triki
-
Tulipany z pomidorków koktajlowych zrobią furorę na stole! "Są słodkie" i banalnie proste
Szukasz kreatywnej przystawki na przyjęcie lub jadalnych ozdób na wielkanocny stół? Poznaj tulipany z pomidorków koktajlowych. Każdy z gości będzie zachwycony twoją pomysłowością i estetyką potrawy.
-
Czekasz i czekasz, a ciasto drożdżowe nie rośnie? Dzięki trikowi piekarzy podwoi wielkość ekspresowo
Poznaj przepis na najlepsze ciasto drożdżowe. Nie tylko wyśmienicie smakuje, ale tkwi w nim jeden sekret. Dzięki technice najlepszych piekarzy wyrasta dużo szybciej niż z normalnych przepisów. Wykorzystaj ten trik i nie trać czasu.
-
Z tej mąki pierogów nie będzie. Ciasto wyjdzie rwące i twarde jak kamień
Kochasz pierogi, lecz nigdy nie wychodzą ci idealne? Ciasto jest twarde albo się rwie, przez co podczas gotowania ucieka farsz? Poznaj sekret doświadczonych kucharek i już więcej nie martw się tym problemem. Chodzi o wybór mąki.
-
Schabowemu twardemu jak podeszwa mówię stanowcze "nie". Moczę w tym produkcie i problem z głowy
Każdemu z nas, chociaż kilka razy w życiu zdarzyło się zjeść kotleta twardego niczym podeszwa. Prawdopodobnie kucharz, który go przygotował, nie znał tego triku. Po nim mięso jest miękkie i rozpływa się w ustach.
-
Oszczędzanie bez granic. Tak Polacy "radzą sobie" na dziale z warzywami i owocami w supermarketach
Jak oszczędzać i nie zwariować? To pytanie z pewnością nurtuje wielu Polaków, jednak niektóre zabiegi podczas zakupów zdaj się powoli wymykać spod kontroli. Wideo nakręcone przy jednej z kas popularnego sklepu nie pozostawia złudzeń - niektórzy...
-
Biała kiełbasa pęka podczas gotowania? Przed wrzuceniem jej do garnka zrób jedną rzecz
W wielu domach święta wielkanocne kojarzą się z sernikiem, jajkiem i oczywiście białą kiełbasą. Niestety zwłaszcza ten ostatni przysmak często jest ciężki w przygotowaniu. Podczas gotowania pęka i wygląda nieestetycznie. Aby tym razem tak się nie...
-
Orzechy włoskie zawsze zalewam wrzątkiem. Trik pokazała mi babcia. Uciążliwy problem znika
Dla wielu osób łuskanie orzechów włoskich może być uciążliwe ze względu na twardą skorupę. Jednak istnieją proste sposoby, które mogą pomóc w tym zadaniu. Wystarczy wykonać jedną prostą czynność, która zajmie nam tylko chwilę.
-
Gofry wychodziły mi gumowate. Zamieniłam 1 składnik. Teraz są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz
Szukasz idealnego przepisu na gofry, żeby wewnątrz były puszyste i miękkie, a z zewnątrz idealnie chrupiące? Wystarczy, że w klasycznej recepturze zamienisz jeden składnik. Dokładniej chodzi o rodzaj mąki.
-
Kultowe danie z dzieciństwa wraca na salony. Wystarczy kąpiel w jajku i smażenie na złocisty kolor
Czerstwe pieczywo wcale nie musi wylądować w koszu. Wystarczy przygotować jajeczną kąpiel i wrzucić kromki chleba na rozgrzaną patelnię. To przepis, który niemal każdy zna z beztroskich czasów dzieciństwa. Chcąc stworzyć francuską klasykę, godną...
-
Chcesz wyhodować gigantyczne borówki? Rolnik radzi: rozsyp pod krzewem ten produkt i czekaj na zbiory
Chociaż do sezonu ogrodniczego jeszcze chwilę trzeba poczekać, już teraz można stosować niektóre rozwiązania, które przyniosą owocne plony. Jedną z nich jest rozrzucenie pod krzewem borówki amerykańskiej ekologicznego produktu domowej produkcji. T...
