Lato to czas długich, leniwych dni w ogrodzie w towarzystwie ulubionych przekąsek. Lody, truskawki z bitą śmietaną, gofry z jagodami i cukrem pudrem. Zastanawiasz się, czy istnieje deser idealny, który nie tuczy i pysznie smakuje? Sprawdź fit przepis na ciasto z rabarbarem i truskawkami!
Fit ciasto z rabarbarem i truskawkami
Stopień trudności wykonania tego przepisu można określić jako łatwy. Wszyscy, którzy stawiają pierwsze kroki w krainie wypieków, zdecydowanie powinni wypróbować ten przepis. Być może ten sympatyczny placek stanie się popisowym ciastem z owocami.
Kruche ciasto z rabarbarem - przepis
Ciasto z owocami - lista składników na spód:
- Masło roślinne - 200 gram,
- Mąka pszenna - 3 szklanki,
- Żółtko - 4,
- Cukier puder - 5 łyżeczek,
- Kasza - 3 łyżki,
- Cukier waniliowy -1 opakowanie,
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Składniki na nadzienie:
- Rabarbar - 500 gram,
- Miód - jedna łyżka,
- Konfitura truskawkowa - 200 gram,
- Cukier - 5 łyżek (można dodać mniej).
Składniki na kruszonkę:
- Masło - 2 łyżki,
- Cukier - 5 łyżeczek,
- Mąka pszenna - 4 duże łyżki,
- Cukier puder do dekoracji po upieczeniu ciasta.
Ciasto z owocami - przygotowanie
- Wszystkie składniki na ciasto kruche wymieszaj, zagnieć i wstaw do lodówki na pół godziny.
- Na nadzienie - umyj rabarbar, obierz ze skórki i pokrój w kostkę o grubości centymetra. Dodaj miód, cukier i konfiturę truskawkową. Na koniec dokładnie wymieszaj.
- Do średniej wielkości miski włóż masło, cukier oraz mąkę. Mieszaj do momentu, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Ulubioną formę wyłóż papierem do pieczenia, włóż do niej rozwałkowane ciasto, następnie posyp je kaszą manną. Nałóż masę owocową i posyp kruszonką. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Na koniec można udekorować ciasto cukrem pudrem.
Fit ciasto z rabarbarem i truskawkami - dlaczego warto?
Ciasto z rabarbarem i truskawkami to zdecydowanie lżejsza opcja niż sernik czy ciasto czekoladowe. Jedna porcja to zaledwie 250 kalorii. Gdy podzielmy 100-gramowy kawałek na pół, kaloryczność wyjdzie mniej więcej taka, co owocowego jogurtu. Taki lekki placek można zaserwować nawet na przyjęciu urodzinowym dziecka.
To ciasto doskonale smakuje zarówno świeże, jak i dwa dni później - co czyni go idealnym smakołykiem na dłuższą rodzinną wyprawę. Będzie też smaczną przekąską do pracy. Można je zabrać ze sobą także na weekend, kiedy chcemy odpocząć, jednocześnie nie tracąc słonecznych dni na wypieki.
