strogonow

  • Boeuf Stroganow

    Boeuf Stroganow

    Dla jednych bez tej potrawy nie ma dobrego wesela czy komunii, dla drugich nocna eskapada musi mieć przystanek w barze, w którym podają ten rarytas, trzeci zaś tylko po to jeżdżą pociągami, przesiadując w wagonie restauracyjnym. My proponujemy...

  • Jak zrobić Boeuf Strogonow?

    Jak zrobić Boeuf Strogonow?

    Boeuf Strogonow to tak naprawdę Boef Stroganow, ponieważ nazwa dania wzięła się od nazwiska rosyjskiego generała Aleksandra Grigorijewicza Stroganowa. W gastronomii przyjęła się jednak błędna nazwa. Nie zmienia to jednak niepowtarzalnego smaku tej...