Wielkanoc

Żurek to niekwestionowany symbol Wielkanocy i większość Polaków nie wyobraża sobie tego dnia bez solidnej porcji esencjonalnej i kwaśnej zupy. Kiedyś żurek uchodził za "bieda-zupę", jednak smak jes...

Jak uratować zbyt gorzki makowiec? Święta wielkanocne nie mogą obejść się bez tego ciasta, jednak czasem może się zdarzyć, że masa makowa wyjdzie gorzka i niesmaczna. Na szczęście można temu zapobiec.

Dekoracja stołu wielkanocnego to nie tylko gotowe ozdoby sklepowe, ale też ciekawie zaserwowane dania, hołdujące zasadzie ''jedzenia oczami''. Jeśli chcemy, aby nasz stół utrzymany był w takiej...

Jak z masła zrobić baranka? Choć zdawać by się mogło, że jest to zadanie trudne do wykonania, w rzeczywistości poradzi sobie z nim każdy. Sekret tkwi w odpowiedniej temperaturze osełki oraz...

Tego ciasta nie może zabraknąć na świątecznym stole, ale jego przygotowanie bywa czasochłonne i wymaga pokładów cierpliwości. Na szczęście jest alternatywa. Jak zrobić szybki makowiec z gotowej mas...

Pisanki są piękną i kolorową ozdobą Wielkanocy. Mogą być malowane na dziesiątki różnych sposobów i zdobione różnymi technikami. Jednym z najpopularniejszych są kraszanki, które są barwione naturaln...

Śniadanie wielkanocne rozpoczyna celebrowanie Świąt Zmartwychwstania Pańskiego. Wszyscy domownicy zbierają się przy stole, aby wspólnie podzielić się jajkiem i spożyć pokarmy poświęcone w koszyczka...

Szukasz pomysłu na oryginalne świąteczne danie? Mam idealną propozycję. Zamiast faszerowanych jajek zrób w tym roku wielkanocne galaretki. Wyglądają efektownie, a smakują jeszcze lepiej. Z pewności...

Pasztet wielkanocny to w wielu domach obowiązkowa potrawa. Powinien być miękki, aromatyczny i odpowiednio wilgotny. By osiągnąć pasztetowy sukces, trzeba wiedzieć dwie rzeczy: czego do pasztetu nie...

Polacy dzielą się na dwa świąteczne obozy. Jedni nie wyobrażają sobie Wielkanocy bez żurku, inni stawiają na barszcz biały. Niezależnie od wyboru zupy, ważna jest jej jakość. Katarzyna Bosacka wzię...

Żurek to jedna z najstarszych i najbardziej charakterystycznych zup kuchni polskiej - kwaśna, treściwa, sycąca i nieodłącznie związana ze świętami wielkanocnymi. Jego historia sięga średniowiecza, ...

W tym roku na Wielkanoc postaw na jajka faszerowane pewną rybą. To nietypowe połączenie smakowe, które z pewnością zawładnie niejednym podniebieniem. Przygotowanie jest banalnie proste.

W wielu domach nie ma świątecznego obiadu bez mięsa. Na obiad wielkanocny proponujemy ćwiartki z kurczaka. To popularne i proste w przygotowaniu danie może smakować zupełnie inaczej, jeśli...

Sałatka jarzynowa to danie, które jest znane już od bardzo dawna. Gości na świątecznych stołach zarówno w Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc. Choć jest znana w całym kraju, to każdy ma swój sposób na...

Jajka faszerowane to rzecz, którą każdy bez wyjątku uwielbia i możemy tylko próbować kłócić się, który farsz jest najlepszy. Ja dotychczas myślałam, że najlepsze są jajka faszerowane pieczarkami, a...

Tuż przed Wielkanocą w głowach wielu Polaków pojawia się jedno pytanie. Czy jajka do święconki się obiera? Wyjaśniamy, co powinno znaleźć się w koszyczku wielkanocnym i skąd wzięła się ta tradycja.

Przystawki na Wielkanoc to doskonałe uzupełnienie świątecznego menu. Mogą mieć różną formę i warto zadbać o to, aby nie tylko dobrze smakowały, ale też pięknie wyglądały na stole. Proponujemy...

Produkty sezonowe (słynne pączki za 23 zł) oraz oferta świąteczna od Magdy Gessler zwykle wzbudzają spore zainteresowanie. Postanowiłyśmy sprawdzić, jak smakują potrawy, które można zamówić u niej ...

W każdym domu na świątecznym stole królują sałatki. Na Wielkanoc warto postawić zarówno na te znane, jak i bardziej wyszukane smaki. Niektóre z nich można przygotować wcześniej, inne natomiast...

