przetwory

Grzyby po kaszubsku do słoika to coś, co musicie mieć w tym sezonie w piwnicy! Pyszne grzybki przygotowane w ten sposób sprawdzą się jako dodatek do obiadów, a także do mięs i wędlin na przyjęciach. Jak zrobić grzyby po kaszubsku? Sprawdźcie przepis!

• grzyby
• grzyby2020
• przetwory

Kolejne grzybobranie się udało? Zrobiliście już suszone grzyby, marynowane w occie i szukacie innych pomysłów na przetwory? Sprawdźcie przepis na grzyby z papryką na zimę, czyli grzyby po cygańsku! Jak je przygotować?

• grzyby
• przekąski
• grzyby2020

Domowy syrop z marchewki to jeden z najsmaczniejszych i najprostszych lekarstw, które możemy przygotować samodzielnie. Pomoże na kaszel i inne dolegliwości górnych dróg oddechowych. Jak zrobić domowy syrop z marchewki na kaszel? Sprawdźcie!

• syrop na kaszel
• przetwory
• miód

Jeśli dopiero teraz przyszło ci do głowy, że warto zamknąć w słoikach trochę letnich owoców, musisz zacząć działać od razu, bo możliwości jest coraz mniej. Owoce jagodowe już się kończą, ale śliwki, gruszki i winogrona sprawdzą się wyśmienicie.

• owoce sezonowe
• przetwory
• przetwory domowe

Powidła śliwkowe to chyba jedne z naszych ulubionych słodkich przetworów. Gdy są gorące, ich zniewalający aromat sprawia, że od razu przypomina nam się bożonarodzeniowy piernik staropolski. Jak w tym sezonie zrobić idealne powidła śliwkowe? Mamy...

• owoce
• śliwki
• dżem

"Nutella" ze śliwek, znana także pod nazwą czekośliwka, to smarowidło, które na pewno pokocha każdy fan połączenia czekolady i owoców. Przygotowuje się ją zwykle, łącząc dojrzałe śliwki węgierki z cukrem, kakao i - opcjonalnie - również czekoladą....

• owoce
• śliwki
• przetwory

Dbając o dobrą i zróżnicowaną dietę, warto sięgać po owoce przez cały rok. Szczególnie w sezonie letnim i od lokalnego dostawcy - mają najwięcej witamin i wartości odżywczych. Pod koniec sierpnia i na początku września, czyli właśnie teraz, króluj...

• owoce sezonowe
• śliwki
• przetwory

Sok z aronii to dla wielu nieprzyjemne wspomnienie z dzieciństwa. Owoc ten ma specyficzny smak i jest dość kwaśny. Jednak rodzice i dziadkowie chętnie przygotowywali z niej dżemy, soki czy domowe nalewki. Do wielu smaków, fakt, trzeba "dorosnąć",...

• aronia
• owoce sezonowe
• zdrowe jedzenie

Późne lato to czas na przygotowywanie przetworów. Wśród rozmaitych rodzajów, prym wiodą ogórki. Najpopularniejsze to oczywiście kiszone, ale jest też masa innych przepisów. Oto kilka inspiracji na sałatki z ogórków na zimę do słoików.

• przetwory
• przetwory domowe
• słoiki2020

Pełny kosz pięknych grzybów można nazbierać naprawdę łatwo. Ale co dalej? Nie masz pomysłu, jak je przyrządzić? Nie wiesz, który gatunek, do czego najlepiej wykorzystać? Oto krótka ściągawka.

• grzyby
• przetwory
• grzyby jadalne

Grzyby lubi i chętnie zbiera mnóstwo Polaków. Nic dziwnego - są nie tylko smaczne, ale i nadają klasycznym daniom kuchni polskiej, takim jak pierogi czy bigos, doskonałego aromatu. Jak je zbierać, by nie pomylić jadalnych i niejadalnych? Jak suszy...

• grzyby
• przetwory
• marynata

Robienie kiszonek i przetworów to stała czynność w kalendarzach pań i panów domu pod koniec lata. Właśnie teraz warzywa i owoce są najtańsze, a do tego najbardziej dorodne i po prostu najsmaczniejsze. Szkoda nie wykorzystać okazji i nie zachować i...

• przetwory
• słoiki2020
• kiszonki

Robienie przetworów to jeden ze sportów narodowych Polaków. Chyba każdy ma swoje ulubione słoiki w spiżarni. Nie inaczej jest w przypadku naszych redakcyjnych koleżanek i kolegów. Zobaczcie, bez czego nie potrafimy wyobrazić sobie zimy, a za co...

