Kurczak w maśle orzechowym
Kurczak w maśle orzechowym. Składniki:
- 1 kg kurczaka - mogą być udka, skrzydełka,
- 3 łyżki masła orzechowego,
- 2 łyżki oleju,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- 2 ząbki czosnku,
Kurczak w maśle orzechowym. Przygotowanie:
Olej, sos sojowy i wszystkie przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek łączymy w marynatę. Smarujemy nią kurczaka i odstawiamy na kilka godzin. Przekładamy kurczaka do rękawa do pieczenia i pieczemy go 90 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podajemy z frytkami i ulubioną surówką.
A może masz ochotę na typowo letnie danie - kurczak, suszone pomidory, szparagi?
Soczysty kurczak z piekarnika
Soczysty kurczak z piekarnika. Składniki:
- cały kurczak (bez wnętrzności),
- 8 ząbków czosnku,
- pęczek natki,
- pół kostki masła,
- cebula,
- papryka słodka,
- pieprz i sól.
Soczysty kurczak z piekarnika. Przygotowanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Wraz z przyprawami wymieszaj wszystko z masłem. Tak przygotowane masło rozetrzyj po całym kurczaku. Pamiętaj, aby nacieraj mięso także pod skórą. Plastry cebuli rozłóż na dnie naczynia do pieczenia. Ułóż na nich kurczaka i piecz 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Kurczak w sosie miodowym
Kurczak w sosie miodowym. Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 2 łyżki przyprawy typu kurczak złocisty,
- 2 łyżki przyprawy typu vegeta,
- 3 łyżki majeranku,
- 250 ml śmietany 18 proc.,
- 2 łyżki płynnego miodu,
- olej do smażenia.
Kurczak w sosie miodowym. Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Obtocz ją w vegecie, przyprawie do kurczaka, majeranku. Smaż na rozgrzanym tłuszczu, aż się zarumieni. Dopiero wtedy dodaj na patelnię śmietanę, a po chwil płynny miód. Podawaj danie z ryżem i ulubioną surówką.
