Przede wszystkim musimy pamiętać, że roczne dziecko nie ma jeszcze tak rozwiniętych zdolności percepcji jak kilkulatek. Nie oznacza to oczywiście, że powinniśmy zignorować urodziny malucha. Zwłaszcza że na pewno chcemy, by impreza była udana, a pamiątkowe zdjęcia piękne. Warto zastanowić się, czy chcemy kupić tort, czy zrobić samemu. Pamiętajmy, że samodzielnie upieczone ciasto to zarówno dobra zabawa, jak i mnóstwo miłości włożone w przygotowanie wypieku! Jeśli jednak nie mamy zdolności kulinarnych, można go zamówić – jednak torty na 1 roczek dla dziewczynki (ale także dla chłopca!) choć piękne, są dość drogie i nie wszystkie smakują tak, jak sobie wyobrażamy.
Składnikami tortu powinny nie powinny być przede wszystkim alkohol, kawa, orzechy, a także pokarmy (należy uważać na owoce!), na które dziecko jest uczulone. Zapewne nie zje ono całego kawałka tortu, ale na pewno go spróbuje – nie chcemy przecież, by urodzinki skończyły się bólem brzuszka, wysypką czy wizytą na izbie przyjęć. Pamiętajmy też o innych małych gościach – nawet jeśli będą wśród nich starsze dzieci, lepiej nie podawać wymienionych wyżej składników. Najbezpieczniejszym wyborem będzie przygotowanie lekkiego tortu na biszkopcie ze śmietankowym kremem lub bitą śmietaną i owocami. My proponujemy pyszny i lekki tort z malinami!
Składniki:
Biszkopt (forma ok. 24 cm średnicy):
Jak zrobić biszkopt na tort? Krok po kroku:
Krem:
Jak zrobić krem do tortu? Krok po kroku:
Malinowy tort będzie różowy – a ten kolor wybiera większość osób na urodziny córeczki. Nie jest to oczywiście obowiązkowe! W wypadku tortu malinowego łatwo ozdobić brzegi malinami, ale można wykorzystać do tego też inne owoce. Na wierzchu warto napisać imię córeczki (lub napis np. "Roczek Zosi") lukrem lub lukrowymi pisakami. Lepiej nie stosować do ozdoby cukrowych kuleczek, by żadne z dzieci się nie zakrztusiło. Obowiązkowym elementem jest oczywiście świeczka (roczne dziecko może nie być jednak w stanie samodzielnie jej zdmuchnąć), ale powstrzymajmy się raczej od rac tortowych – to atrakcja dla starszych, ale maluch może się wystraszyć.