Ile kalorii ma grillowana cukinia i jak zaplanować fit majówkę?
Wbrew pozorom nadal obowiązujące obostrzenia i konieczność zachowania dystansu społecznego mogą pomóc nam zadbać o linię. Zakaz zgromadzeń oznacza, że można grillować tylko w małym gronie najbliższej rodziny. Co automatycznie przekłada się na mniejszą ilość jedzenia na stole. Mały grill oznacza prywatne zasady i świętowanie w myśl idei zero waste. Po lekkim obiedzie warto wybrać się na spacer lub przejażdżkę rowerową.
Ile kalorii ma cukinia? Porcja 100 g to tylko 16 kcal, oczywiście mowa tu o samej cukinii bez dodatków. Jednak bez względu na sposób przygotowania grillowana cukinia to i tak lżejsza alternatywa dla większości dań na majówkę.
Grillowana cukinia: przepis- menu skrojone na miarę
Cukinia sama w sobie ma dosyć mdły smak, ale jest świetną bazą do wielu potraw. Poniżej prezentujemy gotowe przepisy na grillowaną cukinię, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wybrednych domowników.
Grillowana cukinia: roladki z fetą
To propozycja dla tych, którzy majówkę spędzą w domu i nie zamierzają utknąć na cały weekend w kuchni. Grillowana cukinia jako roladki z fetą to danie, które posmakuje całej rodzinie i z powodzeniem wystarczy na dwa dni. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy pokroić cukinie wzdłuż na plastry, doprawić je ulubionymi przyprawami. Plastry grillujemy kilka minut z dwóch stron, następnie do środka wkładamy fetę, rukolę i suszone pomidory. Zawijamy i układamy roladki na grillu lub patelni grillowej na 1-3 min (ostatni krok można pominąć).
Zobacz też: Co można zrobić z cukinii? Przepisy nie tylko na słono
Grillowana cukinia z kozim serem dla alergika
Kozi ser to bardzo dobra alternatywa dla tradycyjnego żółtego sera lub twarogu. To danie ucieszy osoby z nietolerancją laktozy, lub po prostu każdego, kto tęskni za wyjazdem w góry. Grillowaną cukinię z jakimkolwiek kozim serem można wykonać w podobny sposób jak grillowane roladki z fetą.
Zobacz też: Grillowany bakłażan w domu i w ogrodzie. Jak go przygotować?
Grillowana cukinia jako sałatka do obiadu dla mięsożerców
Nie wszyscy uznają cukinię za główne danie, ale nawet prawdziwym miłośnikom tłustych dań z mięsa można przemycić na talerzu trochę warzyw pod postacią na przykład sałatki z grillowanej cukinii. Przepis poniżej.
Sałatka z grillowanej cukinii - lista zakupów
- Cukinia- 1 sztuka
- Miks sałat- 1 opakowanie
- Ser feta do sałatek- 1 opakowanie
- Masło- pół małej łyżeczki
- Sok z cytryny- 1 łyżka stołowa
- Pomidorki koktajlowe- około 10 sztuk
- Słonecznik- 5 łyżek stołowych
- Oliwa - 5 łyżek stołowych
- Zioła prowansalskie do smaku
Grillowana cukinia jako sałatka do obiadu- przygotowanie:
- W pierwszym kroku słonecznik prażymy na maśle.
- Następnie mieszamy razem: miód, oliwę i sok z cytryny.
- Umytą cukinię kroimy na paski.
- Tak powstałe paski należy oprószyć solą, posmarować oliwą i grillować z każdej strony.
- Do miksu sałat dodajemy paski cukinii, fetę, pomidorki koktajlowe.
- W ostatnim kroku całość polewamy sosem i dodajemy prażony słonecznik i gotowe.
Zobacz też: Cukinia faszerowana mięsem i nie tylko - idealny obiad. Mamy przepisy i kilka porad
