Cukierek albo psikus! Przek御ki na Halloween na s這dko i s這no

Cho ta tradycja zza oceanu wzbudza u nas r騜ne emocje, dzieci naprawd coraz bardziej to lubi! Je郵i chcesz si z nimi pobawi, przygotuj ciasteczka i przek御ki na Halloween 2019.
Straszne korzenne ciasteczka na Halloween Straszne korzenne ciasteczka na Halloween Fot. iStock

Straszne korzenne ciasteczka na Halloween

Do przygotowania tych strasznych ciastek na Halloween nie b璠ziesz potrzebowa specjalnych foremek - wystarcz takie w kszta販ie ludzik闚, kt鏎ych u篡wasz do robienia 鈍i徠ecznych pierniczk闚.

Sk豉dniki:

200 g m彗i
150 g mas豉
150 g cukru pudru
1 jajko
1 造磬a kakao
1 造瞠czka przyprawy do piernik闚
1/2 造瞠czki proszku do pieczenia
szczypta soli

Na lukier: 200 g cukru pudru, 1-2 造磬i wrz徠ku oraz barwniki lub ewentualnie lukier plastyczny

Spos鏏 przygotowania:

W misce utrzyj mas這 z cukrem i jajkiem na jednorodn mas. Dodaj m彗 przesian z kakao, przyprawami, proszkiem do pieczenia i sol. Zagnie ciasto, uformuj je w dysk i zawi w foli spo篡wcz. Schowaj do lod闚ki na ok. 30 minut, by ciasto si sch這dzi這.
Wy堯 blachy papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 185 stopni Celsjusza.
Wyjmij ciasto z lod闚ki, rozwa趾uj na grubo嗆 ok. 4 mm. Wycinaj ciastka wybran foremk (w kszta販ie ludzik闚, ko豉) i uk豉daj na przygotowanej blaszce.
Wstaw do piekarnika i piecz ok. 20 minut. Wyjmij i odstaw do wystudzenia.
Przygotuj lukier: utrzyj cukier z mlekiem na g豉dk, g瘰t mas (ewentualnie dodaj barwnik). Prze堯 do woreczka, odetnij sam koniec rogu woreczka i narysuj lukrem wybrane wzorki na ciasteczkach. Poczekaj, a lukier ca趾owicie zastygnie i podawaj.

Sprawd nasz przepis na babeczki czekoladowe z nagrobkiem z kruchego ciastka:

Diabelskie jajka faszerowane Diabelskie jajka faszerowane Fot. iStock

Jajka faszerowane

Proste i efektowne jajka dla odwa積ych. Odrobina grozy w Halloween niezb璠na!

Sk豉dniki:

(na osiem faszerowanych jajek)

4 jajka
2 造磬i majonezu
4 造磬i musztardy
s鏊
pieprz czarny
suszone p豉tki chilli lub ostra papryka w proszku (mo瞠sz te u篡 鈍ie瞠j, drobno posiekanej ostrej papryczki)

Do dekoracji: czarne oliwki i papryka

Spos鏏 przygotowania:

Jajka ugotuj na twardo, ostud i obierz. Nast瘼nie przekr鎩 na p馧, a z ka盥ej po堯wki wyjmij 鄴速ko. Wymieszaj 鄴速ka z majonezem, musztard i ostr papryk na jednolit mas. Dopraw do smaku sol i pieprzem. Po堯wki jajek wype軟iaj mas i dekoruj czarnymi oliwkami i papryk.

Paluchy wied幟y Paluchy wied幟y Fot. iStock

Paluchy wied幟y

S bardzo proste do wykonania, a wygl康aj naprawd efektownie. Je郵i chcesz, mo瞠sz serwowa je z d瞠mem lub sosem z czerwonych owoc闚.