Czy kajmak trzeba podgrzewać? Czasami zdarza się, że masa do mazurka nie twardnieje, a wręcz spływa z ciasta niczym lawa, przez co psuje finalny efekt. Czas przyjrzeć się najczęstszym przyczynom.

Jajka faszerowane zielonym składnikiem to zdrowa i smaczna przekąska, która często gości na świątecznym stole. Tajemny produkt skrywa w sobie wiele cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim...

Jakie przekąski na święta wielkanocne? Jeśli chcesz w tym roku zaskoczyć gości, przygotuj jajka w cieście francuskim. Będą idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Już po chwili będziesz zbierać...

Jakie ciasto na Wielkanoc? Podczas nadchodzących świąt z pewnością będzie królował makowiec i sernik, ale jeśli chcesz zaskoczyć gości, wypróbuj ten przepis. Wielkanocne koszyczki wychodzą tak...

Szynka na Wielkanoc może być przygotowana na różne sposoby. Najczęściej ją pieczemy z aromatycznymi ziołami lub gotujemy, aby była bardziej soczysta. Szynkę można także uwędzić - w takiej wersji...

Chrzan na wielkanocnym stole zajmuje w wielu domach honorowe miejsce. Jeśli ktoś nie robi go sam, najpewniej wybierze w sklepie jedną z popularnych marek. Katarzyna Bosacka przeanalizowała składy...

W święta każdy chce błysnąć przy stole, zwłaszcza gdy w domu zasiada rodzina i znajomi. Jeśli planujesz mięsny klasyk, warto wcześniej sprawdzić, co może pójść nie tak. Dlaczego pasztet się rozpada...

Dla wielu osób na wielkanocnym stole nie może zabraknąć pysznej babki. Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich, tradycyjny wypiek wzbogać o pyszną niespodziankę, która sprawi, że będzie smakował jeszcze...

To popularny deser, który świetnie smakuje do kawy i herbaty. Składa się z ułożonych na przemian jasnych i ciemnych kawałków ciasta, połączonych delikatną w smaku masą budyniową. Wierzch dekorujemy...

Jeśli chcesz, aby Twój koszyk wielkanocny był oryginalny i nietuzinkowy, przygotuj czarne pisanki. Mienią się one niczym brokat, a przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy jeden składnik i...

Pieczarki faszerowane jajkiem to przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom grzybowych smaków. Przygotowanie jest naprawdę proste i wystarczy zaledwie kilka chwil, aby...

Farbowanie jajek w cebuli to znany od bardzo dawna sposób nadania koloru wielkanocnym pisankom. Zamiast używać sztucznych barwników, warto oprzeć się na metodach naturalnych. Są bardziej ekologiczn...

Jak w naturalny sposób zafarbować jajka? Wbrew pozorom gotowe barwniki albo cebula to niejedyne rozwiązania. Weź jedno warzywo i nieco octu, a zyskasz śliczne, niebieskie pisanki. Bez chemii i...

Gdy Wielka Sobota za pasem, wiele osób zastanawia się, co wkładamy do koszyka wielkanocnego, aby jak najwierniej odtwarzał wielowiekową tradycję. Święcenie pokarmów to ważny element celebrowania...

Co można zrobić z rzeżuchy? Pierwsza myśl to oczywiście ułożenie jej na kanapkach lub wrzucenie do sałatki. Choć to pyszne rozwiązania, warto spróbować czegoś nowego. Wystarczy zmiksować i dodać...

Trudno sobie wyobrazić bardziej świąteczny dodatek do obiadu, niż buraczki z chrzanem. Na Wielkanoc królują na niejednym stole i dobrze komponują się nie tylko z typowymi potrawami obiadowymi, ale...

W wielu domach zamiast żurku lub barszczu białego na stół wjeżdża zupa chrzanowa. Wielkanocna potrawa jest bardzo sycąca i rozgrzewająca, a ponadto na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom...

Sernik wielkanocny to deser idealny na święta i nie tylko. Pieczemy go na różne okazje i w różnych wariantach. Wiedeński, królewski, krakowski - możliwości jest dużo, dlatego każdy może wybrać coś,...

Co się dodaje do jajek faszerowanych? Zaskocz bliskich nie tylko pyszną, lecz także piękną przekąską, która od razu będzie rzucać się w oczy. Wszystko ze względu na niebanalny, mocny kolor, który...

Jaki chleb jeść na Wielkanoc? Zamiast sięgać po tradycyjny bochenek, zainspiruj się Czechami i przygotuj słodki mazanec. Z pewnością zaskoczysz rodzinę, która będzie zajadała się nim ze smakiem.

To pyszny deser, na który składają się blaty miodowe przełożone kremem z kaszy manny. W zależności od regionu kraju, deser nosi różne nazwy. Dowiedz się, jak zrobić to smakowite ciasto na świąteczn...