Włochy
-
Tak robi się makaron carbonara. Przepis pokazał sam Włoch. "Rzymianie zaakceptowali"
Spaghetti alla carbonara przysparza niekiedy sporo problemów. Wszystko rozchodzi się bowiem o składniki. W oryginalnym włoskim przepisie nie używa się śmietany, którą Polacy wyjątkowo sobie upodobali. Jak zatem robi się sos carbonara? Pokazał to...
-
Z niedzielnego rosołu zrób tę zupę. To nie pomidorowa, a włoski specjał. Jest gotowa w kilka minut
Kuchnia świata bogata jest w specjały, które wykorzystują znane nam składniki. Takim przepisem jest ta włoska zupa, której głównym składnikiem jest lubiany przez nas rosół. Oprócz tego przydadzą się domowej roboty grzanki i jajka. Takie połączenie...
-
Włoska babcia pokazała, jak zrobić kawę. Bez ekspresu i bez ziaren. Na spód dodała coś jeszcze
Dla Włochów kawa jest jak dla Francuzów szampan. Stała się, obok wina, prawdziwą wizytówką Italii, choć nie jest tam nawet uprawiana. Włosi wytworzyli własną kulturę jej parzenia i picia, która czasem może nieco różnić się od tego, jak my na co...
-
W tym kotlecie panierka odgrywa dużą rolę. Gdy jej nie zrobisz, możesz zapomnieć o chrupkości
Przyrządzając kotlety, zwracamy dużą uwagę na to, by mięso było soczyste, pełne smaku, a panierka chrupiąca. Jednak nie zawsze się to udaje, a nas spotyka rozczarowanie. Z tym przepisem ryzyko niepowodzenia jest dużo mniejsze. Jeśli tylko...
-
Domowa pizza pepperoni jak z restauracji? To możliwe. To najlepsza receptura w internecie
Pizza to niezaprzeczalnie jedna z najlepszych potraw kuchni włoskiej. Rozsmakowali się w niej i Polacy - zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie musimy jednak jechać na wakacje do Włoch czy iść do włoskiej restauracji, bo w łatwy sposób możemy...
-
Ta zupa zapewniła im długowieczność. Najstarsza rodzina na świecie podzieliła się cennym przepisem
Włoska rodzina z Sardynii zdobyła rekord Guinnessa. Do księgi zostali po tym, jak uznano, że są najstarszą żyjącą na świecie rodziną. Gdy zsumowano wiek dziewięciorga rodzeństwa Melis, okazało się, że mają oni łącznie 818 lat i 205 dni. Jak...
-
Zapłaciła za kolację równowartość 900 zł, ale jej nie zjadła. Posiłek wylądował w morzu. "Myślałem, że żartuje"
Do niecodziennej sytuacji doszło w restauracji na Sardynii. Turystka ze Szwajcarii przyszła na kolację z mężem. Gdy weszła do środka, zobaczyła akwarium z homarem. Postanowiła go zamówić. Obsługa lokalu zważyła zwierzę i poinformowała, ile będzie...
-
Włoch tłumaczy, jak wybrać makaron w sklepie. Zwróć uwagę na jeden szczegół
Alessio razem ze swoją partnerką prowadzą na Instagramie profil The Pasinis. Poruszają na nim szeroko pojętą tematykę kulinarną: dzielą się przepisami, wskazówkami i pokazują, jak Włoch reaguje na amerykańską kuchnię. Jeden z postów Alessio...
-
"Dostałam ten przepis od Włocha. Jeśli tak smakuje niebo, to chcę jeść to codziennie"
Kuchnia włoska jest uwielbiana na całym świecie. Mimo to zazwyczaj ograniczamy się do kilku podstawowych i najbardziej znanych przepisów. Moja koleżanka z redakcji dostała jednak od Włocha przepis na taki makaron, że aż miękną kolana. "Jeśli tak...
-
Chciała podzielić się jedzeniem z dzieckiem. Doliczyli jej 2 euro do rachunku
"Paragony grozy" to nie tylko te rachunki z szokująco wysoką kwotą końcową. Zaliczyć można do nich także te, na których uwzględnione są pozycje, których klienci się nie spodziewali. Taka sytuacja spotkała we Włoszech kobietę, która poszła do...