- Stary przepis na sałatkę z jajkami. W PRL-u każdy robił ją na Wielkanoc
- Ekspert wskazał najlepsze pieczywo. Wymienił trzy rodzaje
- Poznaj ten zawód! Lektor - Stara dobra szkoła pracy głosem. Rozmowa z Mirosławem Uttą lMATERIAŁ PROMOCYJNY
- Idealna pieczeń na Wielkanoc. Dodaj marynatę, a mięso będzie soczyste
- Obiad, który robi się sam. Ułóż składniki w naczyniu i włóż do piekarnika
- Jak zrobić jajka w sosie musztardowo-chrzanowym? To prostsze niż myślisz, a zadowoli każdego
- Ta zupa wielkanocna to propozycja dla tych, którzy lubią świąteczne eksperymenty
- Mrożone pieczarki wychodzą gumowe i bez smaku? To przez złą metodę
- Najlepszy żurek Wielkanocny? Zrobisz z przepisu Roberta Makłowicza
- Czy ryż jest zdrowy? Jednego rodzaju unikaj jak ognia
-
Jak zrobić zakwas na chleb? Przepis jest łatwy, ale łyżka może wszystko zniszczyć
Domowy chleb zawsze wygra z każdym kupionym w piekarni i nie zapraszam do dyskusji. Oczywiście chleb na drożdżach jest pyszny, ale chleb na zakwasie to coś ponad to. Jak zatem zrobić zakwas na chleb? Łatwiejszego przepisu nie ma, ale jeden...
-
Wzięłam z lodówki twaróg, jajka i dwa dodatki. Za chwilę miałam najlepszy serek
Każdy wie, że to, co domowe, jest najlepsze. Przekonuję się o tym od lat, ale jeszcze nie miałam okazji zrobić domowego serka topionego. Wstałam wcześniej, wyjęłam twaróg z lodówki i za kilka chwil miałam pyszne kanapki. Jedno jest pewne - sklepow...
-
Odkrył ukrytą funkcję miski i się zaczęło. "Wszystko, czego się nauczyłem, jest kłamstwem"
Znasz tę ukrytą funkcję miski do miksowania? Okazuje się, że wielu internautów nie miało o niej wcześniej pojęcia, a znacznie ułatwia życie. Nie rozlejesz tyle płynu, a samo używanie naczynia będzie prostsze. Sprawdź, czy masz je w szafce i...
-
Nikt nie robi takich jajek jak ja. Wychodzą pyszne i nie trzeba obierać
Gdyby w pewnej chwili z powierzchni ziemi zniknęły jajka, wielu z nas załamałoby się z rozpaczy. Jajka jemy praktycznie cały czas - na śniadanie, na przekąskę, w ciastach i prawda jest taka, że z jajek można zrobić mnóstwo pysznych rzeczy....
-
Z taniego warzywa zrobisz najlepszy dżem i sos do pieczeni. Wystarczy patelnia i kilka dodatków
Cebula to warzywo nieskończonego potencjału i wie o tym każdy z nas. Idealna do sałatek, zapiekanek, jako okrasa do kopytek a o genialnym połączeniu pomidora i cebuli nawet nie wspominam. Cebula jak małoktóre warzywo lubi się z mięsem, ale czy...
-
Zrobiłam zupę i o niej zapomniałam. Następnego dnia myślałam, że popłaczę się ze szczęścia
Macie czasami tak, że coś gotujecie, następnie wkładacie do lodówki i zapominacie o tym? Ja też. Ostatnio dla "zdrowotności" zrobiłam sobie bulion kolagenowy. Wypiłam solidny kubek i włożyłam do lodówki. Następnego dnia miałam klasyk PRL-u w...
-
Genialny patent na obieranie czosnku. W zaledwie 10 sekund ząbki same odrywają się od łupinek
Czosnek jest nieodłącznym elementem wielu potraw kuchni polskiej i nie tylko. Nadaje charakterystycznego aromatu, a co najważniejsze - jest bardzo zdrowy. Problem może jednak stanowić obieranie go. Jak najprościej pozbawić ząbki łupin? Jest na to...
-
Przepis na krupnik, który smakuje jak u babci. Przyda się trik z masłem
Jak zrobić krupnik, żeby smakował jak u babci? Nie jest to takie trudne. Oprócz odpowiedniego mięsa i warzyw warto zrobić jedną rzecz z kaszą. Przyda się masło i patelnia, a snak zachwyci każdego.
-
Mięciutkie pulpety - przepis babci Teosi. Nie dodawała jednego składnika
Jak zrobić pulpety, żeby były mięciutkie i soczyste? Babcia znajomego, pani Teodora robiła najlepsze pulpety na świecie. Jaki był sekret ich soczystości? Pani Teosia nie dodawała jednego składnika, za to dodawała pewną przyprawę. Lepsze pulpety ni...
