4 sposoby na dania z kalafiora. Zaskocz rodzinę i zostań bohaterem!

Kalafior większości z nas kojarzy się z domowym obiadem - ugotowanym i polanym wspaniałą mieszanką bułki tartej oraz masła. Dla niektórych klasyka, dla innych nuda. A gdyby tak odczarować to kapitalne warzywo pełne witamin i minerałów? Zapewniamy, że dzięki naszym propozycjom dzieciaki oraz kalafiorowi malkontenci przekonają się do tych smaków. Oto cztery sposoby na dania z kalafiorem. Smacznego!
4 sposoby na dania z kalafiora 4 sposoby na dania z kalafiora fot. Haps

Nuggetsy z kalafiora w płatkach kukurydzianych

Składniki:
na ok. 10-12 nuggetsów

  • 1 główka kalafiora
  • niecała szklanka mąki
  • niecała szklanka mleka roślinnego
  • posiekany ząbek czosnku
  • łyżeczka chili
  • łyżeczka mielonej papryki
  • starty ser żółty
  • pieprz, sól
  • + płatki kukurydziane do obtoczenia

Pizza z kalafiora

Składniki:

  • 2 szklanki startego kwiatu kalafiora
  • 1 szklanka startego parmezanu
  • 1 jajko


Sos pomidorowy:

  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Oraz:

  • pieczarki
  • cukinia
  • mozzarella
  • pomidorki koktajlowe
  • świeża bazylia
  • więcej parmezanu

Pieczony kalafior z przyprawami

Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 1/2 cytryny (skórka i sok)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki chili

Kalafior po chińsku - jaki on słodki!

Składniki:

  • różyczki z jednego kalafiora

Panierka:

  • mąka pszenna
  • bułka tarta
  • sól, pieprz

Sos:

  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 6 łyżek miodu
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • chili w proszku
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek wody