- Babka cytrynowa siostry Anastazji to niebo w gębie. Zniknie w dzień
- Sezon na sadzenie cebuli trwa! Poznaj proste triki i ciesz się plonami
- Poznaj ten zawód! Lektor - Stara dobra szkoła pracy głosem. Rozmowa z Mirosławem Uttą lMATERIAŁ PROMOCYJNY
- Czym można zagęścić sos bez mąki? Przyda ci się jedna rzecz
- Postaw ją na stole, a zostanie uznana za lepszą niż gyros
- Święconka 2024. Co trzeba włożyć do koszyczka wielkanocnego? Wszystko, co musisz wiedzieć
- Farbowanie jajek w cebuli i inne gotowe patenty na naturalne ozdoby. W tym roku musi być kolorowo
- Co wkładamy do koszyczka wielkanocnego? O tym prawie każdy zapomina
- Rozpoznasz owoce na zdjęciach? O punkty powalczą wyłącznie smakosze
- Ciasta jak za dawnych lat. Jeśli pamiętasz PRL, na pewno je rozpoznasz!
-
Jedziesz na wakacje do Włoch? Musisz jej spróbować. To podobno najzdrowsza wędlina świata, ale ma jedną wadę
Włochy to nie tylko pizza, pyszne makarony, wina i bruschetta. To także przepyszne wędliny i dziś opowiemy wam o jednej z nich, która jest wyjątkowa z kilku powodów. Co to jest bresaola, jak wygląda i dlaczego jest uważana za jedną z najzdrowszych...
-
Włosi chcą ogłosić "strajk makaronowy". Sprzeciw wobec rosnących cen ulubionego produktu spożywczego
Włosi mają dość, że cena podstawowego produktu ich codziennej diety - makaronu - wzrosła dwukrotnie w stosunku do stopy inflacji. Jedna z grup działających na rzecz ochrony praw konsumentów wzywa cały naród do ponad dwutygodniowego "strajku...
-
Włosi mówią "basta" i wyjawiają najgorsze błędy w gotowaniu. Ananas na pizzy to dopiero początek
Kuchnia włoska to jedna z najpopularniejszych kuchni na całym świecie. Nie ma w tym nic dziwnego, bowiem niemal każdy lubuje się w zajadaniu wybitnych specjałów. Zdaje się jednak, że miarka się przebrała, a w słonecznej Italii coraz częściej mówi...
-
Wyszła na ulicę z transparentem. "Żadnego cappuccino po 12". Reakcje ludzi mówią same za siebie
Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Ma też jednak wiele konkretnych zasad, które nie zawsze są przestrzegane, szczególnie przez turystów. Pewna kobieta postanowiła do nich zaapelować i wyszła na ulice Rzymu z transparentem,...
-
Gdzie lokalne jedzenie jest najlepsze? Kraj uwielbiany przez Polaków zdeklasował konkurencję. A Polska? Zapomnijcie
Tym razem w rankingu nie zestawiono najbardziej luksusowych restauracji świata, czy najlepszych pierogów. Pod lupę wzięto lokalne jedzenie z najróżniejszych regionów. Im bliżej pierwszego miejsca, tym wyraźniej widać, który kraj może pochwalić się...
-
Mordowała z zimną krwią i przerabiała ofiary na ciasteczka. Zaczęło się od wróżby
Są na tym świecie rzeczy, które wprost ciężko sobie wyobrazić. Jedna z takich sytuacji miała miejsce we Włoszech w 1939 roku i jest dowodem na to, że bestie istnieją i pieką ciasteczka. Leonarda Cianciulli to chyba najgorszy materiał na sąsiadkę -...
-
Trzy pizzerie z Polski urzekły Włochów. Są wśród 50 najlepszych w Europie. "To nie może być przypadek"
Na początku maja specjaliści kuchni włoskiej, którzy tworzą ranking 50 Top Pizza, ogłosili zestawienie najlepszych pizzerii w Europie w 2023 roku. Włosi, którzy są jego autorami, docenili między innymi trzy polskie lokale: z Gdańska, Warszawy i...
-
Zamawiasz "brushettę"? Prawica chce karać za złą wymowę. Nawet 100 tys. euro mandatu
"Gnoczi", "bruszhetta" i "tank you" zamiast "grazie". Za tak niewielkie błędy w wymowie włoski rząd chce karać zarówno rodowitych mieszkańców, jak i turystów. Kary miałyby sięgać nawet 100 tysięcy euro. Parlament ma niebawem debatować nad ustawą o...
