4 sposoby na dania z kalafiora. Zaskocz rodzinę i zostań bohaterem!
Kalafior większości z nas kojarzy się z domowym obiadem - ugotowanym i polanym wspaniałą mieszanką bułki tartej oraz masła. Dla niektórych klasyka, dla innych nuda. A gdyby tak odczarować to kapitalne warzywo pełne witamin i minerałów? Zapewniamy, że dzięki naszym propozycjom dzieciaki oraz kalafiorowi malkontenci przekonają się do tych smaków. Oto cztery sposoby na dania z kalafiorem. Smacznego!
4 sposoby na dania z kalafiora fot. Haps
Nuggetsy z kalafiora w płatkach kukurydzianych
Składniki:
na ok. 10-12 nuggetsów
- 1 główka kalafiora
- niecała szklanka mąki
- niecała szklanka mleka roślinnego
- posiekany ząbek czosnku
- łyżeczka chili
- łyżeczka mielonej papryki
- starty ser żółty
- pieprz, sól
- + płatki kukurydziane do obtoczenia
Pizza z kalafiora
Składniki:
- 2 szklanki startego kwiatu kalafiora
- 1 szklanka startego parmezanu
- 1 jajko
Sos pomidorowy:
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Oraz:
- pieczarki
- cukinia
- mozzarella
- pomidorki koktajlowe
- świeża bazylia
- więcej parmezanu
Pieczony kalafior z przyprawami
Składniki:
- 1 kalafior
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 1/2 cytryny (skórka i sok)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki chili
Kalafior po chińsku - jaki on słodki!
Składniki:
- różyczki z jednego kalafiora
Panierka:
- mąka pszenna
- bułka tarta
- sól, pieprz
Sos:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 6 łyżek miodu
- 2 posiekane ząbki czosnku
- chili w proszku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek wody
