Boże Narodzenie

Czekoladowe szyszki to prawdziwa uczta dla podniebienia i ozdoba każdego stołu. Ich przygotowanie wymaga cierpliwości, ale dzięki sprawdzonemu przepisowi będą miękkie i delikatne. Jak zrobić szyszk...

Śledzie po chłopsku to w mojej rodzinie obowiązkowy punkt każdego święta, ale na Boże Narodzenie robimy ich dużo więcej. Pracy tyle, co nic, a są tak pyszne, że inne potrawy mogą przy nich nie...

Rolada ze szpinaku i wędzonego łososia to wyjątkowe danie, które sprawdza się na każdą okazję - jako przystawka czy przekąska. Udekorowana plasterkami cytryny prezentuje się świetnie i jest...

Przepisów na sałatki na Boże Narodzenie jest całe mnóstwo, ale w wielu domach wciąż prym wiedzie jarzynowa. Nie znaczy to jednak, że nie warto postawić na stole czegoś nowego, co zaskoczy gości i...

Wbrew pozorom przygotowanie tej zupy może przysporzyć trudności. Co zrobić, żeby barszcz był mocno czerwony? Często występującym problemem jest jego kolor, który podczas gotowania może stać się...

Dania świąteczne to poza prezentami jedno z głównych zagadnień, które zaprząta naszą głowę przed Świętami Bożego Narodzenia. Jednak co podać, gdy w rodzinie mamy także wegetarian? Podpowiadamy!

Herbata świąteczna przywodzi na myśl święta swoim aromatem, gdyż zawiera w sobie korzenne przyprawy, zwykle cynamon i goździki. Jest napojem silnie rozgrzewającym i wprawiającym w dobry nastrój.

Święta już za pasem, a tobie się zapomniało nastawić zakwas na barszcz? Nic nie szkodzi, mamy świetny sposób na to, żeby dojrzał nawet trzy dni wcześniej. Mało kto o tym wie, mi ten patent sprzedał...

Karp na wigilijnym stole często pojawia się w wersji smażonej. By smakował jak najlepiej, warto wiedzieć, na jakim tłuszczu go smażyć. Wiele osób wybiera zapewne sam olej. Koleżanka z redakcji...

Gołąbki na Boże Narodzenie można przygotować w wersji wegetariańskiej, zastępując mięsny farsz kaszą gryczaną i suszonymi grzybami. Według mojej rodziny są nawet lepsze od tradycyjnych, dlatego...

Potrawy wigilijne to coś, co w większości powtarza się co roku we wszystkich domach. Można jednak wprowadzać nowe pomysły i zaskoczyć rodzinę w święta! Sprawdź, czy znasz wszystkie wigilijne potrawy!

Choć ryby od lat królują na polskich stołach wigilijnych, nie każdy może je bezpiecznie spożywać. O jednej z nich jest szczególnie głośno w tej kwestii, a wiele osób zastanawia się, kto nie powinie...

Coraz więcej osób rezygnuje z podawania karpia na Boże Narodzenie i szuka smaczniejszych ryb. Daleko szukać nie trzeba. Bardzo dobrym zamiennikiem będzie bowiem doskonale znany Polakom dorsz, który...

Uszka z grzybami to danie typowo wigilijne. Nadziewane suszonymi grzybami leśnymi uszka podane z wigilijnym barszczem to potrawa, która jako pierwsza wjeżdża na świąteczny stół.

Co dodać do pasztetu, żeby był smaczny? Na Święta Bożego Narodzenia co roku przygotowuję specjalną wersję tego rarytasu. Gdy tylko wyjmuję go z pieca, cały dom wypełnia się niesamowitym aromatem.

Sałatka na święta to bardzo dobry dodatek do innych dań, które w tym czasie pojawiają się na stole. Jest z reguły lekka i może być też dodatkiem lub elementem innego dania. Każdy ma jakąś ulubioną,...

Mak jest składnikiem wielu świątecznych potraw. Używamy go, by zrobić nadzienie do makowca, kutię, makiełki i kluski. Nie każdy nadaje się jednak do tego, by wykorzystać go w kuchni. Główny...

Kruche ciasteczka, piernik, grzane wino to jedne z przysmaków, którymi raczymy się w okresie świątecznym. By uwydatnić ich smak, dodajemy do nich mieszankę przypraw. Często gotową. Katarzyna Bosack...

Mięsa pieczone na święta Bożego Narodzenia to jedno z najbardziej klasycznych dań na naszych stołach. Tradycja ich serwowania na świątecznych stołach sięga wielu wieków wstecz, a ich obecność na...

Co ugotować na święta Bożego Narodzenia? To pytanie, które w niemal każdym domu pojawia się co roku. Co zrobić, by dalej było tradycyjnie, ale i nowocześnie? Podpowiadamy różne rozwiązania.

Zrobienie pierogów generalnie nie jest trudne, choć ciasto bywa problematyczne. Nie powinno być ani zbyt cienkie, ani zbyt grube. Idealnie, gdy jest delikatne i elastyczne. Spełnienie wszystkich ty...

Sałatka jajeczna to idealny posiłek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nadaje się zarówno na święta, do pracy, na spotkanie ze znajomymi, do szkoły, jak i na śniadanie czy kolację. Oto kilka...

Jak zrobić najlepszą kapustę z grochem? Zdradzam przepis, który zaskoczy smakiem nawet największych krytyków. Choć to proste danie, ma w sobie coś magicznego. Aromat świąt, smak domowego ciepła i...

Jak zrobić dobre śledzie na wigilię? Zapomnij o tradycyjnej wersji i zamiast tego podaj je z nieoczywistym, a przy tym niezwykle aromatycznym i pachnącym dodatkiem. Zaskoczysz nawet teściową.

Ciasto salceson z jabłkami to idealna propozycja na święta. Niech nie zmyli cię nazwa, bo placek wychodzi pyszny, miękki i smakuje idealnie. Jak go zrobić? Na pewno poradzi z nim sobie nawet...

Zastanawiasz się, jakie upiec ciasta na Boże Narodzenie? Wśród świątecznych wypieków dla bliskich nie może zabraknąć tej wyjątkowej trójki. Będą doskonale pasować na stół wigilijny i z pewnością...

Idealna sałatka na święta? Pewnie wiele osób odpowie, że jarzynowa, inni że gyros albo śledziowa. Dziś mamy dla ciebie właśnie przepis na sałatkę śledziową, ale w wersji tak pysznej i wyrazistej, ż...

Jak rozpoznać, czy karp jest świeży? Przed zakupem warto sprawdzić jego jakość, by uniknąć ryzyka zatrucia. Istnieje prosty sposób, który zawsze zdaje egzamin i wykorzystasz go już podczas zakupów.

Każdy region Polski może pochwalić się własnymi, niepowtarzalnymi przepisami, w tym przepisami na dania świąteczne i wigilijne. Południe Polski, w tym Podkarpacie, ma w zanadrzu multum nieznanych w...

Robisz zakwas z buraków na święta do pysznego barszczyku i nie wiesz, co zrobić z kiszonymi burakami? Oczywiście możesz je po prostu zjeść, dołożyć do barszczu lub zrobić absolutnie przepyszną...

Gdy kupujesz sprawioną, filetowaną rybę, problem usuwania łusek masz już z głowy. Niektórzy jednak wolą karpia w całości, którego przygotują sami od początku do końca. Jego oczyszczenie bywa jednak...

Łosoś jest zdecydowanie jedną z ryb najczęściej wybieranych przez Polaków. Podajemy go na różne sposoby, pieczemy, smażymy, dodajemy do sałatek i makaronów. Jednak przepis na łososia, który dziś...

Sałatka z ananasem i brokułem to mój must have na świątecznym i imprezowym stole. Nie będę oszukiwać, że przez wiele lat nie rozumiałam fenomenu dodawania owoców do wytrawnych potraw, ale ten przep...

Polędwica Wellington to klasyka świątecznych dań w wielu zakątkach świata. Przepis pochodzi z Wysp Brytyjskich, ale szybko rozprzestrzenił się w niemal całej Europie Zachodniej i oczywiście w USA....

To najlepsza sałatka zamiast jarzynowej, która sprawdzi się na każdą okazję. Szybko podbije serca twoich gości i wniesie powiew świeżości na rodzinne spotkania. Prosta w przygotowaniu, sycąca i...

Choć tradycyjny przepis na uszka mówi, by zrobić je z kapustą i grzybami, warto czasem postawić na nowość. Przepis siostry Anastazji to propozycja dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich gości...

Zupa śledziowa może być prawdziwym zaskoczeniem na wigilijnym stole, szczególnie dla tych, którzy nigdy jej nie próbowali. Choć popularna głównie na Kujawach, coraz częściej znajduje fanów w innych...

Zastanawiasz się, co zrobić, aby twój barszcz świąteczny był wyjątkowy? Tomasz Strzelczyk zdradził niezawodny przepis, który zawsze wychodzi. Jego tajemnicą jest dodanie jednego składnika, który...

Karp i śledzie. Bez tych dwóch gatunków ryb świąt nie będzie. Te drugie na wielu stołach lądują zazwyczaj w kilku różnych wersjach, ponieważ przekąski, których są głównym składnikiem, szybko i łatw...

Co zamiast kompotu z suszu na Wigilię? Jeśli rodzinka ma już dość charakterystycznego napoju i obawiasz się, że po raz kolejny dzbanek zostanie nietknięty, postaw na coś innego. W tym roku podaj...