Sk豉dniki:

1,25 kostki zimnego mas豉 (225 g)
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 造瞠czka ulubionego ekstraktu lub aromatu (mo瞠 by waniliowy lub migda這wy)
2 i 2/3 szklanki m彗i pszennej
1 造瞠czka proszku do pieczenia
1 造瞠czka soli
3/4 szklanki obranych migda堯w

Spos鏏 przygotowania:

M彗, cukier, proszek i s鏊 mieszamy w misie miksera. Na wierzch kroimy mas這, dodajemy jajko i ekstrakt lub aromat. Sk豉dniki zagniatamy na g豉dkie ciasto. Nast瘼nie owijamy je foli i ch這dzimy w lod闚ce przez minimum 30 minut. W tym czasie piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Kiedy ciasto si sch這dzi, formujemy z niego paluchy wied幟y (jak na obrazku lub na naszym filmie poni瞠j). Z po堯wek migda堯w formujemy paznokcie. Gotowe paluchy wied幟y wyk豉damy na blach, przykryt papierem do pieczenia. Ciasteczka na halloween pieczemy przez oko這 10-12 minut, a stan si lekko rumiane.

Sprawd nasz przepis na fioletowe paluchy zombie z migda豉mi:

Chrupi帷e mumie, czyli kie豚aski w cie軼ie Chrupi帷e mumie, czyli kie豚aski w cie軼ie Fot. iStock

Chrupi帷e mumie, czyli kie豚aski w cie軼ie

Wolisz co na s這no? Te kie豚askowe mumie zrobisz ekspresowo, a efekt gwarantowany. Podawaj z sosem pomidorowym!

Sk豉dniki:

1 opakowanie gotowego ciasta na pizz, najlepiej o prostok徠nym kszta販ie (oczywi軼ie mo瞠sz u篡 domowego)
ok. 8 kie豚asek (nie surowych!) lub 8-10 par闚ek
ciep貫 mleko lub 造磬a rozpuszczonego mas豉 do posmarowania kie豚asek

Do dekoracji: plasterki 鄴速ego sera i ziarenka pierzu lub czarnuszki - do zrobienia oczu

Spos鏏 przygotowania:

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza (grza趾a g鏎a i d馧). Blach wy堯 papierem do pieczenia. Ciasto pokr鎩 na w御kie paski. Kie豚aski lub par闚ki owijaj paskami ciasta i uk豉daj na papierze. Piecz przez oko這 20 minut - do lekkiego zez這cenia ciasta. Po ostudzeniu udekoruj oczami z sera.

Rada: Zamiast kie豚asek czy par闚ek mo瞠sz wype軟i mumie mielonym mi瘰em doprawionym wed逝g uznania.

Babeczki paj彗i Babeczki paj彗i Fot. iStock

Babeczki paj彗i

Wystarczy kilka 瞠lk闚 (np. lukrecjowych), 瞠by ze zwyk造ch babeczek zrobi zabawne paj彗i. Polecamy przepis na czekoladowe babeczki na Halloween z polew herbacian.

Sk豉dniki:

(na 12-14 babeczek)

Ciasto:
200 g cukru
140 g m彗i pszennej
45 g dobrego kakao naturalnego
po 1/2 造瞠czki soli, sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
2 jajka
1/4 szklanki oleju o neutralnym smaku
po 1/2 szklanki mleka (3,2 proc.) i mocnej kawy

Polewa:
1/2 szklanki s這dzonego mleka skondensowanego
2/3 szklanki g瘰tej 鄉ietanki tortowej (36 proc.)
6 saszetek herbaty Earl Grey
100 g cukru
8 造瞠k mas豉 pokrojonego na kawa貫czki
150 g startej gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao)

Oraz (opcjonalnie):
s鏊 maldon (w p豉tkach) do posypania ciasta

Spos鏏 przygotowania:

Ciasto: nagrzej piekarnik do 170-180蚓. Do do趾闚 (12 lub 14) formy muffinkowej w堯 papierowe papilotki. Zmieszaj cukier z m彗, kakao, sol, proszkiem i sod. W drugim naczyniu kr鏒ko ubij jajka z olejem i mlekiem. Zmieszaj suche sk豉dniki z mokrymi (mo積a mikserem na najni窺zych obrotach). Powoli wlewaj gor帷 kaw, miksuj帷 na 鈔ednich obrotach. Ciastem nape軟ij (do 2/3 wysoko軼i) przygotowane do趾i formy muffinkowej, piecz 20 minut - patyczek wetkni皻y w ciasto powinien po wyj璚iu by suchy. Je郵i jest oblepiony, piecz jeszcze przez 10 minut. Babeczki wyjmij z formy i wystud.

