Domowe chipsy nie tylko z ziemniaków. Jak się za nie zabrać? [PRZEPISY]

Składniki:

• opakowanie tortilli pszennych, pełnoziarnistych lub kukurydzianych (wedle uznania)
• oliwa lub olej rzepakowy do skropienia tortilli
• ulubione dodatki wedle uznania: zioła, czosnek (świeży, przeciśnięty przez praskę lub suszony), papryka suszona, parmezan (u nas dwie wersje - zioła z czosnkiem i papryka)
• sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 sto. C (górna i dolna grzałka). Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
2. Tortille wyjmij z opakowania, potnij na paski, a następnie na trójkąty.
3. Do miski wsyp trójkąciki z tortilli, dodaj oliwę lub olej i przyprawy. Mieszaj, aż każdy z trójkącików dokładnie pokryje się mieszanką.
4. Następnie wyłóż pierwszą partię chipsów z tortilli na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Postaraj się, żeby nie zachodziły na siebie nawzajem. Blaszkę włóż do piekarnika. Piecz przez około 5-8 minut, aż chipsy staną się rumiane.
5. Po tym czasie wyciągnij blachę z piekarnika. Chipsy z tortilli przesyp do czystej miski, a na blasze z papierem wyłóż kolejną porcję.

Gotowe domowe nachosy podawaj z ulubionymi dodatkami. Polecamy pyszne guacamole z naszego przepisu lub meksykańską salsę.

Składniki:

• ziemniaki typu A lub B (np. odmiany Agata, Gala czy Irga)
• sól
• przyprawy wedle uznania
• masło klarowane

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki oczyść i pokrój w cienkie plasterki. Możesz je także obrać, ale nie jest to konieczne. 
2. Zanim pokryjesz je przyprawami, zamocz je krótko w roztopionym maśle klarowanym.
3. Surowe chipsy ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tak, by nie stykały się ze sobą, po czym wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C na 10-12 minut.
4. Gdy chipsy zrobią się rumiane, wyciągnij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.