Grillowany łosoś- poznaj prosty przepis na grillowanego łososia

Grillowany łosoś na majówkę? Majówkowe menu to doskonała okazja do prezentacji kulinarnych umiejętności. Podczas gdy większość osób podchodzi do tematu raczej luźno, to z pewnością część zechce zawalczyć o palmę pierwszeństwa w kuchni. Bierzesz udział w kulinarnych zawodach o wszystko? Sprawdź, co musisz wiedzieć na temat grillowanego łososia.

Tegoroczną majówkę spędzimy pod znakiem obostrzeń, co nie znaczy, że mamy odmówić sobie przyjemności grillowania. Tutaj gusta Polaków są podzielone, niektórym wystarczy zwykła kiełbaska i dobra bułka, inni oczekują znacznie więcej. Jak spełnić życzenia wszystkich gości? Zawsze warto mieć w zanadrzu grillowanego łososia. 

Grillowane warzywa- sprawdź, czy nie popełniasz popularnych błędów. Zdjęcie ilustracyjneGrillowane warzywa- sprawdź, czy nie popełniasz popularnych błędów

Jak zrobić grillowanego łososia - wersja podstawowa dla dzieci 

Najmłodsi biesiadnicy z chęcią sięgną po rybę pod warunkiem, że będzie przygotowana specjalnie dla nich. Jak zrobić grillowanego łososia dla dzieci? Przepis jest banalnie prosty, szczegóły poniżej: 

Lista składników:

  • Średni filet z łososia 
  • Pół cytryny
  • Masło- 1 mała łyżeczka
  • Koperek - do dekoracji 
  • Ząbki czosnku- kilka sztuk 

Przygotowanie: 

  • Filet myjemy pod zimną wodą
  • Na łososia wyciskamy połówkę cytryny 
  • Na wierzchu rozsmarowujemy masło
  • Dodajemy koperek oraz czosnek 
  • Tak przygotowaną rybę zawijamy w folię do pieczenia i kładziemy na grilla na około 10 minut. Po 5 z każdej strony. 
Zobacz wideo Łosoś w sosie śmietanowym z pomidorkami i szpinakiem

Grillowany łosoś: przepis na wyjątkowo delikatną rybę w towarzystwie szaszłyków i ziemniaczków 

Znamy już wersję podstawową, czas na coś ekstra. Ten przepis jest równie prosty, co poprzedni, ale ryba będzie wyjątkowa aromatyczna i delikatna, a kolorowe dodatki sprawią, że grillowanego łososia w tej wersji goście będą jeść także oczami. 

Lista składników: 

  • Dzwonka łososia - 2 sztuki 
  • Cytryna - 1 sztuka 
  • Ziemniaki umyte- 7 sztuk
  • Pomidorki koktajlowe- 12 sztuk 
  • Słoik czarnych oliwek 
  • Sól i Pieprz 

Przygotowanie: 

  • Dzwonka należy umyć pod zimną wodą i skropić oliwą oraz sokiem z cytryny. Rybę należy też oprószyć solą i pieprzem. 
  • Następnie grillujemy rybę z każdej strony przez czas około 5 minut. 
  • Ziemniaki należy ugotować w osolonej wodzie, w kolejnym kroku kroimy je na ćwiartki i grillujemy przez 10 minut. 
  • Na patyczki szaszłyków nabijamy naprzemiennie oliwki i pomidorki, które następnie grillujemy przez około 2 minuty. 
  • Masło mieszamy z czosnkiem i koprem. Można na przykład razem zmiksować te składniki. 
  • Gotową rybę serwujemy w towarzystwie ziemniaków i szaszłyków. Na koniec wszystko jeszcze raz skrapiamy sokiem z cytryny. 

Grillowany łosoś: z czym podawać? Co pasuje do ryby? 

Z czym podawać grillowanego łososia? Idealne będą wspomniane wyżej ziemniaczki oraz szaszłyki, ale grillowany łosoś to tak naprawdę całe mnóstwo innych opcji na przykład:

  • Grillowany łosoś z masłem czosnkowym to wybór idealny dla osób, które nie lubią delikatnego smaku ryby i w grillowej potrawie poszukują ostrzejszych akcentów. To tak naprawdę idealne połączenie ze względu na fakt, że grillowany łosoś z masłem czosnkowym jest dodatkowo niezwykle miękki.
  • Grillowany łosoś z warzywami i ryżem przestaje być drobną przystawką, ale funkcjonuje jako pełnoprawne danie. Tę propozycję docenią wszyscy ci, którzy nie przepadają za mięsem w tradycyjnym wydaniu. Grillowany łosoś z warzywami jest dietetyczną opcją dla osób, które dbają o linię. 
  • Grillowany łosoś z sałatką to zgrany duet na upały. Przy wysokich temperaturach chętniej sięgamy po lekkostrawne propozycje idealne do białego wina. Grillowany łosoś z sałatką  przygotujesz szybko i sprawnie, idealna będzie na przykład sałatka grecka

Ile kalorii ma grillowany łosoś- jak nie zakończyć majówki na plusie? 

Majówkowiczów można podzielić na dwa typy ludzi: tych, którzy nie liczą dań i tych, którzy liczą każdą kalorię. Ile kalorii ma grillowany łosoś? Tak przygotowana ryba to 167 kcal w porcji 100 g. 

Zobacz też: Grillowana cukinia- sprawdź lekkie propozycje na majówkę

Ile waży grillowany łosoś? Standardowa porcja

Ile waży grillowany łosoś? Należy jednak podkreślić, że standardowa porcja liczy około 200 g, co daje sumę około 334 kcal. W przypadku, gdy ten wynik to za dużo, zawsze można zjeść pół, lub zrezygnować z chleba czy ciężkiego sosu. 

Grillowany ser halloumi. Zdjęcie ilustracyjneSer halloumi - jak smakuje majówka w klimacie greckiej kuchni?

Grillowany łosoś z patelni lub w piekarniku

Grillowanego łososia można także przyrządzić na patelni lub w piekarniku, korzystając z powyższego przepisu.

Zobacz też: Grill na balkon: na jaki rodzaj urządzenia najlepiej się zdecydować?

Więcej o: