Szukasz słodkiego orzeźwienia? Przygotuj pyszną lemoniadę brzoskwiniową [PRZEPIS]

Gdy macie ochotę na słodki, orzeźwiający napój, wcale nie musicie sięgać po gazowane napoje ze sklepu. Domowa lemoniada brzoskwiniowa jest co najmniej tak samo smaczna, a na dodatek nie zawiera sztucznych barwików i innych dodatków. Jak zrobić lemoniadę brzoskwiniową? Sprawdźcie.

Lemoniada brzoskwiniowa – przepis

Składniki:

• 3 szklanki cukru,
• 8 szklanek wody,
• 10 dojrzałych brzoskwiń,
• szklanka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Lemoniada brzoskwiniowa – sposób przygotowania

Przygotowanie syropu brzoskwiniowego:

Do rondelka wlewamy 3 szklanki wody, wsypujemy cukier i dodajemy umyte, brzoskwinie pozbawione pestek. Rondelek umieszczamy na kuchence i lemoniadę podgrzewamy na niewielkim ogniu, aż cukier się rozpuści. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 2-3 minuty, a potem odstawiamy do wystudzenia. Następnie odcedzamy syrop i przelewamy do butelki lub słoiczka. Przechowujemy go w lodówce w zamkniętym pojemniku maksymalnie przez 2 tygodnie.

Przygotowanie lemoniady brzoskwiniowej:

W dużym garnku łączymy 1 i 1/4 szklanki syropu brzoskwiniowego ze szklanką soku z cytryny i 5 szklankami wody. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki, aby napój się schłodził. Podajemy z kostkami lodu. Lemoniadę w zamkniętym pojemniku można przechowywać przez 4-5 dni.

Wskazówki:

• Do lemoniady najlepiej wybrać bardzo dojrzałe brzoskwinie z czerwoną skórką,
• mieszanie różnych odmian brzoskwiń nie wpłynie negatywnie na smak napoju,
• brzoskwinie wyjęte z syropu najlepiej wykorzystać do przygotowania ciasta lub jako dodatek do owsianki czy jogurtu,
• sok z cytryny, który był wyciśnięty wcześniej, może sprawić, że syrop będzie niesmaczny - lepiej użyć świeżego,
• można także użyć pulpy cytrynowej - to ciekawy dodatek do lemoniady, jeśli lubicie kwaskowaty smak,
• jeśli lemoniada jest zbyt słodka, dodajcie więcej wody lub kostki lodu. Jeżeli obawiacie się, że kostki lodu za bardzo ją rozwodnią, wrzućcie zamrożone winogrona.

Lemoniada brzoskwiniowa - jak urozmaicić jej smak?

• Podczas robienia syropu można dodać truskawki, maliny lub jagody,
• zamiast wody z kranu użycie wody gazowanej,
• dodatek ziół nada napojowi ciekawy aromat,
• wanilia, imbir, goździki czy odrobina chilli również wzbogacą smak lemoniady.

A może... orzeźwiający drink na bazie lemoniady?

Przygotowaną lemoniadę najlepiej rozlać do foremek do kostek lodu i wstawić do zamrażalnika. Tak przygotowane kostki można wrzucić do szklanki z alkoholem. Do schłodzonej lemoniady można także wlać porcję wódki, ginu lub tequili.