Jeśli lubisz sycące, pełne konkretnych składników sałatki, które z powodzeniem mogą zastąpić danie obiadowe, to sałatka z wędzonego kurczaka jest dla ciebie. Smaczny wędzony kurczak dobrze komponuje się z wieloma dodatkami, można go zmieszać z ryżem lub makaronem, świetnie smakuje z owocami np. z ananasem lub z brzoskwinią z puszki, a niemal każdy sos podbija jego smak. Pomysłów na sałatki z wędzonym kurczakiem jest wiele, my przedstawiamy trzy różne propozycje. Wszystkie są bardzo łatwe do przygotowania.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i kukurydzą – przepis
Doskonała sałatka na wszelkiego typu imprezy, świąteczne spotkania, "posiadówki" z przyjaciółmi. Sałatka z wędzonym kurczakiem jest sycąca, więc nadaje się na okraszane alkoholem wydarzenia.
Składniki:
- 2 wędzone udka kurczaka
- pół kilo ziemniaków
- 5 jajek
- 1 puszka kukurydzy
- 1 jabłko
- 3 ogórki kiszone
- 3 ogórki konserwowe
- 1 cebula
- 100 ml majonezu
- 2 łyżki musztardy
- sól
- pieprz
- woda
Sałatka z wędzonym kurczakiem i kukurydzą - krok po kroku:
Ziemniaki umyć, obrać, następnie ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odlać wodę, ostudzić nieco ziemniaki, następnie pokroić je kostkę. Jajka ugotować na twardo Kurczaka należy obrać z mięsa, po czym pokroić je w kostkę. Ziemniaki wymieszać z kurczakiem. Ogórki pokroić w kostkę, jabłko zetrzeć na tarce, kukurydzę odlać, cebulę obrać i pokroić drobno. Wszystkie składniki wymieszać z ziemniakami oraz kurczakiem. Dodać musztardę wymieszaną z majonezem oraz sol i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać, następnie schłodzić.
Sałatka z kurczakiem wędzonym i makaronem - przepis:
Wersja sałatki jeszcze bardziej konkretna i zapychająca, idealna na imprezy, ale też na lunch do biura. Zaspokoi nawet największy apetyt.
Składniki:
- 3 wędzone piersi z kurczaka
- 150 g drobnego makaronu np. gwiazdki
- 1 puszka kukurydzy
- 1 słoik papryki konserwowej
- 1 pęczek szczypiorku
- majonez
- sól
- pieprz
- woda
Sałatka z kurczakiem wędzonym i makaronem - krok po kroku:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Wędzone piersi kurczaka kroimy w kostkę. Jak doprawić kurczaka do sałatki? Zazwyczaj ma już wyrazisty smak, jednak jeśli chcemy go podbić, możemy obsypać go odrobiną przyprawy do grilla.
Paprykę konserwową odsączyć z zalewy, po czym pokroić w kostkę. Kukurydzę odlać z zalewy. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez oraz sól i pieprz. Sałatkę przed podaniem można schłodzić.
Sałatka z wędzonym kurczakiem w wersji fit - przepis:
Choć sałatki z kurczakiem wędzonym zazwyczaj są dość treściwe i ciężkie, to niekoniecznie musi tak być. Osoby na diecie, bardzo dbające o linię, również mogą skusić się na jej przyrządzenie. Wystarczy nieco odchudzić przepis.
Składniki:
- 1 wędzona pierś kurczaka
- 1 brokuł
- 3 jajka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- woda
Sałatka z wędzonym kurczakiem w wersji fit - krok po kroku:
Jajka gotujemy na twardo. Brokuła myjemy I tniemy na różyczki. Gotujemy krótko (około 3 minuty) we wrzątku. Studzimy, następnie przekładamy do miski. Jajka trzemy na tarce. Pierś kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do jajek oraz brokuła. W drugiej misce łączymy majonez, jogurt oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wlewamy sos do sałatki I dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
