Paszteciki z ciasta francuskiego ze szpinakiem - prosty przepis na pyszną imprezową przekąskę

Paszteciki z ciasta francuskiego - dobry pomysł na imprezową przekąskę

Ciasto francuskie to coś, co warto zawsze mieć w lodówce. Można zrobić z niego nie tylko przekąski z ciasta francuskiego na imprezę, lecz także wykorzystać je do przyrządzenia słodkich ciasteczek (jak na przykład faworki z ciasta francuskiego). My polecamy wam zwłaszcza ciasto francuskie ze szpinakiem - proste do przyrządzenia i bardzo smaczne. Zamiast szpinaku możecie również wykorzystać inne nadzienia, np. z pieczarek czy kapusty i grzybów (zobacz również: Krokiety z kapustą i grzybami nie tylko do barszczu - idealne na piątkowy obiad [PRZEPIS]).

Zobacz także nasz przepis wideo na podręczny pasztecik podróżny w kształcie warkocza:

Paszteciki z ciasta francuskiego ze szpinakiem - przepis

Składniki:

• 2 opakowania ciasta francuskiego (w sklepie szukaj tego dobrej jakości, na bazie masła, a nie oleju palmowego)
• 2 opakowania mrożonego szpinaku (może być mrożony lub w liściach)
• łyżka masła
• 3 ząbki czosnku lub łyżka czosnku sypkiego
• sól i pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej
• dodatkowo: jajko do posmarowania pasztecików ze szpinakiem
• opcjonalnie: sezam do posypania (biały lub mieszanka białego i czarnego

Paszteciki z ciasta francuskiego ze szpinakiem - przygotowanie krok po kroku:

1. W garnku roztop masło.
2. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i podsmaż na maśle.
3. Zanim czosnek się zrumieni, wysyp do garnka szpinak. Podlej odrobiną wody i duś, aż się rozmrozi, a nadmiar wody odparuje.
4. Szpinak dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstaw do ostudzenia.
5. Gdy szpinak będzie już ostudzony, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
6. Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
7. Ciasto francuskie wyjmij z lodówki. Otwórz opakowanie i rozwiń ciasto. Pokrój je na pół, a następnie każdy z kawałków krój na pół tak, aby uzyskać 16 prostokącików.
8. Na każdy z prostokątów wyłóż po kopiastej łyżce szpinaku.
9. Złóż ciasto na dwie części i zlep brzegi pasztecików.
10. Każdy z pasztecików natnij w trzech miejscach, a następnie wyłóż je na blasze pokrytej papierem.
11. Roztrzep jajko i posmaruj nim każdy z pasztecików. Jeśli chcesz, posyp je również sezamem.
12. Piecz paszteciki przez około 20 minut, aż do zrumienienia.

Rada: Do szpinaku, w trakcie jego duszenia, możesz dodać również nieco ulubionego sera. Sprawdzi się zarówno ser z niebieską pleśnią, jak i parmezan. Dobrym wyborem będzie również miękka feta lub bryndza - jeśli jednak będziesz ich używać, zmniejsz ilość soli, którą będziesz doprawiać szpinak (zobacz także: Sakiewki z ciasta francuskiego ze szpinakiem).

Paszteciki z ciasta francuskiego ze szpinakiem najlepiej smakują na ciepło, jednak można je również jeść na zimno. Najlepiej przechowywać je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.