Tort w kształcie serca na walentynki to takie małe dzieło cukiernicze, które może sprawić wielką przyjemność. W końcu ten symbol kojarzy się z samymi pozytywnymi emocjami: miłością, czułością, pamięcią o bliskiej osobie. Taki wypiek sprawdzi się więc nie tylko na urodziny, rocznicę ślubu, ale także w walentynki.
Jak przygotować tort w kształcie serca? W tym celu przede wszystkim należy wyposażyć się w odpowiednią formę lub rant cukierniczy. To, jaka forma sprawdzi się najlepiej, zależy od tego, jaki wypiek będziemy wykonywać. Jeśli w planie jest tort biszkoptowy, to bez wątpienia najlepszy będzie rant, dzięki któremu biszkopt imponująco rośnie. Jeśli mamy w planie wykonanie ciasta z galaretką lub innym składnikiem o rzadkiej konsystencji lepsza będzie pełna forma, która utrzyma w ryzach cały wypiek. Zarówno jedną, jak i drugą formę bez problemu można nabyć za pośrednictwem internetu.
Tort w kształcie serca. Zdjęcie ilustracyjne Lesya Dolyuk/shutterstock.com
Jeśli chcesz na szybko wykonać tort serce i nie masz w domu odpowiedniej foremki, nic straconego. W takim przypadku możesz posiłkować się formą kwadratową i okrągłą tortownicą (najlepiej jeśli długość boku formy kwadratowej będzie równa lub zbliżona do średnicy tortownicy). W każdej z nich należy upiec biszkopt i podzielić go na cieńsze blaty. Gdy będą gotowe można przystąpić do składania serca. Jeden z blatów biszkopta kwadratowego układamy na podkładce kantem ku górze. Biszkopty okrągłe kroimy na pół i każdą połówkę dołączamy do boku kwadratu. Z użyciem ostrego noża dopracowujemy kształt serca i smarujemy masą. Kolejne blaty nakładamy analogicznie. Całość najlepiej prezentuje się, gdy otynkujemy ją kremem lub polejemy gęstą polewą.
Tort o kształcie serca na walentynki. Zdjęcie ilustracyjne Catherine77/shutterstock.com
Tort serce na walentynki nie tylko musi dobrze wyglądać, ale równie dobrze smakować. Oto jedna ze sprawdzonych receptur na pyszny wypiek przeznaczony dla dwóch osób.
Składniki:
Przygotowanie:
1. Przygotować ciasto (można to zrobić dzień wcześniej). Wszystkie składniki do niego potrzebne powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Przygotować masę malinową
3. Przygotować sos czekoladowy
4. Przełożenie:
Tort serce walentynkowy niekoniecznie musi być klasycznym tortem z biszkoptami i masą. Równie dobrze w tej formie sprawdzi się sernik na zimno, rafaello, a nawet szarlotka. Ważne, aby wybrać taki rodzaj ciasta, który najlepiej smakuje osobie, dla której go przygotowujemy.
Jeśli nie posiadasz specjalnej formy w kształcie serca, możesz przygotować okrągły tort z walentynkową dekoracją.
Tort na walentynki. Zdjęcie ilustracyjne Alexandra Harashchenko/shutterstock.com
Zobacz też: Walentynkowa kolacja last minute - przepisy na dania i desery, które zrobisz w mniej niż pół godziny