Aktualności

Wiosną odbędzie się już siódma edycja programu MasterChef Junior. W mistrzowskiej kuchni doszło do dużej zmiany. Mateusza Gesslera w roli jurora zastąpił Tomasz Jakubiak. Zapytaliśmy go, a także...

Pączki Magdy Gessler co roku cieszą się dużym zainteresowaniem w czasie karnawału i tłustego czwartku. Choć ich cena jest wyższa niż pączków sklepowych, wiele osób docenia ich smak i uważa, że to...

Zimą mandarynki królują w polskich domach. Często objadamy się nimi bez opamiętania, ich skórkę lub sok wykorzystujemy do deserów czy zrobienia lukru. Jak jednak powinniśmy przechowywać mandarynki?...

Jak łatwo zmiękczyć masło? Instagramerka pokazała sposób, dzięki któremu osiągnie idealną temperaturę do dodania do ciasta oraz do smarowania pieczywa. Sprawdźcie prostą metodę na zmiękczenie masła.

Lara Gessler razem z rodziną przebywa na hiszpańskiej Fuerteventurze. Córka popularnej restauratorki jak na cukierniczkę przystało, nie mogła odmówić sobie spróbowania churrosów, czyli znanego...

Kiedy wypada tłusty czwartek? To pytanie z pewnością zadaje sobie wiele osób, które nie mogą się doczekać słodkiej tradycji. Ten dzień to ważna data w kalendarzu każdego łasucha. Na który dzień...

Ręczniki kuchenne to duże ułatwienie dla wszystkich pań i panów domu. Ich rola nie ogranicza się tylko do wycierania zabrudzonych powierzchni. Można wykorzystać je do odsączenia nadmiaru tłuszczu z...

Pośród domowych kucharzy są zarówno ci, którzy myją surowego kurczaka przed obróbką, jak i ci, którzy tego nie robią. Amerykańska agencja Centers for Disease Control and Prevention opublikowała...

Dieta sirt w ostatnim czasie zyskuje na popularności. Stosowała ją między innymi piosenkarka Adele. Dieta składa się z dwóch faz żywieniowych i polega na stosowaniu takich produktów, które zawieraj...

"U mnie góruje tradycja, chociaż moja mama ma czasem różne odpały w postaci przygotowania sushi. Tak nas kiedyś zaskoczyła. Przez godzinę była totalna konsternacja" - wspomina Tomasz Jakubiak. Mich...

Niedawno obchodziliśmy 42. rocznicę światowej premiery doskonałego dramatu sądowego "Sprawa Kramerów". Zapewne zastanawiacie się, co to może mieć wspólnego z kulinariami? Jeśli oglądaliście ten fil...

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez ryb. Karpie, śledzie, łososie pojawiają się na naszych stołach pod najróżniejszymi postaciami. Niestety istnieje realne ryzyko, że niektórych z...

Robert Makłowicz to niekwestionowany autorytet kulinarny. Nic więc dziwnego, że jego fani nie mogą doczekać się publikacji kolejnych przepisów jego autorstwa lub proszą go o porady. Jakiś czas temu...

Chyba każdy, kto doświadczył inwazji moli spożywczych, wie doskonale, jak bardzo są one uciążliwe. Walka z tymi owadami to żmudny proces, który wymaga nie tylko dokładności, lecz także kompleksowyc...

Starasz się żyć zero waste i chcesz w tym stylu zorganizować wigilię? Wcale nie musisz odpuszczać w święta. Podpowiadamy, jakich zasad trzymać się w tym czasie.

Aby wyjąć z piekarnika rozgrzane naczynie, używamy zwykle materiałowych rękawic, które chronią przed temperaturą. Zawsze jednak sprawdzajcie, czy nie są one mokre. Dlaczego? Naukowcy wyjaśniają, co...

Kurczak pieczony w całości to zawsze świetna propozycja na obiad. Przygotowanie go nie jest ani czasochłonne, ani trudne, wystarczy bowiem kilka przypraw, aby nadać mięsu niepowtarzalny smak. A jeś...

Żurek to istota staropolskiej kuchni. Pyszna, kwaśna zupa cieszy podniebienia Polaków od wieków i zawsze smakuje wybornie. Jeśli jesteś fanem żurku i chcesz zrobić samodzielnie tę aromatyczną zupę,...

Międzynarodowy Dzień Herbaty obchodzony jest dwa razy w roku - oficjalnie 21 maja oraz nieoficjalnie 15 grudnia. Jego celem jest nie tylko celebrowanie dobrodziejstw i bogactwa smaku, jakie niesie ...

Jarmark świąteczny w Warszawie co roku przyciąga tłumy. Nie inaczej było w miniony weekend, podczas którego również my postanowiliśmy sprawdzić, jakie przysmaki kryją się na świątecznych stoiskach....

