Jak szybko rozmrozić mięso mielone?
Zanim przygotujesz szybki obiad z mięsa mielonego, z pewnością stajesz przed wyzwaniem, jak szybko rozmrozić mięso mielone? Jeśli mamy mało czasu, a chcemy przygotować na przykład kotlety mielone (czy to w wersji klasycznej, czy też w wersji mięso mielone z cukinią), wystarczy opakowanie z mięsem zanurzyć w wodzie na kilkanaście minut.
Co ważne, to wcale nie musi być gorąca woda. Wręcz przeciwnie – powinna być zimna lub chłodna. Należy wymieniać ją co kilka minut.
Ten prosty sposób sprawi, że mięso mielone szybko się rozmrozi, a my będziemy w stanie przygotować szybki obiad z mięsa mielonego.
Można oczywiście dodać trochę cebuli, przyprawić pieprzem i solą i uformować kotlety z mięsa mielonego. Można też poeksperymentować i przyrządzić mięso mielone z cukinią.
Szybki obiad z mięsa mielonego - mięso mielone z cukinią
Mięso mielone z cukinią. Składniki:
- 1 lub 2 cukinie (zależy od naszych preferencji)
- 500 g mielonego mięsa
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- bułka tarta
- 1 cebula
- sól i pieprz
- 2-3 łyżeczki suszonych ziół – na przykład oregano
- tłuszcz do smażenia
Mięso mielone z cukinią. Przygotowanie:
Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na rumiany kolor. Dodajemy do niej czosnek i smażymy. W międzyczasie ścieramy cukinie na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do cebuli i czosnku, doprawiamy suszonymi ziołami oraz pieprzem i solą. Smażymy 5-10 minut. Dodajemy mięso mielone. Do masy dodajemy jajko, kilka łyżek bułki tartej. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej, smażymy je na rozgrzanym tłuszczu. Mięso mielone z cukinią możemy podawać z ziemniakami i sałatą.