-
Carbonara wcale nie jest z Włoch? Świat stanął na głowie, Włosi nie odpuszczą: Zazdroszczą nam gustu
Makaron carbonara znany jest na całym świecie. Miłośnicy włoskiej kuchni dobrze wiedzą, że potrawa jest kultowym daniem słonecznej Italii. Okazuje się jednak, że w tej kwestii narodził się spór. Wszystko za sprawą pewnego odkrycia.
-
Tłusty czwartek 2023. Historia tego święta z pewnością cię zaskoczy. W Polsce obchodzimy je od dawna
Tłusty czwartek to święto, które chętnie celebrujemy. Okazuje się, że w naszej tradycji obowiązuje od dawna, a jego historia ma początek w starożytnym Rzymie. Jak zatem tradycja jedzenia pączków trafiła do Polski? Odpowiadamy.
-
Zabił dwóch braci, policja szukała go przez 16 lat. W tym czasie serwował gościom pizzę i risotto
Włoski mafioso Edgardo Greco był poszukiwany od 2006 roku. Oskarżono go o zabicie dwóch osób i usiłowanie zabójstwa trzeciej. Mężczyzna uciekł do Francji, gdzie po zmianie tożsamości zaczął pracować jako kucharz w jednej z tamtejszych restauracji....
-
Spaghetti carbonara - oryginalny przepis prosto z Włoch. Nie znajdziesz w nim grama śmietany
Spaghetti carbonara to wyjątkowo pyszny, a zarazem prosty obiad. To przykład kuchni włoskiej w najlepszym wydaniu. Wymaga niewielu składników, a jego przygotowanie zajmuje kilka chwil. Prezentujemy oryginalny przepis prosto ze słonecznej Italii.
-
Co począć z wodą do espresso i której kawy lepiej nie zamawiać we Włoszech? Matteo Brunetti wyjaśnia
Kawa to, obok wina, najpopularniejszy napój, który kojarzy się z Włochami. Osoby, które nie wyobrażają sobie bez niej poranka (lub całego dnia), na włoskich wakacjach z pewnością ochoczo ruszą do pobliskiej kawiarni. Włosi wytworzyli jednak...
-
Tiramisu - przepis na włoski deser, który smakuje jak z prawdziwej rodzinnej trattorii
Tiramisu - przepis na klasyczny włoski deser warto znać. Ta przepyszna słodycz będzie bowiem idealnym wyborem w upalne, letnie dni. Przedstawimy przepis jak z przepiśnika włoskiej mammy.
-
Włoch tłumaczy, dlaczego zamówienie cappuccino po obiedzie to faux pas. Tak wygląda kultura picia kawy w Italii
Kultura picia kawy we Włoszech składa się z wielu rytuałów, które mają swoje konkretne zasady. Złamanie ich nie wróży niczego dobrego. Dobrze obrazuje to filmik udostępniony na TikToku, na którym Włoch tłumaczy żonie, dlaczego zamówienie cappuccin...
-
Cena czereśni we Włoszech szokuje - Polka pokazała kwotę, jaką trzeba zapłacić za owoce z targu
Stosunkowo niedawno cena polskich czereśni była oburzająco wysoka - w niektórych miejscach kilogram przekraczał 260 zł. Obecnie stawka znacząco spadła, choć nadal trzeba za nie sporo zapłacić. Tym bardziej trudno uwierzyć w to, ile kosztują...
-
Ile kosztuje jedzenie w Lidlu we Włoszech? Niektórych produktów nie kupisz, a ceny są inne niż w Polsce
Wiele osób planuje wyjechać na wakacje do Włoch. Część turystów zamierza wynająć mieszkanie z aneksem kuchennym, by móc zaoszczędzić. Sami więc gotują obiady z produktów zakupionych na miejscu. Ile zapłacimy za zakupy w słonecznej Italii? Sprawdzi...
-
Oryginalna carbonara Matteo Brunettiego. Włoch dodaje do niej nietypowy składnik
Spaghetti alla carbonara to jedno z najpopularniejszych w Polsce włoskich dań. Bywa, że wzbudza sporo kontrowersji, ponieważ czasem w przepisach pojawia się śmietana, której w oryginalnej recepturze nie ma. Nie oznacza to jednak, że carbonara zaws...
