ziemniaki

Przechowywanie ziemniaków sprawia trudność zwłaszcza, gdy nie dysponujemy pomieszczeniem o stosunkowo niskiej temperaturze. W jakich warunkach i jak długo można je przetrzymać, aby zachowały swoje walory?

• jak przechowywać żywność
• przechowywanie
• ziemniaki

Ziemniaki to częsty dodatek do potraw. Zwykle po prostu je gotujemy, pieczemy lub smażymy. Jednak Francuzi opracowali przepis hybrydę. Ziemniaki najpierw gotują, a potem pieką. Ale w międzyczasie dodają do nich bitą śmietanę. Wyjaśniamy, po co i j...

• bita śmietana
• dania obiadowe
• ziemniaki

Puree ziemniaczane to doskonały dodatek do różnego typu potraw. Obok ugotowanych ziemniaków czy frytek to jedna z najczęściej pojawiających się na naszych stołach form podawanych warzyw.

• puree
• obiady domowe
• dania obiadowe

Zapiekanki ziemniaczanej się nie odmawia, zwłaszcza w zimne dni. To klasyczne danie wykorzystujące nasz narodowy towar eksportowy. Przy użyciu kilku ziemniaków, mielonego mięsa i przypraw możemy stworzyć znakomitą potrawę, przy której niewiele się...

• zapiekanka ziemniaczana
• dania obiadowe
• ziemniaki

Placki ziemniaczane zazwyczaj nie idą w parze z umiarem w jedzeniu. Też tak macie? Niestety często są mocno nasiąknięte tłuszczem - po takiej uczcie brakuje siły nawet na spacer, który pomógłby spalić ogromną liczbę nadprogramowych kalorii. Jest...

• dania z ziemniaków
• obiad na piątek
• warzywa

To może być śmiała teoria, ale zaryzykujemy - wszyscy uwielbiają frytki! Pośród tych cienkich czy karbowanych prym wiodą belgijskie. Duże, chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku. No ideał! A do tego, nie trzeba obierać do nich ziemniaków. Mało...

• frytki belgijskie
• przekąski
• frytki

Kupowane na mieście lub jedzone w domu. Przygotowywane ze świeżych ziemniaków lub już gotowe do smażenia. Frytki w każdej wersji są pysznym, dość prostym daniem. Co zrobić, gdy zostanie nam resztka frytek? Jak je odgrzać, by wciąż były pyszne i...

• dania z ziemniaków
• frytki
• warzywa

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą to doskonały pomysł na obiad, kiedy trzeba zrobić na szybko coś pysznego, co posmakuje wszystkim domownikom. Najprostsza zapiekana z ziemniakami i kiełbasą będzie doskonale smakować z różnymi dodatkami, które...

• mięso
• kiełbasa
• zapiekanka ziemniaczana

Każdy, kto kiedyś przygotowywał potrawę z ziemniaków wie, że po pewnym czasie podczas przebywania na powietrzu ciemnieją. Dzieje się to z prostej przyczyny, której można łatwo zapobiegać.

• dania z ziemniaków
• porady
• ziemniaki

Placki ziemniaczane to jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Są proste do przygotowania, niedrogie i smakują każdemu. Mogą stanowić podstawę sycącego dania, np. z dodatkiem gęstego, pieczarkowego sosu lub gulaszu, a nawet - jeśli zrobimy je w...

• obiady domowe
• obiad na piątek
• ziemniaki

Puree ziemniaczane to doskonały dodatek do obiadu. Jedynym problemem jest to, że nie nadaje się do ponownego odgrzewania, ponieważ twardnieje i trudno znów uzyskać aksamitną teksturę. Na szczęście jest na to sposób.

• puree
• majonez
• ziemniaki

Czasem zdarza się ugotować więcej ziemniaków, niż potrzebujemy. Nie wyrzuca się ich od razu, ale często brakuje pomysłu na ich użycie. Zalegają więc w lodówce do momentu, kiedy już nie nadają się do jedzenia. A przecież jest tyle dań, do których...

• przekąski
• dania obiadowe
• resztki

Pieczone ziemniaki są prostą potrawą, ale nie zawsze wychodzą idealnie. Często bywają zbyt miękkie albo, mimo długiej obróbki, jakby niedopieczone. Jak sprawić, by były perfekcyjne? To kwestia odpowiednich ziemniaków i sposobu przygotowania.

