczych? Kwestia jest o tyle skomplikowana, że duże znaczenie ma sama jakość tego warzywa, warunki zbioru i transportu.

• jak przechowywać żywność
• pomidory
• przechowywanie

Wśród wielu ciekawostek kulinarnych na szczególną uwagę zasługują pomidory, lecz nie takie zwykłe. Pomidory czekoladowe (znane również jako pomidory kumato) charakteryzują się ciemną barwą i wyjątkowo słodkim smakiem.

• pomidory
• warzywa

Aromatyczne, suszone pomidory to doskonały dodatek zarówno do mięsa, warzyw, jak i różnorodnych serów (np. fety czy mozzarelli). Choć obecnie można je kupić niemal wszędzie, w sezonie warto spróbować przygotować je własnoręcznie. A jak wykorzystać...

• pomidory
• warzywa
• suszone pomidory

Często kupujesz pomidorki koktajlowe, ale nie masz na nie innego pomysłu, niż tylko wrzucić je do sałatki? Możesz je na przykład wydrążyć i nafaszerować twarożkiem z dodatkami albo upiec (najlepiej na gałązce) i podać do mięsa. Mamy 5 przepisów na...

• pomidorki koktajlowe
• pomidory
• warzywa

Wiele przepisów wymaga obrania pomidorów ze skórki. Można zrobić to za pomocą obieraczki, ale jest to trochę pracochłonne. Lepszym sposobem jest uprzednie go sparzenie. Podpowiadamy, jak to zrobić, by skórka pomidora łatwo z niego zeszła.

• gotowanie
• triki
• pomidory

Latem chętniej kupuje się świeże pomidory. Zachęca ich bogatszy kolor i smak. Czasem jednak nie udaje się zjeść wszystkich zanim stracą jędrność i staną się zbyt miękkie. Nie prezentują się wtedy apetycznie na kanapce czy w sałatce. Co zatem z nim...

• dżem
• sos pomidorowy
• pomidory

Leczo z cukinią i kiełbasą to jedno z naszych ulubionych dań w letnie dni. Do jego przygotowania - podobnie, jak w przypadku oryginalnego przepisu na węgierskie leczo - potrzebujecie papryki, cebuli i przecieru pomidorowego. Dodatkowo musicie do...

• kiełbasa
• leczo
• pomidory

Tabbouleh to jeden z najlepszych pomysłów na sałatkę, która można przygotować na grilla. Jest bardzo aromatyczna, ziołowa i odświeżająca - będzie ciekawym dodatkiem do mięs, szaszłyków warzywnych i innych smakowitości z rusztu. Co to jest tabboule...

• bulgur
• pomidory
• kasza

Co zrobić, kiedy w sklepach same niedojrzałe pomidory, a ty jak najszybciej chcesz się cieszyć ich słodkim smakiem? Jest na to bardzo prosty, tani i domowy sposób. Wystarczy użyć jabłka oraz papierowej torebki.

• owoce
• jabłka
• pomidory

Krem pomidorowy to najlepsza potrawa, jaką można przygotować, wróciwszy ze straganu z kilkoma świeżymi, soczystymi i pachnącymi pomidorami. Sezon na nie trwa, więc warto wykorzystać je nie tylko do kanapek, ale także do pysznych dań! Jak zrobić kr...

• zupa krem
• pomidory
• zupa

Chłodnik z botwiny to nie jedyna odsłona chłodnika warzywnego. Na upalne dni polecamy wam pyszne chłodniki z ogórków, cukinii, pomidorów, a także chłodnik szparagowy . Nie dość, że przyjemnie orzeźwią, to jeszcze dostarczą mnóstwa cennych substanc...

• szparagi
• chłodnik
• pomidory

Jajecznica jest chyba bezkonkurencyjna, jeśli chodzi o dania, które najchętniej jemy na śniadanie. Zna ją każdy, jest pyszna zarówno w wersji bez dodatków, jak i z nimi, a jako podstawa dania daje duże pole do popisu. Jajecznica z pomidorami to...

• jajka
• jajecznica
• pomidory

Pomidory to nieodłączny dodatek nie tylko do kanapek czy sałatki caprese. Poza sezonem trudno jednak trafić w sklepie na takie, które byłyby smaczne. Zwykle brak im aromatu i słodyczy. Naukowcy już wiedzą, dlaczego.

• supermarket
• pomidory
• warzywa

Ratatouille zwane w naszym kraju po prostu ratatuj, największą popularność zyskało chyba po filmie "Ratatuj". Ta prowansalska potrawka z bakłażanów, cukinii, papryki, cebuli, i pomidorów, to świetne lekkie danie na letnie dni. Jak zrobić ratatuj?...

• zapiekanka warzywna
• ratatouille
• pomidory

Wielu z nas uwielbia jajka, zwłaszcza na śniadanie. Szakszuka to potrawa, której głównym składnikiem są właśnie jajka, ale też aromatyczny, pomidorowy sos. To prosta potrawa śniadaniowa, do przygotowania naprawdę w kilka minut. Polecamy ją wszystk...

• szakszuka
• jajka
• sos pomidorowy

Sałatka grecka to klasyk, który znajdziemy w każdym restauracyjnym menu. To również bardzo prosta sałatka do przygotowania w domu. Jej składniki są dostępne w każdym sklepie, a jej przygotowanie nie zajmie nam więcej niż kilkanaście minut. Zachęca...

• oliwki
• sałatki
• kolacja