-
Co zrobić, żeby banany nie czerniały? Przyda się trik z końcówką, ale uważaj na towarzystwo
Banany to zdecydowanie jedne z ulubionych owoców Polaków i przez cały rok można je dostać w każdym sklepie. Te owoce nie tylko są pyszne i mają szerokie zastosowanie w kuchni, lecz także dostarczają nam mnóstwa witamin i minerałów oraz mają wysoki...
-
Płyn, który wylewasz działa cuda na patelni. Mięso wyjdzie miękkie i soczyste jak nigdy
Co zrobić, żeby mięso na gulasz nie było twarde? Pewnie czasami zdarzyło ci się nad tym zastanawiać, gdy mięso wyszło jak podeszwa i ledwo dawało nabić się na widelec. Dziś podpowiemy, jak zrobić perfekcyjnie miękkie i kruche mięso z patelni, a z...
-
Te sposoby sprawią, że ścieranie sera będzie przyjemnością. Zapomnij o tłustych rękach i brudnej tarce
Umówmy się - ścieranie sera na tarce to nie jest wysoce skomplikowana czynność. Nikt jednak nie powiedział, że to, co łatwe, nie może stać się jeszcze łatwiejsze. Dziś podpowiemy wam, jak maksymalnie ułatwić sobie tarcie sera. Tarka nie będzie...
-
Prawie każdy do tej pory źle panierował kotlety. Metoda na suchą i mokrą rękę to hit
Panierowanie kotletów to jedna z tych kuchennych czynności, które wykonujemy mechanicznie. Kolejność zawsze jest taka sama - mięso, mąka, jajko i bułka tarta. Jednak palce oblepione mokrą mazią po panierowaniu potrafią doprowadzić nas do szewskiej...
-
Obieranie jajek nigdy nie było takie proste. Wystarczy pokroić cytrusy i wrzucić je do garnka
Obieranie jajek to prawdziwa zmora i największa kara spośród kuchennych czynności? Zapomnij więc o mozolnych staraniach i złośliwych skorupkach, które nie chcą odejść gładko od białka. Z tym trikiem zrobisz to ekspresowo, a przydadzą się... cytrusy!
-
Całe życie źle czyściłam drewniane łyżki i szpatułki. Nie miałam pojęcia, że szkodzę swojej rodzinie
Trudno wyobrazić sobie bardziej przydatne narzędzia kuchenne, niż drewniane łyżki, widelce i szpatułki. Są nieocenioną pomocą zwłaszcza podczas smażenia, ponieważ nie niszczą powłok patelni i innych naczyń. Jednak trzeba je za każdym razem dokładn...
-
Zupa ogórkowa z nietypowym dodatkiem. Najpierw złapiecie się za głowę, później za łyżki - będzie intensywna
Zupa ogórkowa to wymarzony obiad na każdy dzień tak naprawdę. Robiły nam ją nasze babcie, nasze mamy i zawsze smakowała idealnie. Ale z naszym przepisem zupa ogórkowa będzie jeszcze smaczniejsza. Dodamy do niej składnik, który kojarzy się jednak z...
-
Jak prawidłowo kroić mięso? Popularny błąd sprawi, że zniszczysz każdy gulasz i duszonki
Jak kroić mięso? Pewnie wielu z was odpowie - nożem! No tak, to pierwsza rzecz, od której trzeba zacząć. Jednak nie żartujmy, tylko przekonajcie się, czy nie popełniacie błędu. Czasem mięso wychodzi twarde, gumowate i niesmaczne, mimo tego, że...
-
Jak długo moczyć grzyby? Dzięki tej metodzie będą się idealnie nadawać do świątecznych potraw
Suszone grzyby to obowiązkowy element wielu świątecznych potraw. Znajdziemy je m.in. w pierogach, kapuście czy uszkach w barszczu. Przed dodaniem ich do nadzienia trzeba je jednak odpowiednio przygotować. Jak długo moczyć grzyby i czy jest to w...
-
Jak zrobić lukier do pierniczków? Kolorowy dodatek sprawi, że będzie smakował i wyglądał bosko
Lukier do pierniczków powinien być słodki, gęsty, plastyczny, nie powinien spływać z ciasteczek i przy okazji brudzić wszystkiego dookoła. Jeśli masz za sobą już pieczenie świątecznych pierniczków, jednak ozdabianie wciąż jest przed tobą, zapamięt...