• jak upiec
• ziemniaki pieczone
• ziemniaki

Kopytka to danie, które doskonale pamiętamy z dzieciństwa. Kto ich nie lubił! Podawane z cukrem i śmietaną, z serem, z cebulką, z mięsnym sosem albo podsmażone stanowiły ulubione danie zarówno najmłodszych, jak i trochę starszych. Jak zrobić pyszn...

• dania z ziemniaków
• kluski
• obiady domowe

W tym roku pogoda nie sprzyjała rolnikom. Przez liczne susze przeplatane podtopieniami uprawa warzyw i owoców była mocno utrudniona. Szczególnie ziemniaki, które są niemal podstawowym produktem w polskich domach, napotkały trudne warunki. Odczuwaj...

• rekordowa cena
• ceny
• ziemniaki

Kiedyś wybór był prosty, a ziemniaki żółte lub białe. Dziś do wyboru mamy wiele odmian - w tym również egzotycznych, na przykład czerwone ziemniaki. Jak je przyrządzać?

• dania z ziemniaków
• czerwone ziemniaki
• warzywa

Do tej pory w Biedronce można było kupić ziemniaki, które pochodzą z Wielkiej Brytanii. W ostatnich dniach okazało się, że w połowie października umowa ta może zostać rozwiązana. Wszystko przez obawy związane z Brexitem.

• brexit
• ziemniaki
• Biedronka

Z wierzchu chrupiąca i złocista, a w środku miękka i pełna smaku. Zapiekankę ziemniaczaną możesz przygotować zarówno w wersji całkowicie warzywnej, jak i z dodatkiem mięsa lub ryby. Idealna na obiad lub sycącą kolację.

• zapiekanka
• dania z ziemniaków
• zapiekanka ziemniaczana

Prażuchy to dla wielu z nas smak kojarzący się z dzieciństwem: rodzinnym domem lub kuchnią babci. Dzisiaj rzadko znajdują się one w restauracyjnych menu - może jedynie tam, gdzie serwowane są dania kuchni tradycyjnej. My uważamy, że tradycje...

• dania z ziemniaków
• kluski
• wieprzowina

Co zrobić, aby kopytka były odpowiednio twarde? Jakie dodatki będą do nich najlepsze? Te pytania często padają w trakcie przyrządzania tego dania. Przekazujemy garść kulinarnych porad i sprawdzone przepisy na kopytka.

• dania z ziemniaków
• kluski
• dania obiadowe

Czy kupując ziemniaki, dokładnie je oglądacie? Światło w sklepie często zakłamuje barwę warzyw. Uważajcie na zielone ziemniaki - mogą być naprawdę szkodliwe dla zdrowia. Kryje się w nich bowiem często trucizna - solanina. Jak uniknąć zatrucia?...

• zakupy
• ziemniaki
• zatrucie pokarmowe

Knedle ze śliwkami to kolejna potrawa, która większości z nas kojarzy się z błogimi latami dzieciństwa. Najczęściej podawane latem, z cukrem i śmietaną, z kwaskowymi śliwkami w środku. To świetne danie na obiad lub ożywczy podwieczorek. Zachęcamy...

• owoce
• knedle ze śliwkami
• śliwki

Zwykle, gotując makaron czy kaszę, wodę wylewamy do zlewu. Okazuje się, że to niepotrzebne marnowanie dobrodziejstw natury. Taka woda bowiem może zostać wykorzystana nie tylko w kuchni. Do czego się przyda? Wyjaśniamy.

• gotowanie
• makaron
• kasza

Po tym pysznym daniu, ilekroć ktoś zapyta was "ile kulek?", pomyślicie od razu o naszych chrupiących kuleczkach ziemniaczanych. One są tak pyszne, że można je jeść choćby z wafelka!

• obiad
• frytki
• ziemniaki

Pyzy z mięsem bez wątpienia są dobrze znane wielbicielom tradycyjnej kuchni. W niektórych regionach Polski znane są jako cepeliny lub kartacze (mają wtedy bardziej podłużny kształt). Podstawą tego dania są ziemniaki - zarówno surowe, jak i...

• mięso
• pyzy
• dania z ziemniaków

Pierogi ruskie kojarzą się nam z tradycyjną kuchnią - o taki obiad łatwo zarówno w maminej czy babcinej kuchni domowej, ale także w wielu restauracjach. Pierogi ruskie dostaniemy także w większości marketów czy sklepów garmażeryjnych. Najlepsze są...

