Sałatka z rukolą - na imprezę i nie tylko. Zdrowa przekąska [4 PRZEPISY]
Sałatka z rukolą to doskonały pomysł na smaczną i zdrową kolację. Sprawdzi się również na przyjęciu – zwłaszcza jeśli gościsz osoby dbające o linię. Wśród różnorodnych wersji tej sałatki każdy znajdzie coś dla siebie! Z czym zrobić sałatkę z rukoli? Podpowiadamy!
Sałatka z rukolą i gruszką oraz ze słonecznikiem– przepis
Składniki:
- opakowanie rukoli,
- 3 gruszki,
- 200 g sera z niebieską pleśnią,
- 2 garści orzechów włoskich,
- 2 łyżeczki płynnego miodu,
- 1/2 szklanka oliwy,
- 3 łyżeczki musztardy,
- łyżeczka soku z cytryny,
- szczypta soli i pieprzu do smaku
Sałatka z rukolą i słonecznikiem, i gruszką – sposób przygotowania
Gruszki dobrze umyj, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w ósemki. Orzechy posiekaj. Do oliwy dodaj miód, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz, a potem połącz wszystkie składniki. Na półmisku rozsyp rukolę, na niej połóż kawałki gruszki i posyp orzechami. Na to pokrusz ser feta i równomiernie polej dressingiem.
Sałatka z burakiem i rukolą z dodatkiem sera feta – przepis
- opakowanie rukoli,
- 2 średnie buraki,
- 100 g sera feta,
- garść pestek słonecznika lub dyni,
- 3 łyżki oliwy,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- 1 łyżeczka płynnego miodu
Sałatka z rukolą i fetą oraz burakiem – sposób przygotowania
Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez 180*C. Potem przestudź je, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Oliwę wymieszaj z octem balsamicznym oraz miodem. Na suchej patelni upraż pestki słonecznika lub dyni. Do salaterki wsyp rukolę, dodaj pokrojone buraki i pokrusz ser feta. Dodaj także pestki, wszystko wymieszaj, a po wierzchu polej sosem balsamicznym.
Sałatka z rukolą i kurczakiem z granatem – przepis
- opakowanie rukoli,
- pojedyncza pierś z kurczaka,
- garść orzechów nerkowca,
- 1 granat,
- 4 łyżki oliwy,
- 2 soku wyciśniętego z pomarańczy,
- 1 łyżeczka płynnego miodu,
- przyprawa do kurczaka,
- olej rzepakowy do smażenia
Sałatka z rukolą i granatem z kurczakiem – sposób przygotowania
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, obtocz w przyprawie i wstaw na pół godziny do lodówki, aby mięso się zamarynowało. Następnie usmaż je na oleju na rumiano, odsącz z nadmiaru tłuszczu i odstaw do wystudzenia. Orzechy nerkowca pokrusz, a granat wydrąż, używając łyżki. Sok wyciśnięty z pomarańczy wymieszaj z oliwą i miodem. Do salaterki wysyp rukolę, dodaj usmażone mięso, orzechy i miąższ granata. Wszystko polej dressingiem z oliwy i pomarańczy, a potem wymieszaj. Podawaj z chrupiącymi tostami.
Zobacz również: Łosoś z sałatką z batatów, soczewicy i rukoli - modnie i zdrowo:
Sałatka z szynką parmeńską, rukolą i pomidorkami – przepis
Składniki:
- opakowanie rukoli,
- 8 plastrów szynki parmeńskiej,
- 8 pomidorków koktajlowych,
- 120 g mozzarelli,
- 4 łyżki oliwy,
- zioła prowansalskie do smaku
Sałatka z szynką parmeńską, rukolą pomidorkami – sposób przygotowania
Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki, a mozzarellę w kostkę. Plastry szynki parmeńskiej podziel wzdłuż na 2-3 kawałki i zwiń je w mniejsze ruloniki. Do salaterki wsyp rukolę, pomidorki, mozzarellę i szynkę, dodaj oliwę i zioła prowansalskie, a potem wszystko wymieszaj. Podawaj z chrupiącymi tostami.
-
Zabrakło mascarpone do deseru? Zrobienie go w domu jest banalnie proste
-
Dlaczego panierka odkleja się od kotleta schabowego? Wyjaśniamy i podpowiadamy, jak tego uniknąć
-
Skórka cytrynowa dobra nie tylko do ciast. Wrzuć ją do mikrofalówki lub zalej octem
-
Rolada z luzowanych udek z kurczaka na kremowym puree ziemniaczanym ze szczypiorkiem
-
Robert Makłowicz - jakie potrawy zjadł w swoich programach? Powstała analiza. Nie tylko liczby robią wrażenie
- Polskie ziemniaki na frytki - nowość na Ryneczku Lidla!
- Wielkanoc 2021 w małym gronie? Minister Niedzielski przedstawił możliwy scenariusz
- Makaron w kozim wydaniu.
- Potrawy z ziemniaków. Przekonaj się, co wiesz o tym polskim warzywie. Będzie komplet?
- Francja. Gastro ma takie wsparcie rządu, że nie opłaca się otwierać knajp nielegalnie