przetwory

Kurki pojawiają w lasach i na straganach już w czerwcu, a sezon na nie trwa aż do października, a nawet listopada. Warto wykorzystać ten czas - kurki to wyjątkowo smaczne i zdrowe grzyby i można przygotować przepyszne potrawy. Jakie? Podpowiadamy,...

• grzyby
• kurki
• dania z grzybami

Borowiki jadalne to przepyszne grzyby, które można wykorzystać do wielu dań. Grzyby te występują w polskich lasach często i są bardzo chętnie zbierane przez grzybiarzy. Jeśli więc mamy do dyspozycji świeże borowiki, czas zastanowić się, do czego j...

• grzyby
• dania z grzybami
• przetwory

Sok z wiśni to jeden z najlepszych przetworów na zimę. Wiśniowy smak i aromat ukryty w buteleczkach schowanych w spiżarni może przywołać wspomnienia cudownego lata! A oprócz wartości sentymentalnej warto pamiętać o witaminach, których sok ten...

• owoce
• soki
• wiśnie

Dżem wiśniowy to doskonały dodatek do ciast i deserów - w tym zwłaszcza naleśników, racuchów oraz gofrów. By go przygotować potrzebne wam będą w zasadzie jedynie wiśnie i cukier, a jeśli wolicie bardziej zwarty dżem - również coś z dodatkiem pekty...

• owoce
• wiśnie
• przetwory

Pasteryzacja to jedna z tych czynności, którą powinien znać każdy kucharz. Dzięki niej możemy cieszyć się przetworami na zimę, a także ograniczyć marnowanie jedzenia. Pasteryzowanie nie jest trudne i można bardzo szybko się go nauczyć. Jak to...

• przetwory
• słoiki
• słoiki2020

Lubisz ogórki małosolne, ale nie nie masz czasu i nie pamiętasz, jak się robi idealną zalewę? Mamy na to rozwiązanie! Oficjalnie ogłaszamy, że od dziś naszą ulubioną przekąską są ogórki małosolne na sucho! Dziwne? Otóż nie, są równie pyszne, co...

• ogórki małosolne
• przetwory
• ogórki

Jak zrobić ogórki małosolne, które będą smakować idealnie - jak te u mamy albo u babci? Wbrew pozorom to bardzo proste. Takie ogórki są doskonałe do kanapek, dań obiadowych, a także jako przekąska do chrupania (a może zabierzecie je na piknik i...

• ogórki małosolne
• przetwory
• ogórki

Ogórki kiszone to niewątpliwie jeden z najbardziej popularnych przysmaków i dodatków w naszej tradycyjnej kuchni. Kiszone ogórki możemy jeść przez cały rok i z łatwością znajdziemy je w każdym "warzywniaku". Ale dlaczego nie zrobić ich samemu?...

• przetwory
• słoiki2020
• ogórki

Kompot z jabłek kojarzy nam się zazwyczaj z domową kuchnią mamy lub babci - wtedy przywołuje dobre, ciepłe wspomnienia. Szpitalny lub stołówkowy kompot to już jednak coś, o czym wolimy zapomnieć. Przygotowanie domowego kompotu z jabłek pozwoli...

• owoce
• jabłka
• przetwory

Mleko kokosowe coraz częściej gości w naszej kuchni. Jest doskonałym dodatkiem i do koktajli, i do owsianki na słodko, i do pikantnej zupy w tajskim stylu. Nie przepadacie za gotowcami? Podpowiadamy, jak zrobić mleko kokosowe samodzielnie w domu.

• mleko roślinne
• przetwory
• orzechy

Domowe masło orzechowe? Przepis jest banalnie prosty! Nie potrzeba też wiele specjalistycznego sprzętu. Wystarczy dobry blender, orzechy i nieco soli do smaku. Zaczynamy?

• przetwory
• orzechy
• dodatki do dań

Dynia marynowana to jeden z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie warzywa, które wielu nazywa "królową jesieni". Złociste kostki dyni możecie zalewać zarówno słodką, jak i pikantną marynatą. Mamy przepis i kilka porad, by dynia w occie wysz...

• przetwory
• marynata
• dynia

Kiszona kapusta jest zdrowa, pyszna i pasuje do wielu dań. Można ją wykorzystać zarówno jako dodatek do obiadu, jak i przygotować z nią pierogi, naleśniki, krokiety, bigos, łazanki... Czy kiszenie kapusty w warunkach domowych jest możliwe?

• kapusta kiszona
• kiszenie kapusty
• przetwory

Jesień za pasem. Co to znaczy? To znaczy, że zaraz zacznie się nowy sezon produkcji opartej na faktach pt. "Coś mnie łamie w kościach". Twoja misja? Nie dołączyć do ekipy. Na pewno obiło ci się o uszy, że kiszona kapusta to samo zdrowie. Porządne...

• kapusta kiszona
• przetwory
• kapusta

Grzybiarzom nie można ufać. Oni zawsze się witają mówiąc "tutaj nic nie ma!" i nie wiadomo, czy to z uprzejmości, czy wręcz odwrotnie, odganiają konkurencję. Ekipa Hapsa wita się w ten sposób oczywiście zawsze szczerze, bo wszystkie grzyby, które...

• przetwory
• obiady domowe
• przystawka