• przetwory
• przetwory domowe
• słoiki2020

Późne lato to doskonały czas, by przygotować przetwory na zimę. Na straganach jest pełno dorodnych warzyw i owoców - warto zachować ich smaki na kolejne miesiące. Ale co przygotować? Ogórki kiszone czy dżemy owocowe to klasyki. Podpowiadamy, co...

• przetwory
• przetwory domowe
• słoiki2020

Sezon na grzybobranie już się rozkręca. Choć na prawdziwy wysyp grzybów trzeba jeszcze troszkę poczekać, już teraz wiele osób wraca z lasów z pełnymi koszami. A co zrobić ze zdobyczy? Zamknąć je w słoikach! Mamy kilka inspiracji na marynowane grzyby.

• grzyby
• grzyby2020
• przetwory

Koniec lata to dla wielu smutny czas - powroty z urlopów, nowy rok szkolny, dni coraz krótsze, a do zimy coraz bliżej. Ale nie ma tego złego! To też doskonały moment na przygotowywanie przetworów. Co do spiżarni wkładają gwiazdy kulinariów? Mamy...

• owoce sezonowe
• przetwory
• słoiki

Lato to jedna z naszych najbardziej ulubionych pór roku - jest ciepło, są wakacje. Są też owoce i warzywa sezonowe. Na szczęście z dobroci letnich zbiorów możemy korzystać także w chłodniejszych miesiącach. Stąd nowa akcja Hapsa #słoiki2020!

• owoce sezonowe
• przetwory
• słoiki

Lubicie mieć w zapasie dania, które łatwo odgrzać na obiad, gdy nie macie czasu na stanie przy garach? Zróbcie leczo do słoików na zimę. Ta pyszna i prosta potrawa jest smaczna z różnymi dodatkami - ryżem, kiełbasą czy jajkiem. Jak zrobić leczo do...

• przetwory
• leczo
• warzywa sezonowe

Papryka marynowana to jeden z najpopularniejszych dodatków do pieczonych mięs, pasztetów i na grilla. Sprawdzi się także jako dodatek do obiadów. Teraz gdy mamy dostęp do świeżej, soczystej i pełnej smaku papryki, warto przygotować zapasy na zimę....

• przetwory
• warzywa sezonowe
• słoiki2020

Gdy przychodzi jesień i zima, a mamy ochotę na smaczne warzywa, ratujemy się przetworami, które przygotowaliśmy latem. Ogórki kiszone, przeciery z pomidorów, mrożone owoce... Dziś pokażemy wam, jak do domowych przetworów dołączyć pyszną domową...

• marynowanie
• przetwory
• słoiki2020

Według mnie istnieją dwa polskie sporty narodowe, a do tego są to sporty przecinające się: grzybobranie oraz robienie przetworów. Zgodzicie się ze mną?

• przetwory
• przetwory domowe
• mapa smaków polski

Papryka w musztardzie po chorwacku to doskonała alternatywa dla wszystkich, którym znudziła się już tradycyjna papryka marynowana. Sprawdzi się jako dodatek do wielu potraw mięsnych i nie tylko. Sprawdźcie, jak zrobić paprykę w musztardzie i...

• musztarda
• przetwory
• słoiki2020

"Wiśnia sokówka" to nazwa, którą dość ławo rozszyfrować. Ale już "wiśnia szklanka" może przysporzyć trochę problemów. Dziś wyjaśniamy, jak wybrać najlepsze wiśnie na soki i przetwory, a jakie są najsmaczniejsze do jedzenia bez obróbki. Sprawdźcie!

• wiśnie
• przetwory
• słoiki2020

Aromatyczne i pełne smaku suszone pomidory to doskonały dodatek do wielu dań. Może w tym roku zamiast kupować je w sklepie, ususzycie je samodzielnie? Sprawdźcie, jak suszyć pomidory i skorzystajcie z trwającego sezonu! Wyjaśniamy, jak zrobić...

• makaron
• przetwory
• pomidory

Marynowana cebula to bardzo prosty i smaczny dodatek do wielu potraw. Wzbogaci smak kanapek, burgerów i sałatek. Słoiczek marynowanej cebuli warto mieć w swojej lodówce. Jak ją przyrządzić? Bardzo łatwo.

• marynowanie
• przetwory
• słoiki2020

Zawierają wiele cennych składników odżywczych: żelazo, wapń, fosfor i dużo potasu. 100 g dostarcza około 50 kcal. Te soczyste owoce z powodzeniem zastąpią nam słodycze, sprawdzą się w ciastach i konfiturach. Idealnie komponują się jako dodatek do...