• pierogi
• dania z ziemniaków
• dania obiadowe

Gnocchi to danie, które wywodzi się z kuchni włoskiej. Zjesz je prawdopodobnie w każdej włoskiej restauracji, ale można je bez problemu przyrządzić w domu. Gnocci - co to za danie? Jak je przyrządzić i z czym podawać?

• kuchnia włoska
• dania z ziemniaków
• kluski

Ziemniaki, które w sklepie czy na targu wyglądały świetnie, a po kilku dniach w domu niespodziewanie zaczynają kiełkować, to dość powszechne zjawisko. Dlaczego tak się dzieje, jak temu zapobiec i czy można je bezpiecznie jeść?

• kiełkujące ziemniaki
• warzywa
• ziemniaki

Ziemniaki, sprzedawane na bazarku jako 'młode', nie zawsze rzeczywiście są ziemniakami młodymi. To często ziemniaki z innych, cieplejszych krajów, które dojrzewają wcześniej niż krajowe. Jak nie dać się oszukać?

• młode ziemniaki
• dania z ziemniaków
• warzywa sezonowe

Przed wypłatą wiatr hula w twoim portfelu? Mamy dla ciebie przepisy na dania, które nasycą i nie nadwyrężą nadmiernie niewielkiego budżetu.

• tanie danie
• makaron
• naleśniki

Sałatka ziemniaczana to idealny dodatek do mięs z grilla - zarówno karkówki, jak i kiełbas. Zazwyczaj przyrządzamy ją z ogórkami (kiszonymi lub konserwowymi), cebulą, a niekiedy również z marynowanymi pieczarkami lub grzybami leśnymi. Dopełnienie...

• sałatki
• sałatka na grilla
• grill

Ziemniaki to jedno z ulubionych warzyw Polaków. Są tanie i dostępne w każdym sklepie spożywczym. Do tego można z nich zrobić naprawdę wiele potraw, a nawet deserów. Podpowiadamy, które przepisy na dania z ziemniaków warto wykorzystać w kuchni.

• dania z ziemniaków
• ziemniaki

Kartacze to rodzaj sporych, podłużnych ziemniaczanych klusek, popularnych w Europie Wschodniej, zwłaszcza na Litwie. W ich wnętrzu zazwyczaj kryje się mięsny farsz, a podawane są ze śmietaną lub skwarkami (albo jednym i drugim naraz). Jak zrobić...

• mięso
• kartacze
• dania z ziemniaków

Kluski śląskie, jak sama nazwa wskazuje, do ogólnopolskiej kuchni "przybyły" ze Śląska. To tam najpierw kusiły swoich zwolenników, by stać się jednym z najbardziej tradycyjnych dań z naszego kraju. Przyrządzanie klusek śląskich to dla niektórych...

• dania obiadowe
• dodatki do dań
• kluski śląskie

Pyzy to jedno z najtańszych, najprostszych, a przy tym najsmaczniejszych i najbardziej sycących dań, jakie mogą pojawić się na naszych stołach. Pyzy ziemniaczane możemy podać polane masłem, śmietaną lub cebulką podsmażoną na oleju, albo wzbogacić ...

• pyzy
• dania obiadowe
• kuchnia regionalna

Leszek Stanek jako aktor doskonale umie odróżnić mit od prawdy. Nam zdradził, że ziemniaki nie są niczemu winne, to bezbronne, delikatne warzywa. To ten podstępny sosik jest wszystkiemu winny, to on jest tuczący. Więc uważaj, ile sosu dodajesz do...

• pieczone ziemniaki
• przekąski
• dania obiadowe

Nigdy nie zapomnimy tych niesamowitych momentów z dzieciństwa, kiedy mama mówiła nam, że obiad będzie na słodko. Choć dorosłość wcale nie jest prosta, możliwość jedzenia słodkich obiadów, kiedy tylko nam się podoba, jest boska. Jak zrobić knedle z...

• owoce
• kluski
• obiady domowe

Nie siadaj do konsoli z pustym brzuchem. Zjedz coś konkretnego np. ziemianki - chrupiące ziemniaki z ciągnącym się aromatycznym serem. To danie da ci siłę na kilka godzin rabowania Los Santos. Ale, ale... Zanim wrócisz do konsoli - umyj rączki!

• przekąski
• zapiekanka ziemniaczana
• dania obiadowe