Przepis na ciasteczka pieczarki
Składniki:
- 150 g miękkiego masła
- 4 czubate łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 3 czubate łyżki mąki pszennej tortowej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 łyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
- kakao
- pusta plastikowa butelka
Sposób przygotowania:
Masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Dodaj jajko i zmiksuj do połączenia składników. Przesiej do miski skrobię ziemniaczaną, mąkę tortową oraz sodę, dodaj sok z cytryny i zagnieć jednolite i elastyczne ciasto. Uformuj z niego kulki wielkości orzecha włoskiego i rozłóż je w dość dużych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Szyjkę plastikowej butelki zanurz w kakao i odciśnij w kulkach ciasta (jak na wideo). Tak przygotowane ciasteczka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 10-15 minut.
