Boże Narodzenie

Sałatka jarzynowa to prawdziwa królowa polskich stołów - wiele osób nie wyobraża sobie imprez rodzinnych bez niej! Przepis na nią zna każda osoba, która kocha gotowanie. To podstawa! Jak jednak...

Karmel i kajmak to dla wielu osób synonimy. Tymczasem, choć smakują podobnie, są to dwie różne rzeczy. Czym się różnią, jak je przygotować i do czego wykorzystać?

Marcepan - popularny przysmak, który możemy dostać w niemalże każdym sklepie. Batoniki, cukierki, ciasta, polewy, nadzienia - sposobom na wykorzystanie marcepanu nie ma końca. Wielu z nas marcepan...

Choć do Bożego Narodzenia jeszcze kilka miesięcy, zarząd sieci Tesco już teraz postanowił podzielić się z klientami informacją o całkowitej rezygnacji sieci ze sprzedaży żywych karpi. Czym...

Pasztet z selera to jedna z potraw, od których warto zacząć, gdy oswaja się to warzywo. To jeden z tych przepisów, które na pewno dobrze znają weganie i wegetarianie, spodoba się osobom, które chcą...

Ćwikła z chrzanem to jeden z tych przetworów, które znajdowały się w każdym domu. Czy wiecie, że przepis na ten rewelacyjny dodatek do mięs pojawił się w Żywocie człowieka poczciwego Mikołaja Reja...

Sałatka jarzynowa (inaczej sałatka majonezowa) jest pozycją obowiązkową podczas świątecznych uczt. Czy to święta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc, sałatka jarzynowa jest obecna na stole w większości...

Schab pieczony to doskonały sposób na delikatne, soczyste i pyszne mięso na świąteczny stół (na przykład na Wielkanoc lub Boże Narodzenie). Tak przyrządzony schab możemy podawać na wiele sposobów....

Sernik z brzoskwiniami to jeden z klasycznych serników, które podczas świąt - czy to na Wielkanoc, czy w Boże Narodzenie - znaleźć można na większości polskich stołów. Kruche ciasto kryje w sobie...

Lista potraw wigilijnych teoretycznie znana jest każdemu. W praktyce sprawa może wyglądać nieco inaczej - w końcu w każdym regionie dania wigilijne różnią się. Zróżnicowanie polskiej tradycji...

Kluski z makiem pojawiają się na wielu stołach w wigilijny wieczór. W niektórych domach nie ma tradycji ich przygotowywania. Jeśli chcesz poznać to danie lub samodzielnie odtworzyć smak wigilijnego...

Zupa grzybowa to jedna z najpopularniejszych zup w naszej tradycyjnej kuchni. Podajemy ją przy różnych okazjach - zwłaszcza na Wigilię i Boże Narodzenie - i zawsze jest strzałem w dziesiątkę. Możem...

Karp to ryba, która znajduje się na stołach wigilijnych w większości polskich domów. W Polsce jest znana od XIII wieku, a zajadało się nim wielu polskich władców. Stąd pochodzi nazwa - karp...

Podczas świąt na naszych stołach goszczą nie tylko ryby i pierogi, ale również domowe mięsa. Szynki, schab, pasztety czy boczek świetnie smakują z dodatkiem domowych pikli i sosów.

Z Wigilią nie ma zwykle kłopotu. Są ryby, pierogi, barszcz albo grzybowa. Ale co podać na obiad pierwszego dnia świąt, żeby było naprawdę pysznie i odświętnie? Mamy dziesięć bardzo dobrych pomysłów...

Przygotowanie świątecznego stołu dla alergików było kiedyś dużym wyzwaniem. Dziś alergie pokarmowe oraz nietolerancje nie ograniczają nas już tak bardzo. Na rynku jest wiele produktów, które z...

Sprzedaż żywych karpi często wiąże się z przetrzymywaniem tych zwierząt w bardzo złych warunkach. Co możemy zrobić, gdy jesteśmy świadkami takiej sytuacji? Dlaczego zawsze powinniśmy reagować?

Typowe danie na Boże Narodzenie. Ryba po grecku to wigilijny klasyk. Choć z Grecją ma niewiele wspólnego to i tak często jest traktowana jako danie egzotyczne. W naszej tradycji kulinarnej zagościł...

Postanowiliśmy sprawdzić, jak smakują śledzie przyrządzone według przepisów znanych kulinarnych osobistości. Wybraliśmy pięć: autorstwa Magdy Gessler, Ewy Wachowicz, Roberta Makłowicza, Ani Starmac...

Wiele osób traktuje Magdę Gessler jak wyrocznię w kwestii gotowania. Jej porada odnośnie do przygotowania perfekcyjnego karpia na Wigilię może jednak nie znaleźć wielu entuzjastów. Mimo że podobny...

Poprosiliśmy przedstawicieli zaprzyjaźnionych redakcji, żeby napisali nam coś o daniach, które najszybciej znikają u nich ze świątecznych stołów. Wbrew pozorom nie zawsze są to tradycyjne wigilijne...

W trakcie rodzinnych przyjęć - także tych wigilijnych - często musimy mierzyć się z nadgorliwością gospodarzy, którzy chcą nas nakarmić za wszelką cenę. Jak odmówić, by nie wyjść na gbura?...

Pierniki, pierniczki i makowce są pyszne, to oczywiste. W tym roku chcecie przygotować coś innego? Mamy kilka pomysłów na ciasta i desery, które z pewnością przyjemnie zaskoczą waszych bliskich.

Śledzie marynowane, korzenne, pod pierzynką, curry, po kaszubsku i w sosie musztardowym. Wyśledziliśmy dla was 8 przepisów na pyszne śledzie. Które podacie na święta?

Sałatka jarzynowa (czy też sałatka warzywna) na naszych stołach pojawia się co prawda często na co dzień, ale wiele osób nie wyobraża sobie bez niej rodzinnych imprez i świąt - zwłaszcza Bożego...

Śledzie pod pierzynką są jednym z wielu dań wykorzystujących potencjał tej smacznej ryby. Dobre i na święta, i na co dzień, wspaniale się prezentują oraz wybornie smakują. Co więcej, przepis na...

Kaczka pieczona bardzo silnie kojarzy się nam z kuchnią staropolską, jednak obecnie powraca do łask. Coraz częściej gości nie tylko w kulinarnych programach telewizyjnych, ale również na naszych...

Kapusta z grzybami może się pojawić na wigilijnym stole w wielu różnych wariantach. Najpopularniejszy obecnie to pierogi, ale niektórzy przygotowują również łazanki lub postne gołąbki z kaszą...

Sernik z brzoskwiniami to jedno z tych ciast, które zazwyczaj wspomina się z rozrzewnieniem. A to robiła je kiedyś babcia, a to mama, a to lubiana ciocia. Mamy dla ciebie misję. W tym roku zrób go...

Połączenie kapusty i grzybów pojawia się podczas Świąt Bożego Narodzenia nie tylko w pierogach czy jako dodatek do łazanek. Podczas świątecznej uczty na wielu stołach znajdzie się na pewno również...

Czas śledzia trwa i szybko się nie skończy - ta ryba króluje na stołach już od kilkuset lat. Śledzie w śmietanie, po japońsku, z cebulą, w oleju... Jeśli śledzie w śmietanie to twój ulubiony...

Barszcz czerwony to zupa, którą z chęcią jemy nie tylko od święta. Kojarzy się nam głównie ze Świętami Bożego Narodzenia, ale często jest też serwowany przy innych okazjach, m.in. na wesele czy...