Sałatka ze szpinaku
Sałatka ze szpinaku to zdrowa alternatywa nie tylko na grilla. Szpinak jest łatwo dostępny i będzie ciekawą odmianą dla typowego mixu sałat. Można go przygotować na różne sposoby, w łagodnej wersji dla dzieci i z dodatkiem ostrzejszych przypraw dla dorosłych. Szukasz pomysłu na szpinak? Sprawdź kilka ciekawych w smaku propozycji.
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem - smaczne konkrety
To propozycja dla tych, którzy lubią, gdy nawet w lekkiej dostawce pojawia się trochę mięsa. Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to ciekawa alternatywa dla obiadu w gorący, letni dzień.
Lista zakupów:
- boczek- 500 gram
- szpinak- 1 kg
Lista składników na sos:
- czosnek- 1 ząbek
- pieprz- pół łyżeczki
- mały słoiczek musztardy sarepskiej
- miód wielokwiatowy (płynny) - 1 słoiczek
Przygotowanie:
- szpinak należy umyć i poszatkować
- boczek kroimy w kostkę i podsmażamy bez tłuszczu
- szpinak posypujemy boczkiem
- składniki na sos mieszamy, zalewamy nimi szpinak z boczkiem, mieszamy i gotowe!
Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - podkręcone smaki
Suszone pomidory i szpinak przeniosą nas na wakacje z samego centrum zatłoczonego miasta. To typowo letnie danie, które można serwować przez cały rok i nigdy się nie znudzi. Lekko ostry smak sprawia, że kubki smakowe zaczynają pracować na najwyższych obrotach. Przepis na sałatkę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami znajdziesz poniżej:
Lista zakupów:
- awokado- 1 sztuka
- szpinak baby - 100 g
- czosnek - 1 ząbek
- posiekane suszone pomidory - 5 sztuk
- pół limonki
- nasiona słonecznika - 2 łyżki
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- awokado należy pokroić w kostkę
- czosnek siekamy
- umyty szpinak przekładamy do miski i dodajemy pomidory, awokado i czosnek
- dodajemy sól, pieprz i wyciskamy nad miską sok z limonki
Sałatka ze szpinakiem i fetą - na każdą okazję
To bardziej sycąca wersja poprzedniej sałatki, którą uwielbiają dzieci. Feta sprawia, że szpinak zyskuje dodatkowe nuty, które w towarzystwie pieczywa mogą pojawić się w formie obiadu. Oto przepis na sałatkę ze szpinakiem i fetą:
Lista składników:
- surowy szpinak - 200 g
- suszone pomidory- 5 sztuk (w wersji dla dzieci sprawdzą się też pomidory malinowe)
- ser feta - 50 gram
- słonecznik - 3 łyżki ziaren
Sos:
- łagodna musztarda - 1 łyżka
- miód- 1 łyżka
- oliwa z oliwek- 3 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżka
Przygotowanie:
- Umyty i osuszony szpinak przekładamy na talerz
- Pomidory kroimy i układamy na szpinaku
- Tak samo postępujemy z pokrojoną fetą
- Łączymy składniki na sos
- Prażymy ziarna słonecznika i posypujemy po wierzchu
Sałatka ze szpinaku- dodatki
Do sałatki można podać na przykład podpieczone bułki ziołowe lub grzanki. Dzieci docenią też rogaliki z masłem lub bagietkę. Szybszą przemianę materii zapewni pieczywo pszenne lub bułki grahamki.
Zobacz też: Sałatka wiosenna, czyli jak przyrządzić apetyczną bombę witaminową
