Grill na balkonie? Odradzamy. Ale mamy coś w zamian. Oto garść wskazówek, co i jak grillować w domu

Grill na balkonie z pewnością pojawił się w myślach wielu zapalonych majówkowiczów, którzy w tym roku nie mogą wyjechać na działkę. Niestety mamy złe wieści - taki grill nie tylko przeszkadza sąsiadom, lecz także (a raczej przede wszystkim) jest nielegalny, ponieważ stanowi zagrożenie pożarowe. Za rozpalanie grilla na balkonie policja może nałożyć mandat w wysokości nawet 500 zł. Czy to oznacza, że musimy zrezygnować z opieczonej kiełbaski czy soczystej karkówki? Wcale nie. Oto alternatywne rozwiązania, które nie nastręczą nikomu problemów.

Wiemy, że nic nie równa się grillowi na świeżym powietrzu, ale uwierzcie - sezon da się świętować także w domowym zaciszu. Przecież w głównej mierze chodzi o pyszne jedzenie, a sposób, w jakie je przygotujecie, może imitować prawdziwe grillowanie.

Grillowanie w domu? Żaden problem

Jednym z rozwiązań jest grill elektryczny. Takiego urządzenia można używać w domu, jest też znacznie wygodniejszy od klasycznego sprzętu na węgiel czy drewno. Wystarczy go włączyć i ustawić odpowiednią moc - bez mozolnego układania stosiku węgielków, szukania podpałki, która "przecież gdzieś tu była" i wyczekiwania, aż pojawi się żar i będzie można grillować jedzenie.

Warto też wykorzystać patelnię grillową. To alternatywa tańsza od elektrycznego grilla, a pozwala na przygotowanie równie smacznych potraw do złudzenia przypominających te z rusztu, z wyjątkiem dymnego zapachu. Chyba nie trzeba dodawać, że dania przygotowane na takiej patelni są też zdrowsze od tych z grilla. Zobacz także: Mięso z grilla plus piwo to bardzo zły pomysł, podobnie jak pieczenie kiełbasy na "skwarkę". W ogóle z kiełbasy lepiej zrezygnować. Jak wybrać odpowiednią patelnię i jak na niej smażyć? Pisaliśmy o tym w osobnym artykule.

Innym rozwiązaniem jest grill na płytę indukcyjną. Działa na takiej samej zasadzie, co patelnia grillowa, jednak jest większy - zwykle na dwa palniki. Dzięki temu pozwala także na grillowanie jedzenia w dwóch różnych temperaturach. Więcej o tym urządzeniu znajdziecie tu: Grill na płytę indukcyjną, czyli sposób na grillowanie bez wychodzenia z domu. Czy warto go kupić? Sprawdzamy.

Zobacz wideo Zaskakujący deser z grilla - ciepłe lody w rożku!

Co można zgrillować w domu?

Sprzęt to jedno, ale najważniejsze jest jedzenie. Co przygotować w domu, by poczuć się jak na działce? Dokładnie to samo! Na patelni grillowej, grillu elektrycznym i grillu na kuchenkę można przygotować takie dania, jak na klasycznym urządzeniu na węgiel, drewno czy gaz. Karkówka, kaszanka, kiełbasa, skrzydełka i szaszłyki to produkty, które najbardziej kojarzą się z grillowaniem. Surowe mięsa można zamarynować w rozmaitych przyprawach, kiełbasę ponacinać, a kaszankę zawinąć w folię razem z piórkami cebuli i kawałkami jabłek. Na grilla świetnie sprawdzą się także warzywa, na przykład papryka, którą wystarczy przeciąć, wyjąć gniazdo nasienne, natrzeć oliwą oraz solą i położyć na ruszcie czy plastry cukinii obsypane wegetą domowej roboty albo warzywne szaszłyki (więcej o warzywnych daniach na grilla: Grill wegetariański - co przyrządzić dla tych, którzy nie jedzą mięsa? [PRZEPISY].

Więcej o:
Komentarze (22)
Grill na balkonie? Odradzamy. Ale mamy coś w zamian. Oto garść wskazówek, co i jak grillować w domu
Zaloguj się
  • ganro

    Oceniono 12 razy 6

    Polskiemu burakowi najlepiej się grilluje na balkonie i w ogródkach osiedlowych, bo tam ich durne komentarze mogą słyszeć wszyscy.

  • awe26

    Oceniono 8 razy 4

    Mieszkam na ostatnim piętrze 3-piętrowego bloku. Mam 20m2 tarasu. Przez 20 lat ani razu nie robiłam grilla, ale sąsiadka i owszem... Pewnie raz w roku mówi mi, że będzie miała gości i czy będzie mi przeszkadzało jeśli zrobią sobie grilla. Nie, nie będzie. Raz w roku to nie w każdy weekend. Zawsze na "wysięgniku" podają talerzyk z mięskiem i jest ok. Od czasu do czasu jak ktoś ma ochotę, nie widzę problemu.

  • wpm1

    Oceniono 16 razy 4

    Nie przesadzajcie z tym zakazem grillowania na balkonie i mandatami, nie straszcie nas ciągle przy każdej byle okazji, na grillu elektrycznym mogę se grillować na najmniejszym nawet balkoniku i nic komu do tego!

  • plastikpiokio

    Oceniono 5 razy 3

    na balkonie to nie bardzo ale w łazience to i owszem .

  • teczowesmieci

    Oceniono 10 razy 2

    Grill elektryczny to zwykła patelnia. O gazowym nie wspomnę. Grill to aromat naturalnego dymu z drewna/węgla. A wy tu jakiś syf proponujecie...

  • tojakiloginniejestzajety

    Oceniono 1 raz 1

    Bzdura. Nie ma żadnych przepisów zabraniających grilla na balkonie. Zabronione jest jedynie "rozpalanie ognia w miejscu umożliwiającym zapalenie się materiałów palnych albo sąsiednich obiektów" - bez precyzowania tych miejsc. Innymi słowy można rozpalić grilla czy w ogródku, czy na balkonie, byle było to bezpieczne. A co do "przeszkadzania sąsiadom" - grill na ogródku tak samo przeszkadza sąsiadom, w budynkach dwukondygnacyjnych nawet bardziej będzie przeszkadzać grill rozpalony w ogródku, niż na balkonie, bo dym idzie do góry (czyli prędzej sąsiedzi z dołu narobią smrodu sąsiadom z góry, niż odwrotnie)

  • iguassu

    0

    W Norwegii ogromne grille gazowe sa na każdym (dosłownie) balkonie....do użytku w każdej chwili!

  • azalka12

    Oceniono 1 raz -1

    Dlaczego piszecie tak durne artykuły?Po co podpowiadać głupoty? Jaki sens? Sensem zycia jest grilowanie?! Nic innego nie da się wymysleć?

  • e50504

    Oceniono 9 razy -1

    Pozdrawiam z daczy, nie pamiętam kiedy ostatnio w chacie byłem. Od samego początku sumiennie łamię kwarantannę, staram się każdego dnia po kilka razy :)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX