Makaron z suszonymi pomidorami - szybki sposób na smaczny obiad

Makaron z suszonymi pomidorami to jeden ze sposobów przyrządzania wyśmienitej pasty, która zachwyci wszystkich domowników.

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami to danie, które trafi w gusta większości fanów kuchni włoskiej. Aromatyczne pomidory z dodatkiem ziół stanowią idealne połączenie z makaronem ugotowanym al dente. Aby jeszcze bardziej podkręcić smak tego dania, warto połączyć je z zielonym dodatkiem. Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami jest nie tylko smaczny, ale stanowi też potężną dawkę witamin i innych niezbędnych składników spożywczych. Jak go przyrządzić?

Składniki: makaron penne, świeże liście szpinaku, porcja suszonych pomidorów, parmezan, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Nastawić wodę na makaron. 
  2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Podsmażyć na patelni na złoty kolor. 
  3. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki.
  4. Szpinak umyć dokładnie w durszlaku i pozostawić. Gotowy makaron odcedzić w tym samym naczyniu - szpinak w ten sposób zostanie zblanszowany. 
  5. W garnku rozgrzać odrobinę oliwy, dodać pomidory, starty na tarce parmezan, czosnek, makaron i szpinak, przyprawy. 
  6. Zdjąć z palnika, przykryć pokrywką i energicznie potrząsnąć.
  7. Podawać od razu po wyjęciu z garnka. Udekorować listkami świeżej bazylii.

Penne alla vodkaPenne alla vodka, czyli makaron z wódką. Ale nie wymyślił go rodak

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami

Innym sposobem na połączenie makaronu i suszonych pomidorów jest umieszczenie ich w sałatce. Takie danie można z powodzeniem spożyć na zimno, co sprawia, że możemy je zabrać ze sobą np. do pracy.

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to dobra propozycja na lunch w lecie. W połączeniu z rukolą i mozzarellą jest lekka, a zarazem sycąca. 

Aby przygotować taką przekąskę, należy ugotować porcję makaronu (penne, świderki lub inny ulubiony kształt). Pomidory i mozzarellę odcedzamy z zalewy i kroimy na drobniejsze kawałki. Rukolę myjemy i osuszamy. Wszystkie składniki łączymy, polewamy oliwą z oliwek i doprawiamy do smaku.

Zobacz wideo Makaron w suszarce do sałaty? Kuchenne triki, na które nie wpadniecie sami

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Jeśli przygotowujemy danie dla osoby, która lubi potrawy mięsne, wówczas możemy wprowadzić modyfikację do naszej ulubionej pasty. Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami będzie wyjątkowo dobrym pomysłem na szybki i smaczny obiad

Przygotowujemy go identycznie jak klasyczną wersję pasty z suszonymi pomidorami, tylko na końcowym etapie dodajemy przygotowanego wcześniej kurczaka. Mięso drobiowe najpierw należy umyć, oczyścić z błon i pokroić w drobną kostkę. Następnie z dodatkiem przypraw delikatnie podsmażyć na oliwie. 

Gniazdka makaronowe z klopsikami to doskonały pomysł na obiadMakaronowe gniazda z klopsikami. Proste i pyszne. Genialne na obiad

Makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Wariacji na temat makaronu z suszonymi pomidorami jest bardzo wiele. Znajdą wśród nich propozycję także wielbiciele ryb. Z takim połączeniem doskonale współgrać będzie chociażby popularny tuńczyk, którego można kupić w każdym sklepie. 

Przygotowanie dania należy rozpocząć od posiekania cebuli, przeciśnięcia przez praskę czosnku i pokrojenia pomidorów. W międzyczasie gotujemy makaron (najlepiej penne). Na oliwie szklimy cebulę i czosnek. Dodać odrobinę śmietany i całość poddusić. Następnie dodać pomidory i odsączonego z zalewy tuńczyka. Po kilku minutach gotowania dodać odcedzony makaron. Doprawić całość do smaku solą, pieprzem. 

Zobacz też: Odgrzewany makaron jest zdrowszy i mniej tuczący od świeżo ugotowanego. Naukowcy potwierdzają

Więcej o: