Potrawy i składniki - Przepisy kulinarne

Dlaczego barszcz czerwony blednie lub traci kolor? Wyjaśnienie jest bardzo proste

Barszcz czerwony to typowo świąteczna zupa, choć można ją przyrządzać także bez okazji. Częstym problemem jest jej kolor, ponieważ zdarza się, że pod koniec gotowania blednie. Dlaczego tak się dzieje i jak tego uniknąć? Wyjaśniamy.
5 błędów, których powinieneś unikać, przechowując jedzenie w lodówce podczas świąt

Ekspert, zajmujący się dystrybucją lodówek, radzi, jak zagospodarować miejsce w lodówce w trakcie świąt, żeby potrawy nie zepsuły się i zachowały swój wygląd oraz smak.
Ryba na parze - w sam raz na zdrowy i dietetyczny świąteczny stół

Ryba na parze w repertuarze wigilijnych potraw? Czemu nie. Była już po grecku, po żydowsku, smażona i pieczona... Teraz swoje pięć minut ma ryba na parze!
Polska ryba po grecku. Tradycyjna potrawa wigilijna ze śródziemnomorskim rodowodem

To prawda, że polska ryba po grecku znacznie oddaliła się od swego śródziemnomorskiego pierwowzoru. Ryba po grecku ma jednak o wiele więcej wspólnego z Grecją niż, na przykład, pierogi ruskie z Rosją.
Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Makówki to tradycyjne danie świąteczne ze Śląska. Nie są znane w całej Polsce, ale na Śląsku przyrządza się je już od dawna. Makówki sprawdzają się świetnie jako wigilijny deser.
Sposób na karpia - inny niż zwykle

Nie przepadasz za zwykłym karpiem z patelni lub w galarecie? Mamy kilka pomysłów na to, jak jeszcze można przyrządzić tę świąteczną rybę - od bardziej zachowawczych, po mniej konwencjonalne.
Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

Jak co roku, na wielu świątecznych stołach nie obędzie się bez tradycyjnej sałatki jarzynowej. Nie lubisz jej? Chcesz zaskoczyć rodzinę czymś nowym? A może nie masz czasu na jej przygotowanie? Oto kilka alternatywnych przepisów.

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

Oprócz pierogów z kapustą i grzybami, karpia w galarecie czy sałatki śledziowej, na świątecznym stole nie może zabraknąć także wyśmienitych ciast i ciasteczek. Sprawdzą się i te klasyczne, jak piernik, makowiec czy keks, jak i te mniej tradycyjne....
Tradycyjna lwowska sałatka śledziowa. Nie jadamy jej często, a jest doskonała

Sałatka, którą przedstawiamy, to tradycyjny przepis, ale nie gości na naszych stołach za często. Warto się skusić na tę wyjątkową gamę smaków i kolorów, bo kto powiedział, że sałatka śledziowa musi być nudna? Mniam!
- śledź
- święta
- wigilia
Karp na Wigilię. Jak przygotować karpia na Boże Narodzenie 2019? Przedstawiamy trzy przepisy

Karp to ryba, która pojawia się na większości wigilijnych stołów. Istnieje jednak wiele sposobów na to, jak go przyrządzić. Karpia można podawać także w towarzystwie różnych dodatków, np. warzyw, chleba lub ryżu. Jakiego karpia zaserwować w tym...
Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

Karp w galarecie, pierogi z kapustą i grzybami, piernik - bez tych dań większość z nas nie wyobraża sobie wigilijnego czy bożonarodzeniowego stołu. Wśród tych potraw znajdziemy i takie, które - choć nie do końca tradycyjne - na dobre zadomowiły si...
Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami - przepis, który zawsze się udaje

Pierogi z kapustą i grzybami to jedno z najbardziej popularnych wigilijnych dań, które pojawiają się na stołach w różnych regionach Polski. Danie to sprawdzi się jednak nie tylko na święta, a przygotowane wcześniej pierogi można zamrozić i jeść je...
Sałatka śledziowa na święta - 6 pomysłów

Sałatka śledziowa musi znaleźć się na twoim świątecznym stole? Wypróbuj nasze przepisy! Znajdziesz tu zarówno klasykę, jak na przykład sałatka śledziowa z ziemniakami czy jabłkiem i cebulą, jak i mniej tradycyjne śledzie z botwinką lub suszonymi...
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Tej potrawy nie może zabraknąć przy świątecznym stole

Pierogi z kapustą to nieodłączna część wigilijnej kolacji. W niektórych domach pierogi z kapustą i grzybami je się prosto z wody, w innych podaje się już podsmażone.

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

Na bigos się czeka i za bigosem się tęskni. Warto go gotować kilka dni, aby potem rozkoszować się smakową ucztą. Na Wigilię bigos postny, a przez resztę Świąt bigos tradycyjny - to typowy bożonarodzeniowy scenariusz.
Dlaczego oryginalne matiasy mają inny kolor niż polskie? Jak wybrać najsmaczniejsze śledzie? Pytamy eksperta

Byliście kiedyś w Holandii i jedliście tam śledzie? Są tam nawet bardziej popularne niż w naszym kraju. Holenderski przysmak różni się jednak kolorem od śledzi, które możemy zjeść w Polsce. Skąd ta różnica? Zapytaliśmy specjalistę.
Krokiety z kapustą i grzybami. Danie postne idealne nie tylko na święta Bożego Narodzenia

Czym są krokiety, wszyscy wiemy. Najprościej rzecz ujmując, to rodzaj pasztecików w naleśnikowym cieście. Mogą być nadziane wszystkim (ziemniakami, rybą, kurczakiem, soczewicą, serem...), lecz w Polsce najczęściej jemy krokiety z kapustą i grzybam...
Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

Na świąteczne przysmaki wcale nie trzeba wydawać majątku. Rozsądnie dobierając potrawy i ich składniki, możemy przygotować smakowitą ucztę, nie nadwyrężając zanadto domowego budżetu. Oto kilka pomysłów na tanie dania, w sam raz na Wigilię i Boże...
Tatar ze śledzia, alternatywa idealna na święta i imprezę

Dla fanów tatara z wołowiny mamy ciekawą propozycję. Żeby nie znudziła wam się ta klasyczna przystawka, idealna do dobrze schłodzonej, znanej wam substancji, spróbujcie czasem tatara ze śledzia. Smak niepowtarzalny - zapewniamy. No i to nie jest...
Śledź po japońsku, czyli historyczna klasyka na naszym talerzu

Jeśli lubisz dobre śledzie i chciałbyś je przygotowac ekspresowo, polecamy nasz przepis na śledzie po japońsku. Nazwa tego galicyjskiego dania pochodzi od wojny japońsko-rosyjskiej, która wybuchła w 1904 roku. W naszym wypadku jedyna wojna, jaka...
Wigilia 2019. Jak suszyć pomarańcze na choinkę? Dwa proste sposoby

Suszone pomarańcze są doskonałą alternatywą dla plastikowych ozdób choinkowych. Są niedrogie, ekologiczne, a w dodatku pięknie pachną. Ich przygotowanie nie jest trudne, ale wymaga nieco cierpliwości. Jak suszyć pomarańcze na święta?

Najlepsze pierniki

Pięknie wyglądają, oszałamiają korzennym aromatem i wspaniale smakują. Czym byłyby święta bez pierników? Zobacz nasze najlepsze przepisy.
Karp po żydowsku. Tradycyjne danie, które każdy robi po swojemu

Jak smakuje karp po żydowsku? Różnie. Nie istnieje na karpia po żydowsku jeden kanoniczny przepis. Danie to pozostaje jednak w repertuarze naszych świątecznych dań.
Ryba na Wigilię, czyli coś więcej niż karp. 3 proste przepisy [RYBA SMAŻONA, PO GRECKU, W GALARECIE]

Trudno wyobrazić sobie polski stół wigilijny, na którym nie pojawiłaby się ani jedna ryba. W czasie Wigilii najcześciej jemy karpia, ale na święta Bożego Narodzenia można przygotować także inne ryby.
- ryba
- Wigilia 2019
- karp
Łatwe i szybkie ciasta na Boże Narodzenie - sprawdź nasze proste bożonarodzeniowe przepisy

Ciasta na Boże Narodzenie. Przygotowania do świąt Bożego Narodzenia powoli zaczynają się rozkręcać. Zakupy wszystkich składników potrzebnych do przygotowania wigilijnych dań są czasochłonne, a musimy jeszcze znaleźć cenne godziny na poszukiwania...
Proste dania na Wigilię. 3 niezawodne przepisy na Boże Narodzenie

Wigilia zbliża się wielkimi krokami. Chyba każdy z nas chce, aby wigilijna kolacja była wyjątkowa, ale nie każdy lubi mierzyć się z trudnymi przepisami. Z tego powodu przygotowaliśmy kilka prostych przepisów, które pozwolą olśnić rodzinę nawet tym...
Ciasta na Boże Narodzenie 2019. Przepisy na 3 wyśmienite wypieki

Już za nieco ponad tydzień będziemy świętować Boże Narodzenie. Wigilia to przede wszystkim barszcz i karp, ale także przepyszne ciasta. Jakie desery warto przygotować w tym roku? Przedstawiamy trzy przepisy na świąteczne wypieki.
Boże narodzenie 2019. Przestawiamy tradycyjne potrawy wigilijne, których nie może zabraknąć na stole [lista]

Lista tradycyjnych potraw wigilijnych różni się w zależności od regionu - w jednych województwach na stołach króluje barszcz czerwony, a inni tego dnia zajadają się zupą grzybową. W ramach trwających przygotowań bożonarodzeniowych warto już teraz...

