Przepis na placka ziemniaczanego to dobra alternatywa dla tradycyjnego obiadu, w każdym domu bywają takie dni, że nie ma czasu na zestaw w postaci dwóch dań i deseru. Placki mają też dodatkową zaletę w postaci krótkiej listy składników. Ziemniaki można znaleźć niemal w każdej kuchni, a pozostałe produkty także są bardzo popularne i większość z nas ma je w swojej lodówce. Placki to fantastyczna propozycja w kategorii coś na ząb na szybko. Do przygotowania placków warto zaprosić całą rodzinę.
Przepis na placka ziemniaczanego - lista składników
- ziemniaki- 0,5 kg
- cebula- 1 sztuka
- jajko- 1 sztuka
- mąka pszenna - 45 g
- sól, pieprz- szczypta
- olej rzepakowy- 1 łyżka stołowa
Jak zrobić placki ziemniaczane? Instrukcja krok po kroku
Jak w prosty sposób zrobić placki ziemniaczane?
- Na dobry początek myjemy i obieramy ziemniaki, należy też oczyścić i obrać cebulę.
- W kolejnym kroku ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Następnie należy dodać jajko oraz trzy łyżki mąki pszennej.
- Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw (pieprz i sól) i wymieszanie wszystkich składników do momentu powstania jednolitej masy.
- Na rozgrzany tłuszcz na patelni należy nałożyć ok. 2 łyżeczki ciasta.
- Na koniec placki smażymy po 2 minuty z każdej strony.
Wiemy już jak zrobić placki ziemniaczane, czas na dodatki. I to akurat bardzo indywidualna kwestia. Kilka smacznych propozycji dodatków prezentujemy poniżej.
Przepis na placka ziemniaczanego w towarzystwie dodatków
Przepis na placka ziemniaczanego nie może istnieć bez pysznych dodatków!
- Zimna śmietana, najlepiej 18% to prawdziwa klasyka gatunku, zawsze jest pod ręką, a jej lekko słony smak sprawi, że placki będą jeszcze lepsze.
- Bardzo dużo osób je też placki ziemniaczane posypane cukrem, to przełamanie smaków może spodobać się zwłaszcza dzieciom. Ilość cukru jest raczej symboliczna.
- Popularny jest też keczup lub sos czosnkowy.
- Każdy, kto marzy o sycących smakach, może dodać też ser biały ze szczypiorkiem.
- Placki ziemniaczane dobrze smakują też posypane solą lub innymi, ulubionymi przez nas przyprawami.
- Najlepszym dodatkiem zawsze są świeże warzywa: roszponka, pomidor, ogórek, papryka - zdecydowanie pasują do placka. To dobry wybór także ze względu na kaloryczność takiego posiłku.
Placki ziemniaczane - ile to kalorii?
Nie jest to najbardziej dietetyczne danie, w 100 gramach placków znajduje się aż 268 kcal.
Zobacz też: Jak sadzić ziemniaki w ogrodzie i na balkonie? [Temperatura, nawożenie, czas sadzenia]