Już w listopadzie w Gdańsku rozpoczął się coroczny Jarmark Bożonarodzeniowy. Do odwiedzin zachęcają stoiska gastronomiczne pełne regionalnych przysmaków i kuchni z różnych stron świata....

Są dania, bez których Polacy nie wyobrażają sobie świąt Bożego Narodzenia. Można je jednak urozmaicić, zachowując tradycję, a jednocześnie wzbogacając ich smak. Wystarczy mała zmiana w znanych...

Lubisz paprykarz szczeciński? Teraz możesz powiesić go na choince. Ręcznie malowane bombki w kształce puszki z paprykarzem podbijają nie tylko serca szczecinian.

"Ale jak to?" - zapytacie. Być może część z was popadnie w konsternację. Część szybko stwierdzi, że to na pewno ma jakieś ukryte przesłanie, drugie dno. I rzeczywiście wygląda na to, że chodzi o...

7 grudnia rząd ogłosił kolejne restrykcje związane z pandemią. To m.in. obowiązkowe szczepienia dla kilku grup, powrót nauki zdalnej, a także nowe limity, w tym również w restauracjach. Jakie są no...

5 grudnia z zapartym tchem śledziliśmy kulinarne poczynania finalistów 10. edycji programu MasterChef. Do rywalizacji stanęli Renia, Ewa, Maciek i Mariusz. Kto wygrał MasterChefa? Tytuł zdobył Maci...

Klopsiki to pyszny obiadowy klasyk, który bez problemu przygotuje każdy. Co istotne, kotleciki można przyrządzić także w wersji wegetariańskiej. My proponujemy przepis, w którym wykorzystacie...

Nuty śliwkowe, migdałowe, pomarańczowe, cynamonowe czy kawowe nieodłącznie kojarzą nam się ze świąteczną, magiczną atmosferą. Zapakowane w eleganckie opakowania słodkości E.Wedel o zimowych akcenta...

Jedzenie na dowóz w ostatnich miesiącach stało się bardziej popularne niż kiedyś. Jakie dania zamawiamy najchętniej? Choć kuchnia polska radzi sobie nieźle, to jednak królują specjały zagraniczne.

Nuty śliwkowe, migdałowe, pomarańczowe, cynamonowe czy kawowe nieodłącznie kojarzą nam się ze świąteczną, magiczną atmosferą. Zapakowane w eleganckie opakowania słodkości E.Wedel o zimowych akcenta...

Sanepid wystosował ostrzeżenie odnośnie do kurczaka, którego możemy kupić w jednej z wiodących sieciówek. W mięsie wykryto pałeczki Salmonelli.

Karpia traktujemy nieco po macoszemu. Wielka szkoda, bo ta ryba ma do zaoferowania naprawdę wiele. Wystarczy wybrać pewnego dostawcę, który zadba o najlepszą jakość mięsa. Potem pozostaje ją...

Posiłki w samolotach i pociągach raczej nie należą do najbardziej wyrafinowanych. Zwykle jednak nie wzbudzają zbyt silnych emocji. Tym razem pracownicy linii lotniczych chyba trochę przesadzili.

Raz się przygotowuje steki w złocie, raz się zmywa. Popularny szef kuchni pokazał na instagramie filmik, który zrobił furorę. Zobaczcie!

Obostrzenia w tym sezonie być może nas ominą lub przynajmniej wejdą w życie później, niż w zeszłym roku. Jednak zasady bezpieczeństwa powinny obowiązywać w każdym lokalu. W niektórych właściciele...

Wiele dań ma już swoją utartą nazwę, którą rozpoznaje każdy bez względu na kraj. Nieraz jednak szefowie kuchni starają się wyjść przed szereg i nazwać swoje potrawy w nieco mniej sztampowy sposób....

Jeśli kiedykolwiek podczas kupowania mięsa zastanawialiście się, do czego służy ta podkładka w opakowaniu, to można śmiało stwierdzić, że nie jest tam włożona bez przyczyny. Jej obecność jest...

Jego pracę ceniła śmietanka towarzyska show-businessu. Był autorem wielu superzdrowych przepisów i pionierem superżywności. Niestety dieta nie uchroniła go przed przedwczesną śmiercią.

Colin i Donna Craig-Brown przez przypadek w swoim ogródku warzywnym, odkryli niezwykły wykopalisko. Ziemniak, którego znalazł mieszkaniec Nowej Zelandii, ważył niemal 8 kilogramów. - Nie wierzyliśm...

Sylwia Spurek słynie z tego, że nie boi się publicznie przedstawiać swoich poglądów. Ostatnio na jej Twitterze zawrzało. Nowy pomysł nie wszystkim się spodobał - w szczególności mięsożercom.