Proste i szybkie sałatki na święta Bożego Narodzenia. 3 łatwe przepisy

Wigilia i święta Bożego Narodzenia kojarzą się przede wszystkim z czerwonym barszczem i przygotowywanym na różne sposoby karpiem. Mimo to trudno wyobrazić sobie świąteczny stół, na którym nie byłoby jakiejś sałatki. Jaką sałatkę przygotować na te...
Tatar ze śledzia według Magdy Gessler - przepis na doskonałe danie na Wigilię i Boże Narodzenie

Restauratorka Magda Gessler po raz kolejny postanawia podzielić się z rodakami swoimi przepisami na wigilijne dania. Tym razem jest to zyskujący coraz większą popularność tatar ze śledzia.
Magda Gessler podała przepis na barszcz czerwony. Jest tani i bardzo prosty do zrobienia

Wraz z początkiem grudnia weszliśmy w okres, gdy powoli zaczynamy przygotowywać się do świąt. Prócz planowania i wybierania prezentów, warto zastanowić się nad wigilijnymi potrawami. Ważne, by były smaczne i zdrowe. Słynna restauratorka, Magda...
Ryba po grecku, czyli nigdy niestarzejąca się klasyka

Niby po grecku, a jednak totalnie polska. Możecie jednak nie wiedzieć, że w Grecji istnieje podobne danie - ryba burdeto - do której dodawana jest słodka papryka. Polska czy grecka, wiemy jedno - uwielbiana przez miliony potrawa, widywana również ...
Sałatka na Wigilię i Boże Narodzenie - trzy propozycje

Jaka sałatka na Wigilię jest najsmaczniejsza? Wiele osób powie, że jarzynowa - rzeczywiście, niektórzy nie wyobrażają sobie uroczystej kolacji bez niej. Jeśli szukacie inspiracji, sprawdźcie nasze pomysły na sałatki wigilijne oraz na Święta Bożego...
Śledzie na Święta w śmietanie, po kaszubsku i korzenne

Jak zrobić dobre śledzie na Święta? Na to pytanie warto odpowiedzieć sobie jeszcze przed Wigilią! Śledzie wigilijne mają wiele odsłon - można przygotować je na tak wiele sposobów, że każdy znajdzie coś dla siebie! Jak zrobić dobre śledzie na święt...
Z groszkiem, marynowanymi pieczarkami, bez ziemniaków. Czy istnieje jedyny słuszny przepis na sałatkę jarzynową? Sprawdzamy

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że sałatkę jarzynową robi się w określony sposób, a wszelkie odstępstwa od klasycznej receptury traktujemy jak herezję. Czy naprawdę istnieje jedyny słuszny przepis? Jak robi się ją w różnych domach? Zapytaliśmy o ...

Zupa rybna na Wigilię i Boże Narodzenie - z karpia oraz tradycyjna ucha

Zupa rybna jest bardzo smaczna, aromatyczna i sycąca. Można ją przygotować na kilka sposobów, niektóre przepisy są doskonałe na wykorzystanie resztek po przyrządzaniu dania głównego. Prosta zupa rybna - jak ją przygotować? Wszystko wyjaśniamy!
Tradycyjny makowiec z polewą lukrową

Makowiec nierozerwalnie kojarzy się wszystkim ze świętami. Kęs tego popularnego ciasta, chwilę po świątecznym obiedzie czy wigilijnej kolacji, to czynność niemal obowiązkowa. Dlatego prezentujemy przepis, który możecie robić cały rok, tak aby każd...
Ryba w galarecie na święta - nie tylko karp. Oto kilka inspirujących przepisów

Karp w galarecie to klasyk na świątecznym stole. Ale nie tylko ta ryba nadaje się do przygotowania tego pysznego wigilijnego dania. Oto kilka propozycji i na karpia, i na inne rybne wariacje zatopione w galarecie. Przygotujcie listę zakupów.
Karp po żydowsku - ryba na słodko na świąteczny stół w dwóch klasycznych odsłonach [PRZEPISY]

Karp po żydowsku jest jedną z potraw, która na stałe zagościła na naszych wigilijnych stołach. Można go przygotować na dwa sposoby - oba to pyszne pomysły na tę rybę. Karp wigilijny po żydowsku - jak go przyrządzić? Podajemy przepisy!
Karp pieczony - przepis na rybę na święta w lżejszej wersji

Karp pojawia się na większości stołów wigilijnych. Zwykle jest to karp smażony lub podawany w galarecie, więc tym razem zachęcamy do przygotowania karpia w piekarniku. Karp pieczony w całości to bardzo smaczny pomysł na wigilijną kolację. Jak go...

Popularne

Wiadomości

Przepisy

Plotki

Fitness

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT