Święconka wielkanocna przygotowywana jest zazwyczaj w Wielką Sobotę rano. Zgodnie z katolickim zwyczajem tego dnia należy udać się do kościoła, by poświęcić pokarmy, które będą podane podczas wielkanocnego śniadania. Co włożyć do koszyczka? Podpowiadamy!
Co powinien zawierać koszyczek wielkanocny? Znaczenie potraw
W koszyczku wielkanocnym powinno się znaleźć 7 głównych pokarmów. Żadna z nich nie jest wkładana przypadkowo, każda ma swoje znaczenie, poparte wieloletnią tradycją. Czy wiecie, co i dlaczego wkładamy do świątecznego koszyczka?
- Jajka – koniecznie ugotowane. Są one symbolem odradzającego się życia, zwyciężenia śmierci przez Chrystusa, a także znakiem płodności. Do koszyczka zwykle wkłada się obrane jajko na twardo oraz wybrane pisanki.
- Kiełbasa oraz wędlina, które symbolizują bogactwo, dostatek – dziś mięso to pokarm powszedni, jednak przez wiele lat pozostawało pokarmem odświętnym lub przeznaczonym dla najbogatszych.
- Baranek (z cukru, z masła lub z ciasta) z czerwoną chorągiewką – symbol zmartwychwstałego Chrystusa oraz znak łagodności i pokory.
- Chrzan – niegdyś korzeń, obecnie częściej chrzan tarty. Symbol zdrowia, krzepy i witalności.
- Sól – według dawnych wierzeń sól miała odstraszyć zło. Ma też właściwości oczyszczające i jest symbolem prawdy. Nie tylko wzmacnia smak produktów, ale także chroni je przed zepsuciem.
- Chleb – podstawowy pokarm, bez którego trudno żyć, a także ważny symbol religijny. Przede wszystkim symbolizuje ciało Chrystusa, nawiązuje do cudu rozmnożenia chleba i łamania się chlebem podczas ostatniej wieczerzy.
- Kawałek babki, świątecznego makowca lub innego ciasta – oznaka naszych umiejętności, najlepiej więc, aby było ono zrobione własnoręcznie.
Produkty te umieszczamy w koszyczku na białej serwetce. Koszyczek przyozdabia się zwykle gałązkami bukszpanu, kolorowymi wstążeczkami, gałązkami bazi lub kwiatami. Wszystko należy przykryć ozdobną serwetką i zdjąć ją podczas święcenia pokarmów przez księdza.
Po poświęceniu pokarmów święconkę należy odstawić w chłodne miejsce, aby produkty takie jak mięso oraz jajka się nie zepsuły. Zjeść ją można dopiero w Niedzielę Wielkanocną. Podczas śniadania wielkanocnego należy podzielić się święconką ze wszystkimi obecnymi (trzeba wziąć po kawałku każdego poświęconego produktu!), składając życzenia.
Święconka wielkanocna – co jeszcze można włożyć do koszyczka?
Poza wymienionymi produktami, do koszyczka można także włożyć inne pokarmy. Najczęściej jest to pieprz, masło, miód, czekoladowe zające lub baranki. Uzupełnienie święconki o słodycze to zwykle pomysł najmłodszych członków rodziny. Jeśli dzieciom zależy na umieszczeniu w koszyczku ulubionych słodyczy, pozwolenie im na to nie będzie niczym złym. Warto jednak zwrócić ich uwagę na pozostałe pokarmy i wyjaśnić im ich symbolikę.
