Sałatka na lato
Sałatka brokułowa - idealna sałatka na lato
Sałatka brokułowa. Składniki:
- brokuł,
- 200-300 g pomidorków cherry,
- 3-4 jajka ugotowane na twardo,
- 1 łyżka majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- kilka ząbków czosnku,
- łyżka soku z cytryny,
- ulubione suszone zioła, na przykład pietruszka, tymianek, bazylia.
- sól i pieprz.
Sałatka brokułowa. Przygotowanie:
Ugotuj brokuł i jajka. Oddziel różyczki brokułu, pokrój jajka w ćwiartki. Ułóż składniki na talerzu. Dołóż pomidorki cherry i przygotuj sos. Majonez, jogurt naturalny, czosnek, sok z cytryny zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku ziołami oraz solą i pieprze. Sałatka brokułowa gotowa!
Sałatka nicejska – pyszny smak sałatki na lato
Sałatka nicejska. Składniki:
- pół sałaty lodowej,
- puszka tuńczyka w sosie własnym,
- 5 filetów anchois z puszki,
- 2-3 jajka,
- dwie garści fasolki szparagowej,
- 2 pomidory (np. malinowe),
- mała czerwona cebula,
- garść czarnych oliwek,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- dwa ząbki czosnku,
- łyżka soku z cytryny,
- łyżka musztardy (np. francuskiej),
- sól i pieprz.
Sałatka nicejska. Przygotowanie:
Sałatę umyj i osusz. Pokrój drobno, a w międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Pokrój je w połówki lub ćwiartki. Połóż na sałacie. Ugotuj też fasolkę. Dodaj do sałatki nicejskiej. Następnie odsącz tuńczyka, anchois. Dodaj do sałatki na lato. Pokrój drobno cebulę, pomidory, oliwki pokrój w plasterki. Wszystko przełóż do miski.
Na koniec przygotuj sos - zmiksuj oliwę, łyżkę soku z cytryny, musztardę - i dopraw mieszaninę solą oraz pieprzem. Polej sałatkę nicejską i gotowe!
A może sałatka ziemniaczana?
Sałatka z ciecierzycą - nasza ulubiona sałatka na lato
Sałatka z ciecierzycą. Składniki:
- puszka ciecierzycy,
- garść suszonych pomidorów,
- ogórek zielony,
- papryka czerwona,
- ocet winny,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól, pieprz.
Sałatka z ciecierzycą. Przygotowanie:
Odsącz ciecierzycę z puszki i przełóż ją do miski. Umyj ogórka i paprykę, a następnie pokrój je w kostkę i dołóż do ciecierzycy. Suszone pomidory pokrój w kostkę. Zalej wszystko oliwą z oliwek i kilkoma łyżkami octu winnego. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Smacznego! Sałatka z ciecierzycą jest gotowa.