-
Jak zrobić karpia w galarecie? Kluczem są dodatki - jeden z nich może lekko szokować
Karp w galarecie to jedna z popularnych potraw wigilijnych i chociaż nie w każdym domu się pojawia, tak warto rozszerzyć świąteczne menu o tę wyjątkową rybę. Przepis na karpia w galarecie jest prosty, składa się z kilku łatwych etapów, a kluczem...
-
Gotujesz barszcz i wciąż mu czegoś brakuje? Składnik, który wyrzucasz do kosza jest tu na wagę złota
Barszcz, barszczyk barszczunio... bez niego święta nie są tak smaczne. Jednak czasami bywa tak, że gotujemy go i gotujemy, a on wciąż jakiś taki - nijaki. Jak pomóc potrawie wydobyć głębię smaków bez dodawania za dużej ilości przypraw, zakwasu lub...
-
Gorzkie grzyby po namoczeniu w wodzie? Te dwa składniki zapobiegną kulinarnej wpadce
Trudno wyobrazić sobie wigilijne potrawy bez grzybów. Na wielu polskich stołach, tego wyjątkowego dnia, pojawi się przede wszystkim zupa grzybowa, choć te leśne skarby są także istotnym składnikiem pierogów z kapustą, czy bigosu. Jak sprawić, by p...
-
Ile gotować grzyby suszone? Odpowiedź jest jedna i brzmi: to zależy od wody
Ile gotować suszone grzyby? Pewnie podczas przygotowywania farszu do świątecznych pierogów i uszek zadajecie sobie to pytanie. Cóż, odpowiedź wydaje się oczywita - aż będą miękkie. Jednak tak naprawdę czas gotowania zależy od jednej czynności....
-
Falbanki i warkoczyki, czyli różne sposoby na lepienie pierogów. Zdziwisz się, jakie to proste
Lepienie pierogów niektórym wydaje się trudne, głównie ze względu na to, że ich zalepianie nie zawsze wychodzi. Ciasto często nie chce się lepić, rozkleja się w gotowaniu lub po prostu pęka. Dziś podpowiemy wam, jak uniknąć pierogowej katastrofy....
-
Farsz na pierogi wigilijne robię trochę inaczej. Szwagierka się obraziła, bo są lepsze niż jej
Gotowanie to przede wszystkim dobra zabawa i trzeba z tego czerpać jak najwięcej przyjemności. Ja wychodzę właśnie z takiego założenia i nie trzymam się mocno tradycji, chociaż ją szanuję. W ostatnie święta robiłam pierogi, ale do farszu z kapusty...
-
W święta nie możesz patrzeć na karpia, bo czuć muł? Przed smażeniem zrób jedną rzecz, a to będzie ryba twojego życia
Umówmy się - bez karpia nie ma Wigilii. Ta tradycja sięga już dziesięcioleci i wielu z nas nie wyobraża sobie, że tej ryby może zabraknąć na świątecznym stole. Jednak sporo osób wręcz nie może patrzeć na karpia i jest ku temu jeden ważny powód....
-
Deska do krojenia i blacha w lodówce, moneta i folia w zamrażalce. Te domowe triki ułatwiają życie
Lodówka to stały element wyposażenia kuchni. Służy nam do przechowywania żywności, jednak mało kto wie, że w środku warto umieścić także kilka nietypowych przedmiotów. Te znane triki znacznie ułatwiają życie. Co powinno się włożyć do lodówki, a co...
-
Jak zrobić omlet? Będzie puszysty i pełen smaku, ale musisz odpowiednio zająć się jajkami
Jak zrobić omlet na śniadanie? To bananie proste i zawsze smaczne. Jeśli jednak masz dość cienkich placków z jajek, jedna czynność odmieni je na lepsze. Do tego ulubione dodatki i można zaczynać dzień.
-
Upiekłaś szarlotkę, lecz wyszedł niesmaczny zakalec? Najpewniej popełniasz ten błąd. Zmień to jak najszybciej
Piekąc ciasta często boimy się, że zamiast pysznego deseru, skończymy z zakalcem. To szczególnie częsta przypadłość podczas przygotowywania wilgotnych ciast z mokrymi dodatkami, np. owocami. Jak uniknąć zakalca podczas pieczenia szarlotki?...
-
Jak doczyścić kuchenny zlew? Ten niezawodny domowy sposób sprawi, że będzie można z niego jeść
Nieodłącznym elementem gotowania jest sprzątanie. Kuchnia, a zwłaszcza urządzenia i sprzęty, które mają kontakt z żywnością, powinny być regularnie czyszczone. Dotyczy to m.in. zlewozmywaków. Jak dokładnie doczyścić zlew i w jaki sposób pozbyć się...