• desery
• ciasto
• owoce sezonowe

Z owoców możesz przygotować nie tylko słodkie dżemy, powidła i konfitury. Bardziej wytrawne przetwory, zwłaszcza owoce w marynacie oraz chutney'e, to świetny dodatek, zarówno do mięs i serów (na zimno i ciepło), jak i zwykłych kanapek.

• owoce sezonowe
• przetwory
• przetwory domowe

Macie w tym roku nadmiar cukinii? Wykorzystajcie ją dobrze. Przecież można z niej zrobić nie tylko pyszne gulasze czy placki. Przetwory z cukinii świetnie sprawdzą się na przykład jako zimowy dodatek do dań. Mamy dla was kilka smakowitych przepisów.

• przetwory
• cukinia
• warzywa sezonowe

Sezon na pomidory to nie tylko doskonały czas na jedzenie świeżych pomidorów, lecz także na przygotowywanie przetworów na zimę. Pomidory w słoikach można wykorzystywać do różnych dań i sosów przez cały rok. Jak zrobić pomidory w słoikach? Wszystko...

• przetwory
• pomidory
• przetwory domowe

Trwa właśnie sezon na wiśnie. Na straganach dostaniemy teraz dobrej jakości owoce w najlepszych cenach. To doskonały moment, by zrobić przetwory z wiśni na zimę lub przygotować dania z dodatkiem tych owoców. Co zrobić z wiśni? Podpowiadamy.

• owoce sezonowe
• wiśnie
• sok wiśniowy

Lato i wczesna jesień to idealny czas na robienie przetworów. Właśnie wtedy nasz spiżarnie zapełniają słoiki dżemów i marynat z owoców i warzyw, czy też marynowanych grzybów. Zanim jednak to się stanie, trzeba poradzić sobie z kilkoma problemami....

• przetwory
• słoiki
• słoiki2020

Choć latem raczej nie mamy ochoty na myślenie o tym, co będzie zimą, to warto się jednak przemóc. To idealny czas na przygotowanie domowej spiżarni, z której będziemy korzystać w trakcie zimniejszych, ubogich w sezonowe owoce i warzywa miesięcy....

• owoce sezonowe
• przetwory
• przetwory domowe

Podczas pandemii zmieniły się nawyki żywieniowe Polaków. Jedliśmy przede wszystkim więcej przetworów i mrożonek, częściej też gotowaliśmy samodzielnie.

• mrożonki
• przetwory
• nawyki żywieniowe

Nalewka z czarnego bzu to jeden z tych przetworów, które można robić już śmiało późną wiosną i na początku lata. Dzięki temu będzie się można rozgrzewać w chłodniejsze, zimowe wieczory. Jak zrobić nalewkę z kwiatów czarnego bzu? To wcale nie takie...

• przetwory
• napoje
• nalewka

Botwinka do słoików to świetny pomysł na zaopatrzenie się w masę witamin na zimowe miesiące, kiedy o wiosennych warzywach będziemy mogli tylko pomarzyć. Jak przygotować botwinkę na zimę? Podpowiadamy.

• przetwory
• botwina
• botwinka

Kwaśny rabarbar doskonale sprawdza się nie tylko w ciastach i kompotach. Można z niego zrobić również pyszne lody czy dodać go do granoli. Przed wami sześć przepisów na dania i desery z rabarbarem.

• ciasta
• granola
• przetwory

Ogórki małosolne zwykle goszczą na naszych stołach jako dodatek do obiadu czy kanapki. Z powodzeniem można je jednak wykorzystywać podobnie jak ogórki kiszone - jako bazę zupy, dodatek do sałatki lub pasty kanapkowej, a także koreczków.

• ogórki małosolne
• przetwory
• słoiki2020

Kiełbasa słoikowa, czyli domowa mielonka, jest dobrze znana naszym babciom i dziadkom, a niekiedy też rodzicom. To jeden z najłatwiejszych sposobów, by przygotować w domowy sposób mięso, które można wygodnie przechowywać. Jeśli chcesz zrobić zapas...

• mięso
• kiełbasa
• przetwory

Jak pasteryzować słoiki w piekarniku, aby na długo cieszyć się wspaniałym smakiem zabezpieczonej w nich żywności? Nie jest to trudne, ale należy pamiętać o kilku rzeczach, które zapewnią naszym przetworom długotrwałą przydatność.

• przetwory
• słoiki
• słoiki2020

Koniec marca i początek kwietnia to dobry czas, by zacząć pozyskiwać sok z brzozy. Właśnie wtedy, zanim na drzewie rozwiną się liście, w pniu krąży mnóstwo pysznego, słodkiego płynu. Uważajcie jednak, żeby nie dostać mandatu.

• sok z brzozy
• przetwory