Placki ziemniaczane - przepis, który zawsze się udaje

Przepis na placka ziemniaczanego to dobra alternatywa dla tradycyjnego obiadu, w każdym domu bywają takie dni, że nie ma czasu na zestaw w postaci dwóch dań i deseru. Placki mają też dodatkową zaletę w postaci krótkiej listy składników. Ziemniaki można znaleźć niemal w każdej kuchni, a pozostałe produkty także są bardzo popularne i większość z nas ma je w swojej lodówce. Placki to fantastyczna propozycja w kategorii coś na ząb na szybko. Do przygotowania placków warto zaprosić całą rodzinę. 

Przepis na placka ziemniaczanego - lista składników 

• ziemniaki- 0,5 kg
• cebula- 1 sztuka 
• jajko- 1 sztuka 
• mąka pszenna - 45 g 
• sól, pieprz- szczypta 
• olej rzepakowy- 1 łyżka stołowa 

Jak zrobić placki ziemniaczane? Instrukcja krok po kroku 

Jak w prosty sposób zrobić placki ziemniaczane?

1. Na dobry początek myjemy i obieramy ziemniaki, należy też oczyścić i obrać cebulę. 
2. W kolejnym kroku ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
3. Następnie należy dodać jajko oraz trzy łyżki mąki pszennej. 
4. Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw (pieprz i sól) i wymieszanie wszystkich składników do momentu powstania jednolitej masy. 
5. Na rozgrzany tłuszcz na patelni należy nałożyć ok. 2 łyżeczki ciasta. 
6. Na koniec placki smażymy po 2 minuty z każdej strony. 

Wiemy już jak zrobić placki ziemniaczane, czas na dodatki. I to akurat bardzo indywidualna kwestia. Kilka smacznych propozycji dodatków prezentujemy poniżej. 

Przepis na placka ziemniaczanego w towarzystwie dodatków 

Przepis na placka ziemniaczanego nie może istnieć bez pysznych dodatków!

• Zimna śmietana, najlepiej 18% to prawdziwa klasyka gatunku, zawsze jest pod ręką, a jej lekko słony smak sprawi, że placki będą jeszcze lepsze.
• Bardzo dużo osób je też placki ziemniaczane posypane cukrem, to przełamanie smaków może spodobać się zwłaszcza dzieciom. Ilość cukru jest raczej symboliczna.
• Popularny jest też keczup lub sos czosnkowy. 
• Każdy, kto marzy o sycących smakach, może dodać też ser biały ze szczypiorkiem. 
• Placki ziemniaczane dobrze smakują też posypane solą lub innymi, ulubionymi przez nas przyprawami. 
• Najlepszym dodatkiem zawsze są świeże warzywa: roszponka, pomidor, ogórek, papryka - zdecydowanie pasują do placka. To dobry wybór także ze względu na kaloryczność takiego posiłku. 

Placki ziemniaczane - ile to kalorii? 

Nie jest to najbardziej dietetyczne danie, w 100 gramach placków znajduje się aż 268 kcal.

Zobacz też: Jak sadzić ziemniaki w ogrodzie i na balkonie? [Temperatura, nawożenie, czas sadzenia]