-
Focaccia - przepis włoskiego szefa kuchni. Gennaro zdradza idealne proporcje. Do tego patent z miską
Focaccia to pyszne włoskie pieczywo. Świetnie sprawdzi się jako przystawka czy przekąska. Można zrobić ją z wieloma różnymi dodatkami, totalnie według własnych upodobań. My zaprezentujemy wam sposób, w jaki focaccię przyrządza Gennaro Contaldo -...
-
Międzynarodowy dzień pizzy. Sekret idealnego ciasta tkwi w odpowiedniej mące
Doskonała pizza to nie tylko dobrej jakości składniki i aromatyczny sos ze słodkich pomidorów. Serce tego dania stanowi odpowiednie ciasto, które pozwoli nam uzyskać cienki placek z chrupiącymi rantami. Podpowiadamy, jak przyrządzić je w domu.
-
Potrawy wigilijne we Włoszech, które warto znać. Co je się podczas wigilii na Półwyspie Apenińskim?
Które potrawy wigilijne we Włoszech są najbardziej popularne? Jak ma się to do dań znanych z kuchni regionalnej? Oto krótka podróż po świątecznych tradycjach kulinarnych Półwyspu Apenińskiego.
-
Te błędy popełniamy podczas jedzenia pizzy. Włosi łapią się za głowę
Sos czosnkowy, ananas, czy ketchup, to tylko niektóre nasze "zbrodnie" wobec prawdziwej włoskiej pizzy. Jest ich znacznie więcej, każdy ma w końcu swoje kulinarne upodobania. Niektóre z nich kompletnie zmieniają smak tej potrawy.
-
Boom na prosecco trwa od kilku lat. Smakosze się cieszą, Włosi załamują ręce. Produkcja degraduje środowisko
Kieliszek prosecco na wieczór do ulubionego serialu? Na duże przyjęcie? Spotkanie we dwoje? Niestety najpopularniejsze wino musujące ostatnich lat nie jest zbyt przyjazne dla środowiska. Sprawdźcie, dlaczego tak jest.
-
Finał Euro 2020. Anglia i Włochy walczą o pucharki. Wygra trifle czy tiramisu?
Mecz o puchar Euro 2020 już w niedzielę. O tym, kto wygra, zadecyduje wynik, ale na zwycięstwo kulinarne mają wpływ wasze kubki smakowe. Co wybieracie - angielskie trifle czy włoskie tiramisu?
-
Dziś pierwszy mecz półfinałowy. Na murawie Włochy i Hiszpania, a na stole risotto i paella. Macie faworytów?
Mecz półfinałowy Euro 2020 to dla zapalonych kibiców wielkie wydarzenie. Kto wygra? Kto okaże się lepszy? Podobne emocje z pewnością odczuwają wierni fani kuchni hiszpańskiej i włoskiej, którzy muszą ustalić między sobą, czy lepsza jest paella, cz...
-
Kulinarne starcie Euro: Pierwszy mecz. Kto wygra? Tureckie pide czy włoska pizza napoletana?
Pierwszy mecz Euro 2020? Turcja-Włochy. Na Hapsie również rywalizacja, ale zgoła inna, bo kulinarna.
-
Polacy robią lepszą pizzę od Włochów? Dwoje na podium w międzynarodowym konkursie
Pokonać Włochów niejako na ich terenie, bo w przyrządzaniu w ich specjalności, czyli pizzy - brzmi jak mission impossible. A jednak nam się udało. I to podwójnie.
-
"Dopóki politycy nie zaczną nas słuchać, my nie będziemy ich obsługiwać". Bunt włoskich restauratorów
Toskania wchodzi i wychodzi z żółtej strefy z dnia na dzień. Co to oznacza dla branży gastro? Ogromne problemy finansowe restauratorów. Na bunt nie trzeba było długo czekać.
-
Włosi hucznie świętowali pierwszy weekend złagodzenia obostrzeń. Pełne restauracje, ale i setki mandatów
Długie kolejki i tłumy w restauracjach - tak Włosi świętowali pierwszy weekend złagodzenia obostrzeń. Nie obyło się bez kontroli policyjnych i mandatów.
-
Włosi otworzyli restauracje. Efekt? Tłumy przy stolikach
Włoski rząd zdecydował się zmniejszyć obostrzenia w większości regionów. Skutek był widoczny niemal od razu - Włosi zapełnili restauracje, jeszcze zanim nowe zasady weszły w życie.