Polewa: w rondlu o grubym dnie zmieszaj skondensowane mleko ze 鄉ietank, w堯 saszetki z herbat, zagotuj, zdejmij z ognia. Przykryj rondel i odstaw na godzin. Potem wyjmij saszetki (odciskaj帷 je, aby odda造 jak najwi璚ej aromatu), dodaj cukier, zagotuj. Gor帷 mieszanin wlej do miski z mas貫m i czekolad. Odstaw na 2-3 minuty, a nast瘼nie energicznie wymieszaj, aby otrzyma g豉dk mas. Wystud j do temperatury pokojowej, potem kr鏒ko ubij mikserem na najwy窺zych obrotach, aby polewa si troch spieni豉, pokryj ni babeczki. Zanim polewa zastygnie, posyp wierzchy babeczek p豉tkami soli.

Sprawd nasz przepis na dyniowe babeczki paj彗i:

Paluszki duszki Paluszki duszki Fot. iStock

Paluszki duszki

Halloween bez chrupania? Nie ma takiej mo磧iwo軼i! Przedstawiamy bardzo prosty spos鏏 na strrrrasznie pyszne kruche paluszki.

Sk豉dniki:

Opakowanie bardzo grubych paluszk闚 (dowolny smak)
Do ozdoby: bia造 lukier (najlepszy b璠zie domowy lukier kr鏊ewski, ale mo瞠cie u篡 'gotowca') i czarny barwnik

Spos鏏 przygotowania:

Paluszki maczaj w p造nnym lukrze, a nast瘼nie odk豉daj na kratk, by odciek jego nadmiar. Kiedy lukier wyschnie, ozd鏏 paluszki, maluj帷 je czarnym barwnikiem.

Jab趾owe potworki Jab趾owe potworki Fot. iStock

Jab趾owe potworki

疾by przygotowa pyszne przek御ki na Halloween, nie trzeba mie nawet specjalnych zdolno軼i plastycznych. Te jab趾owe potworki zrobisz bez trudu w kilka chwil, a s naprawd pyszne.

Sk豉dniki:

kilka soczystych, zielonych jab貫k
mas這 orzechowe (najlepsze b璠zie g豉dkie)
orzeszki ziemne (mog by solone)

Opcjonalnie: oczy z pianek lub lukru do dekoracji

Spos鏏 przygotowania:

Ka盥e z jab貫k przekr鎩 na p馧, a nast瘼nie ka盥 z po堯wek na 3-4 cz窷ci (w zale積o軼i od wielko軼i jab貫k). Od strony sk鏎ki wytnij w jab趾ach 'usta' potwork闚. Wysmaruj je wewn徠rz mas貫m orzechowym i ozd鏏 'z瑿ami' z orzeszk闚. Gotowe potworki udekoruj oczami.

CZekoladowe trufle nietoperze CZekoladowe trufle nietoperze Fot. iStock

Czekoladowe trufle nietoperze

Z pomoc czekoladowych ciasteczek i 'oczu' z lukru, zwyk貫 trufle mo瞠sz zmieni w pyszne, czekoladowe nietoperze. Doskona貫 ciasteczka na Halloween!

Trufle czekoladowe

(na 10-12 sztuk)

100 g r騜nych orzech闚 drobno posiekanych
125 g gorzkiej czekolady
25 g mas豉
50 g cukru pudru
3 造磬i kakao

Do dekoracji: czekoladowe ciasteczka, s逝pki migda堯w, bia造 lukier plastyczny i czarny barwnik spo篡wczy (do zrobienia oczu)

Spos鏏 przygotowania:

Orzechy zrumie na suchej patelni. Czekolad z mas貫m rozpu嗆 na parze. Rozpuszczon mas po陰cz z orzechami oraz cukrem i dok豉dnie wymieszaj. Gdy masa przestygnie, uformuj z niej kulki i obtocz je w kakao. Gotowe trufle udekoruj tak, jak na zdj璚iu.

Autorki przepisu: Jolanta Majewska, Maria Szkop

Wi璚ej o: